{"product_id":"olla-de-buyer-de-cobre-28-cm-con-tapa","title":"Prima Matera De Buyer Pentola Alta in Rame (Induzione)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eQuando l'eleganza e la sofisticazione si uniscono all'eccellenza in cucina, entra in scena la \u003cstrong\u003epentola alta in rame Prima Matera De Buyer (induzione)\u003c\/strong\u003e . Un pezzo in rame, materiale emblematico della gastronomia francese, che \u003cstrong\u003ecombina tradizione e innovazione\u003c\/strong\u003e, e il cui design e fabbricazione, in parte artigianale, ne fanno uno strumento unico con cui potrai creare le tue migliori opere culinarie. \u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna \u003cstrong\u003epentola in rame con coperchio in acciaio inox\u003c\/strong\u003e con cui potrai \u003cstrong\u003ecucinare in modo molto efficiente\u003c\/strong\u003e ogni tipo di stufato a fuoco lento, con risultati come quelli dei migliori chef. Grazie alla \u003cstrong\u003egrande conducibilità termica del rame\u003c\/strong\u003e, si ottiene una \u003cstrong\u003ecottura rapida e uniforme\u003c\/strong\u003e, non solo alla base, ma su tutto il corpo della pentola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per preparare piatti da festa come la bouillabaisse, stufati di ogni tipo, sia di carne, che di legumi o verdure, creme o zuppe, non ci sarà stufato che non risulti delizioso. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCosa distingue la collezione Prima Matera De Buyer (induzione)\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNel 2010, \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDe Buyer ha ideato la\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eprima e unica linea di utensili in rame massiccio al mondo compatibile con l'induzione\u003c\/b\u003e, rappresentando\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e una rivoluzione tecnologica per questo materiale iconico della cucina francese. La collezione più elegante di De Buyer è composta da pezzi unici dal design senza tempo e si distingue per:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa sua composizione eccezionale. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eÈ l'unica collezione al mondo realizzata con un materiale composto dal 90% di rame e dal 10% di acciaio inox 18\/10\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cb\u003eÈ compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l'induzione\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. La sua \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebase speciale in acciaio inox ferromagnetico\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e proiettata\u003c\/strong\u003e permette l'uso su qualsiasi fonte di calore, inclusi i piani a induzione. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÈ inoltre \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eadatta all'uso in forno\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e90% di rame all'esterno\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e garantisce una \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eeccellente conducibilità termica, superiore al ferro e all'acciaio inox multistrato, per un controllo perfetto della cottura e risultati meravigliosi\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. La trasmissione perfetta del calore e la garanzia di una temperatura costante rendono questo materiale con un comportamento straordinario in cucina, anche a fuoco basso. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e10% di acciaio inox 18\/10 all'interno è idoneo per uso alimentare\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e e non altera le proprietà del rame.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl suo \u003cstrong\u003edesign elegante\u003c\/strong\u003e, che combina perfettamente tradizione e innovazione, materiali classici con finiture straordinarie.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricazione della linea Prima Matera avviene in Francia\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e e richiede più di 18 passaggi, tra cui la stampatura o la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003elucidatura manuale del rame, eseguita seguendo un'antica tradizione artigianale\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e che rende \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eogni utensile un pezzo unico\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cb\u003e. Le maniglie e i manici sono in acciaio inox fuso e sono rivettati a freddo\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Il loro \u003c\/span\u003e\u003cb\u003edesign moderno, con curvatura alla francese\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, oltre a essere elegante è ergonomico e offre grande comfort nella gestione dei pezzi. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl \u003cstrong\u003ecoperchio, realizzato in acciaio inox e leggermente bombato\u003c\/strong\u003e, si adatta perfettamente alla pentola. La maniglia rivettata è in acciaio inox fuso. La finitura esterna è lucida e levigata. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa collezione si distingue per la sua \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efinitura a specchio di alta qualità\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, con il codice di produzione inciso sul fondo. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'interno in acciaio inox facilita la pulizia, che deve sempre essere fatta a mano. I pezzi Prima Matera non sono adatti alla lavastoviglie. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa pentola alta in rame Prima Matera De Buyer (induzione) \u003cstrong\u003eè disponibile in due formati\u003c\/strong\u003e, entrambi con coperchio in acciaio inox: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarmitta da 20 cm\u003c\/strong\u003e, con coperchio in acciaio inox:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 20 cm di diametro x 18 cm di altezza. Base: 18 cm.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità: 5,7 litri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 3,1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore: 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasiera da 24 cm\u003c\/strong\u003e, con coperchio in acciaio inox:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 24 cm di diametro x 16,5 cm di altezza. Base: 22 cm.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità: 7,5 litri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 3,6 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore: 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e I pezzi devono essere riscaldati gradualmente e non devono mai essere usati a potenza alta (al massimo a 3\/4 di quella consentita dal piano a induzione). Grazie all'elevata conducibilità termica del rame (superiore a quella del ferro o dell'acciaio inox multistrato) non richiedono potenze maggiori. Per evitare shock termici e bruciature, devono essere lasciati raffreddare dopo l'uso prima di pulirli o maneggiarli. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerché ci piace la pentola alta in rame Prima Matera De Buyer (induzione)\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÈ un pezzo prezioso, per tutta la vita e adatto all'induzione!\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa sua trasmissione del calore è eccezionale, ideale per cucinare con grande efficienza. \u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl risultato di tutto ciò che cucinerai sarà meraviglioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa sua fabbricazione è in parte artigianale, rendendo ogni pentola un pezzo unico.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe maniglie sono in acciaio inox fuso e sono rivettate.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl coperchio è bello quanto pratico e si adatta perfettamente, proprio come la pentola nella tua cucina!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Marmitta 20 cm","offer_id":273916564,"sku":"BUY624420","price":623.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reggiseno 24 cm","offer_id":273916632,"sku":"BUY624324","price":684.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/OllaaltadecobrePrimaMateraDeBuyer_induccion__braserie_004.jpg?v=1697948738","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/it\/products\/pentola-de-buyer-in-rame-28-cm-con-coperchio","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}