{"product_id":"sarten-alta-hierro-mineral-de-buyer","title":"Padella alta in ferro Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epadella alta in ferro Mineral B\u003c\/strong\u003e è esattamente uguale alla padella tradizionale della collezione, ma con maggiore \u003cstrong\u003eprofondità\u003c\/strong\u003e, il che la rende \u003cstrong\u003eperfetta per friggere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eperfettamente\u003c\/strong\u003e e senza schizzi (potrai immergere e friggere comodamente crocchette, empanadas, churros... come una buona frittura merita), e potrai \u003cstrong\u003eusarla anche per saltare carni e verdure in stile wok\u003c\/strong\u003e o fare grill sul fondo della padella, senza antiaderenti e come merita una buona grigliata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTanto francesi quanto La Marsigliese\u003c\/strong\u003e, le padelle in ferro Mineral di De Buyer sono ecologiche, riciclabili e per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzate artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza usare prodotti chimici né rivestimenti strani \u003cstrong\u003ené \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono trattate con uno strato di \u003cstrong\u003ecera d'api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dal momento in cui esce dalla fabbrica fino a quando la ricevi a casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso, acquisiscono una patina che le rende\u003cstrong\u003e antiaderenti in modo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeali\u003c\/strong\u003e sia per dorare o arrostire carni che per saltare verdure o fare uova fritte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono essere messe \u003cstrong\u003ein forno. Le padelle con manico in ferro \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epossono andare in forno a 200 °C per dieci minuti; \u003cstrong\u003ese il manico è in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, non ci sono limiti di tempo né di temperatura. \u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi tratta della\u003cstrong\u003e padella di una vita\u003c\/strong\u003e e per tutta la vita, che non è leggera, ma vale il suo peso in oro, e ti darà molte soddisfazioni in cucina!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicorda che abbiamo una \u003ca href=\"\/it\/products\/funda-protectora-para-mango-sartenes-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Funda protectora para el mango de sartenes de hierro\"\u003ecopertura protettiva per il manico\u003c\/a\u003e delle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a non scottarti quando maneggi la padella.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la padella alta in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eCi piace che sia così profonda\u003c\/strong\u003e per la sua grande capacità, perché può fare le veci di un wok o addirittura di una friggitrice.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eUna padella in ferro \u003cstrong\u003edura tutta la vita\u003c\/strong\u003e se la curiamo bene. È un investimento garantito.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePotendo andare in forno, è perfetta per gratinare o dare una scottatura alle tue ricette.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eCon le padelle in ferro mineral De Buyer la nostra cucina è più professionale. Possiamo sognare di essere Ratatouille.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo per far perdere tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' d'olio e distribuirlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è molto interessante fare una stagionatura. Questa stagionatura le rende più antiaderenti in modo naturale. La stagionatura è molto semplice da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con lana d'acciaio se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha rivestimenti antiaderenti che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più diventano nere, meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un panno con olio, e vedrai come spariscono come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la lana d'acciaio senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto raschiarla con lana d'acciaio o semplicemente se vuoi, puoi fare di nuovo la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMisure\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 \u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,85 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28 \u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,47 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e32 \u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"240\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/60257564\"\u003ePadella in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/a\u003e da \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/claudiaandjulia\"\u003eClaudia\u0026Julia\u003c\/a\u003e su \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\"\u003eVimeo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":254504826,"sku":"BUY561424","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":254504830,"sku":"BUY561428","price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":254504832,"sku":"BUY561432","price":86.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm manico Acciaio Inox","offer_id":50309295636805,"sku":"BUY568424","price":76.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm manico Acciaio Inox","offer_id":50309295669573,"sku":"BUY568428","price":84.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/sarten-alta-de-buyer.jpg?v=1713963542","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/it\/products\/padella-alta-in-ferro-mineral-b-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}