{"product_id":"el-alma-de-la-cocina-gallega-monica-prego","title":"Libro di cucina \"El alma de la cocina gallega\" di Mónica Prego (versione spagnola)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'anima della cucina galiziana\u003c\/strong\u003e è una tenera raccolta di \u003cstrong\u003ericette tradizionali galiziane\u003c\/strong\u003e. Ricette semplici, quelle che preparavano le nonne in casa accanto al fuoco del focolare, che \u003cstrong\u003ela sua autrice, Mónica Prego\u003c\/strong\u003e, ha raccolto con cura. Alcune da ricettari di famiglia, altre da testimonianze di madri e nonne, e anche ricette che Mónica custodiva nei suoi ricordi e che, dopo aver provato e aggiustato gli ingredienti, è riuscita a recuperare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl libro originale, \"A carón do lume\"\u003c\/strong\u003e, scritto e pubblicato in galiziano nella sua prima edizione, \u003cstrong\u003earriva a Claudia\u0026Julia tradotto in castigliano\u003c\/strong\u003e. In esso vedrai le \u003cstrong\u003ericette tradizionali galiziane\u003c\/strong\u003e, così come Mónica le ha imparate in casa, nel suo villaggio, con il passo a passo e con le foto, che sono anch'esse opera dell'autrice. Ricette di pane, empanadas o stufati dolci, cucinati al calore del fuoco e della voce delle sue nonne, con \u003cstrong\u003eingredienti di stagione\u003c\/strong\u003e, umili e autentici e, soprattutto, senza fretta, con calma e con anima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn omaggio alla cucina galiziana di sempre\u003c\/strong\u003e, nato dalla passione di Mónica per conservare e recuperare le usanze della sua terra che circondano i piatti più antichi e tradizionali, molti dei quali cucinati accanto al fuoco del focolare di legna. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMónica Prego è la \u003cstrong\u003eautrice del blog Pandebroa\u003c\/strong\u003e, un blog di cucina con ricette tradizionali galiziane e altre ricette per il quotidiano, con il quale ha sempre voluto trasmettere l'essenza della sua terra, la sua Galizia. Oltre a condividere le sue ricette sul blog, ha partecipato attivamente a Cocinar con Claudia\u0026Julia, il nostro gruppo di cucina su Facebook, e ha collaborato con Magimix e Claudia\u0026Julia, condividendo ricette e risolvendo dubbi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Galaxia, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno di edizione: \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: 9788409703609\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 212\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRilegatura: Copertina flessibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLingua: spagnolo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Libros de cocina","offers":[{"title":"Spagnolo","offer_id":57098335093061,"sku":"LIB9788409703609","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inglese","offer_id":57098335125829,"sku":"LIB9788409703611","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cocina-gallega-monica.jpg?v=1750691711","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/it\/products\/libro-di-cucina-el-alma-de-la-cocina-gallega-di-monica-prego-versione-spagnola","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}