{"title":"Padelle in ghisa De Buyer","description":"\u003cp\u003eLe padelle in ferro di De Buyer sono realizzate artigianalmente in Francia. Sono ideali sia per rosolare la carne che per saltare le verdure o fare le uova fritte. Inoltre, sono adatte per l'induzione e possono essere messe in forno. E la cosa più importante, sono padelle per tutta la vita!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sarten-grill-hierro-mineral-de-buyer","title":"Bistecchiera in ferro Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003ePiù francese dei Tre Moschettieri, la \u003cstrong\u003ebistecchiera in ferro Minerale De Buyer\u003c\/strong\u003e è perfetta per una cucina sana e casalinga, con pochi grassi. Proprio quello che stai cercando. Questa padella è esattamente come la famosa padella Mineral B del marchio, ma con strisce sul fondo, per poter grigliare carne e verdure con quel punto di caramellizzazione o \u003cstrong\u003ereazione di Maillard\u003c\/strong\u003e che cerchiamo per un \u003cstrong\u003earrosto perfetto\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché questa bistecchiera è ideale come piastra?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl ferro assorbe più temperatura rispetto ad altri materiali, quindi oltre ad avere il ferro pronto rapidamente, ti permette di sigillare il cibo molto velocemente, ottenendo una carne sigillata che trattiene tutto il succo all'interno. Inoltre, l'aria calda che passa sotto il cibo, grazie alle scanalature sul fondo, aiuta a ottenere quel desiderato effetto Maillard di caramellizzazione, e si ottengono anche quei segni tipici della grigliatura che conferiscono al piatto una finitura a dieci punti. Una griglia ideale!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sulle pentole De Buyer Mineral B\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza utilizzare prodotti chimici o rivestimenti estranei \u003cstrong\u003eo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e ,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono trattati con uno \u003cstrong\u003estrato di cera d'api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dal momento in cui lascia la fabbrica fino a quando la ricevi a casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso acquisiscono una patina che li rende \u003cstrong\u003enaturalmente antiaderenti\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeale\u003c\/strong\u003e per rosolare o arrostire carni, soffriggere verdure o preparare uova al tegamino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a tutte le fonti di calore compresa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi possono mettere \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(possono andare in forno a 200 ºC per dieci minuti).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ la tradizionale padella, la \u003cstrong\u003epadella in ferro delle nonne\u003c\/strong\u003e , che permette di recuperare quei sapori autentici e deliziosi. È una padella che vale oro e durerà \u003cstrong\u003etutta la vita\u003c\/strong\u003e nella tua casa! Immagina un bel pezzo di carne o delle verdure grigliate preparate in questa bistecchiera: sì, \u003cstrong\u003ela carne e le verdure dei tuoi sogni!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicorda che abbiamo una \u003ca title=\"Copertura protettiva per il manico delle pentole in ferro\" href=\"\/it\/products\/protezione-per-manico-per-padelle-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecopertura protettiva per il manico\u003c\/a\u003e delle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a evitare di scottarti quando maneggi la padella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la griglia in ferro Mineral B\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIl ferro minerale distribuisce il calore così bene\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie della padella che il cibo si dora in modo uniforme e con quelle tipiche righe della griglia che gli conferiscono un aspetto molto professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoiché può andare in forno, è perfetto per gratinare o dare una sferzata di calore alle vostre ricette.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQuesta \u003cstrong\u003egriglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003edurerà tutta la vita\u003c\/strong\u003e se ti prendi cura di essa. Come solo tu sai.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose che è importante sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuelle di De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricati in Francia\u003c\/b\u003e e gli unici che esistono con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e . Il migliore!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle di ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evitare il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarli asciugare all'aria: è sufficiente asciugarli con un panno dopo averli lavati. Se volete, potete lasciarli nuovamente a fuoco basso per qualche minuto in modo che perdano completamente l'umidità mentre finite di cuocere (è un trucchetto facilissimo da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe avete intenzione di lasciarli inutilizzati per molti giorni, potete applicare un po' di olio e stenderlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è molto interessante curarli. Questa polimerizzazione li rende più antiaderenti in modo naturale. La polimerizzazione è semplicissima da fare. Guarda il video tra le foto per scoprire come fare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella che durerà tutta la vita! Puoi strofinarlo con una spugna morbida o lavarlo con delle ninne nanne se necessario per rimuovere il cibo, senza danneggiare la padella! (non c'è antiaderente che potresti danneggiare). Possono diventare neri, in parti uguali o a pezzi. Non preoccuparti, più sei nero, meglio starai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono dei granelli di ruggine, passate con carta da cucina unta d'olio, e vedrete come magicamente scompare. Se la parte arrugginita è più grande, passate le ninne nanne senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon gli succederà nulla; E' una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro c'è più ferro\u003c\/span\u003e .\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe avete dovuto graffiarlo con delle ninne nanne o semplicemente se ne avete voglia, potete rifare la cura, ma non è affatto essenziale che lo facciate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eStoria di De Buyer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. \u003cstrong\u003eBen noto negli ambienti gastronomici francesi\u003c\/strong\u003e , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003el'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecole\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNationale de la Pâtisserie, l'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe misure\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"3\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ediametro della base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e26\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e18\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,37 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e32\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e23\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2,31 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\" height=\"240\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/60257564\"\u003ePadella in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/a\u003e da \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/claudiaandjulia\"\u003eClaudia\u0026amp;Julia\u003c\/a\u003e su \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\"\u003eVimeo\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"26 cm","offer_id":250915480,"sku":"BUY561326","price":56.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":254489524,"sku":"BUY561332","price":73.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/sarten-grill-mineral-de-buyer-3.jpg?v=1603963605"},{"product_id":"sarten-hierro-mineral-de-buyer","title":"Padella in ferro Mineral B De Buyer","description":"\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003eTi stavano aspettando. Più francesi di Coco Chanel, le \u003cstrong\u003epadelle in ferro Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e sono esattamente ciò che cercavi per cucinare in modo sano.\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdotte artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza prodotti chimici, rivestimenti o metalli pesanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrattate con una \u003cstrong\u003ecera d'api naturale\u003c\/strong\u003e per proteggerle dalla fabbrica a casa tua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso, sviluppano una patina antiaderente naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeali\u003c\/strong\u003e per dorare, arrostire carne, saltare verdure, o friggere uova.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono andare in forno \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(fino a 200 °C per dieci minuti).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta è la padella di una vita, la\u003cstrong\u003e padella in ferro della nonna\u003c\/strong\u003e, che ti fa riscoprire quei sapori autentici e deliziosi. Non è leggera, ma vale il suo peso in oro e durerà \u003cstrong\u003eper sempre\u003c\/strong\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicorda, abbiamo una \u003ca href=\"\/it\/products\/funda-protectora-para-mango-sartenes-de-buyer\" title=\"Protezione per il manico delle padelle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eprotezione per il manico\u003c\/a\u003e delle padelle in ferro De Buyer per evitare scottature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"line-height: 18px;\"\u003ePerché amiamo la padella in ferro Mineral B\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIl ferro minerale distribuisce il calore\u003c\/strong\u003e in modo uniforme su tutta la superficie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono robuste. \u003cstrong\u003eTi dureranno tutta la vita\u003c\/strong\u003e, se le curi bene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatte al forno, perfette per gratinare o aggiungere calore alle ricette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePadelle \u003cstrong\u003esenza teflon\u003c\/strong\u003e, naturali e senza chimici. La cottura esalta i sapori ed è sana!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle De Buyer sono \u003cb\u003efatte in Francia\u003c\/b\u003e con \u003cb\u003epiù del 99% di ferro puro\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi potrebbero arrugginire. Per evitarlo, asciugale subito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe non le usi a lungo, applica olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima dell'uso, fai una stagionatura. Guarda il video per sapere come fare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,39 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,9 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,15 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,63 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,53 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":254492406,"sku":"BUY561020","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":254493098,"sku":"BUY561024","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":254493220,"sku":"BUY561026","price":41.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":254493240,"sku":"BUY561028","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":254493744,"sku":"BUY561032","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":254493822,"sku":"BUY561036","price":85.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione 20 + 24 cm","offer_id":56287156928837,"sku":"BUYPACK2024","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione 20 + 28 cm","offer_id":56287156961605,"sku":"BUYPACK2028","price":78.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione 20+24+28cm","offer_id":58300262973765,"sku":"BUYPACK202428","price":114.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/Magret_de_pato_1_AR_3a2f491b-5904-4998-bb0d-e755b533f9bc.jpg?v=1638950016"},{"product_id":"sarten-alta-hierro-mineral-de-buyer","title":"Padella alta in ferro Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epadella alta in ferro Mineral B\u003c\/strong\u003e è esattamente uguale alla padella tradizionale della collezione, ma con maggiore \u003cstrong\u003eprofondità\u003c\/strong\u003e, il che la rende \u003cstrong\u003eperfetta per friggere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eperfettamente\u003c\/strong\u003e e senza schizzi (potrai immergere e friggere comodamente crocchette, empanadas, churros... come una buona frittura merita), e potrai \u003cstrong\u003eusarla anche per saltare carni e verdure in stile wok\u003c\/strong\u003e o fare grill sul fondo della padella, senza antiaderenti e come merita una buona grigliata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTanto francesi quanto La Marsigliese\u003c\/strong\u003e, le padelle in ferro Mineral di De Buyer sono ecologiche, riciclabili e per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzate artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza usare prodotti chimici né rivestimenti strani \u003cstrong\u003ené \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono trattate con uno strato di \u003cstrong\u003ecera d'api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dal momento in cui esce dalla fabbrica fino a quando la ricevi a casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso, acquisiscono una patina che le rende\u003cstrong\u003e antiaderenti in modo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeali\u003c\/strong\u003e sia per dorare o arrostire carni che per saltare verdure o fare uova fritte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono essere messe \u003cstrong\u003ein forno. Le padelle con manico in ferro \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epossono andare in forno a 200 °C per dieci minuti; \u003cstrong\u003ese il manico è in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, non ci sono limiti di tempo né di temperatura. \u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi tratta della\u003cstrong\u003e padella di una vita\u003c\/strong\u003e e per tutta la vita, che non è leggera, ma vale il suo peso in oro, e ti darà molte soddisfazioni in cucina!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicorda che abbiamo una \u003ca href=\"\/it\/products\/funda-protectora-para-mango-sartenes-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Funda protectora para el mango de sartenes de hierro\"\u003ecopertura protettiva per il manico\u003c\/a\u003e delle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a non scottarti quando maneggi la padella.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la padella alta in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eCi piace che sia così profonda\u003c\/strong\u003e per la sua grande capacità, perché può fare le veci di un wok o addirittura di una friggitrice.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eUna padella in ferro \u003cstrong\u003edura tutta la vita\u003c\/strong\u003e se la curiamo bene. È un investimento garantito.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePotendo andare in forno, è perfetta per gratinare o dare una scottatura alle tue ricette.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eCon le padelle in ferro mineral De Buyer la nostra cucina è più professionale. Possiamo sognare di essere Ratatouille.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo per far perdere tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' d'olio e distribuirlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è molto interessante fare una stagionatura. Questa stagionatura le rende più antiaderenti in modo naturale. La stagionatura è molto semplice da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con lana d'acciaio se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha rivestimenti antiaderenti che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più diventano nere, meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un panno con olio, e vedrai come spariscono come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la lana d'acciaio senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto raschiarla con lana d'acciaio o semplicemente se vuoi, puoi fare di nuovo la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMisure\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 \u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,85 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28 \u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,47 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e32 \u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"240\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/60257564\"\u003ePadella in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/a\u003e da \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/claudiaandjulia\"\u003eClaudia\u0026Julia\u003c\/a\u003e su \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\"\u003eVimeo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":254504826,"sku":"BUY561424","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":254504830,"sku":"BUY561428","price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":254504832,"sku":"BUY561432","price":86.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm manico Acciaio Inox","offer_id":50309295636805,"sku":"BUY568424","price":76.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm manico Acciaio Inox","offer_id":50309295669573,"sku":"BUY568428","price":84.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/sarten-alta-de-buyer.jpg?v=1713963542"},{"product_id":"paellera-de-hierro-carbone-plus-de-buyer","title":"Padella per paella in ferro Carbone Plus De Buyer","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epaellere in ghisa Carbone Plus di De Buyer\u003c\/strong\u003e sono ciò che cercavi per cucinare in modo sano a casa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabricate artigianalmente in ghisa\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esenza l'uso di prodotti chimici o rivestimenti strani \u003cstrong\u003ené\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ uno spessore eccezionale che consente una \u003cstrong\u003eperfetta distribuzione del calore\u003c\/strong\u003e per ottenere una paella perfetta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOltre a essere ideali per le paelle, sono \u003cstrong\u003eperfette anche per cucinare alla piastra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione\u003c\/strong\u003e, e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epossono essere messe \u003cstrong\u003einteramente nel forno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eCome curare la tua paellera Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrima di utilizzare la tua paellera Carbone Plus, \u003cstrong\u003eè consigliato fare un doppio trattamento\u003c\/strong\u003e, come segue:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLava delicatamente la paellera con una spugna morbida e un po' di sapone, quindi asciugala bene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetti una generosa quantità di bucce di patate nella paellera e coprile con acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccendi il fuoco a temperatura media e lascia bollire l'acqua per circa 15-20 minuti. Questo conferirà l'elemento organico che manca, poiché non è trattata con cera d'api.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRimuovi con attenzione le bucce di patata e l'acqua; pulisci la paellera con acqua e asciugala bene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetti dell'olio vegetale nella paellera e scaldalo a fuoco medio finché non è molto caldo, fino a farlo fumare, e lascialo sul fuoco per circa 5-10 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuando è pronta, rimuovi la paellera dal fuoco e rimuovi l'olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon attenzione per non scottarti, distribuisci l'olio rimasto nella paellera su tutta la superficie interna per evitare che si ossidi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la paellera in ghisa Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIl ferro De Buyer distribuisce così bene il calore\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie che ogni alimento cuoce e si dora uniformemente, evitando che alcuni chicchi di riso rimangano crudi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ disponibile in \u003cstrong\u003ediametri piccoli e grandi\u003c\/strong\u003e. Puoi preparare da 1 o 2 porzioni fino a 12!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ fatta per durare. \u003cstrong\u003eTi accompagnerà tutta la vita\u003c\/strong\u003e se la curi bene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Per cucinare e far riposare il riso, puoi utilizzare i \u003ca title=\"Coperchi in acciaio inox universali per tutte le padelle De Buyer\" href=\"\/it\/products\/coperchio-universale-in-acciaio-inox-per-padelle-pentole-e-paellere-de-buyer\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecoperchi in acciaio inox universali per padelle De Buyer\u003c\/a\u003e o i \u003ca title=\"Coperchi in acciaio inox ILSA\" href=\"\/it\/products\/tapas-de-acero-inoxidable-ilsa\" target=\"_blank\"\u003ecoperchi in acciaio inox ILSA\u003c\/a\u003e. Entrambi sono disponibili in diverse dimensioni.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorzioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,5cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,5cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,9 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e32cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e36cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e40cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,78 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e50cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,82 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"400\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Khkgrj6eoPc\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":257968096,"sku":"BUY511324","price":31.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":257968256,"sku":"BUY511328","price":39.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":257968264,"sku":"BUY511332","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":257968296,"sku":"BUY511336","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":257968318,"sku":"BUY511340","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 cm","offer_id":570994109,"sku":"BUY511350","price":118.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/PaellaCarbone4.jpg?v=1638948151"},{"product_id":"crepera-hierro-mineral-de-buyer","title":"Crepiera in ferro Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003ePiù francese di Yves Saint-Laurent, la \u003cstrong\u003eCrepiera Mineral B De Buyer\u003c\/strong\u003e è fantastica per \u003cstrong\u003ecuocere succulente crêpe a casa\u003c\/strong\u003e, e un utensile fantastico da usare anche come grill o per arrostire la carne (grazie ai suoi bordi bassi e al suo materiale, che sigilla la carne rapidissimamente). Un gioiello tra le padelle in ferro Mineral B di De Buyer.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabbricate artigianalmente in ferro, e in Francia!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza impiego di prodotti chimici né rivestimenti strani \u003cstrong\u003ené \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVengono trattate con una \u003cstrong\u003emano di cera d'api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la crepiera da quando esce dalla fabbrica fino a che la ricevi a casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso acquisiscono una patina che le rende\u003cstrong\u003e antiaderenti in modo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePensata per \u003cstrong\u003efare crepe\u003c\/strong\u003e, ma grazie ai suoi \u003cstrong\u003ebordi bassi\u003c\/strong\u003e risulta ideale anche per usare come \u003cstrong\u003egrill in ferro, per grigliare la carne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi possono mettere \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (possono andare in forno a 200 ºC per dieci minuti).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa crepiera di sempre che ti durerà tutta la vita!\u003c\/strong\u003e Cucinare in ferro non ha eguali, noterai la differenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRicorda che abbiamo una \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/funda-protectora-para-mango-sartenes-de-buyer\" style=\"font-size: 0.875rem;\" target=\"_blank\" title=\"Funda protectora para el mango de sartenes de hierro\"\u003efodera protettiva per il manico\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003edelle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a non scottarti quando maneggi la padella. \u003c\/span\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la crepiera\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eIl ferro mineral distribuisce così bene il calore\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie della padella crepiera che le crêpe vengono stupende e dorate in modo uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eÈ così bella che si possono servire le crêpe direttamente in essa; immaginate delle deliziose e franceseggianti crêpe Suzette, flambate nella stessa crepiera.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo affinché perdano tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco facilissimo da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lasci per molti giorni senza uso, puoi applicare un po' d'olio e distribuirlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo uso è molto interessante fare una stagionatura. Questa stagionatura le rende più antiaderenti in modo naturale. La stagionatura è super semplice da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con lana d'acciaio se necessario per staccare il cibo, non le succederà niente! (non c'è rivestimento antiaderente che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti: più diventano nere, meglio andranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un pezzo di carta da cucina con olio, e vedrai come spariscono per magia. Se la parte arrugginita è più estesa, usa la lana d'acciaio senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella totalmente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto grattarla con lana d'acciaio o semplicemente se ti va, puoi fare la stagionatura di nuovo, ma non è affatto obbligatorio farla spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eCosa puoi farci?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/blogs\/general\/crepes-saladas-de-queso\" target=\"_blank\" title=\"crepes saladas de queso\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eCrepes salate al formaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/blogs\/general\/tarta-de-crepes-y-crema-de-limon\" target=\"_blank\" title=\"tarta de crepes y crema de limon\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eTorta di crepes e crema al limone\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro Base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,45 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,13 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,33 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,78 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"240\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/60257564\"\u003ePadella in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/a\u003e da \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/claudiaandjulia\"\u003eClaudia\u0026Julia\u003c\/a\u003e su \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\"\u003eVimeo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":273922594,"sku":"BUY561524","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":257975964,"sku":"BUY561526","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":273922672,"sku":"BUY561530","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/crepera_de_buyer_mineral_b_10d2900a-e31a-4ead-8c98-66c60a69b36c.jpg?v=1595871497"},{"product_id":"sarten-hierro-mineral-de-buyer-french-collection","title":"Padella in ferro minerale B De Buyer Collezione Francese","description":"\u003cp\u003eNon potrebbe essere più francese. Ora godremo della fantastica \u003cstrong\u003epadella in ferro Mineral B, che torna da Claudia\u0026Julia nella sua edizione limitata \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrench Collection\u003c\/strong\u003e,\u003c\/em\u003e senza dubbio \u003cstrong\u003ela più desiderata della storia di De Buyer\u003c\/strong\u003e, con il suo elegante manico in acciaio inossidabile che ricrea la torre Eiffel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi teletrasporteremo nella Città della Luce ogni volta che useremo questa padella \u003cem\u003eMade in France\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eMon Dieu! \u003c\/em\u003eCome vedi, questa padella è \u003cstrong\u003eesattamente uguale alla padella tradizionale in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ela padella più venduta\u003c\/strong\u003e, ma che si distingue per il manico in acciaio inox e \u003cstrong\u003eadatta per cucinare in forno\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epadelle Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e sono ciò che cercavi per cucinare in modo sano a casa.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdotte artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza usare prodotti chimici né rivestimenti strani \u003cstrong\u003ené \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVengono trattate con uno strato di \u003cstrong\u003ecera d'api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dal momento in cui esce dalla fabbrica fino a quando la ricevi a casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso, acquisiscono una patina che le rende\u003cstrong\u003e antiaderenti in modo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDi grande versatilità, \u003c\/strong\u003eè una padella ideale sia per \u003cstrong\u003erosolare o arrostire carni\u003c\/strong\u003e sia per \u003cstrong\u003esaltare le verdure\u003c\/strong\u003e o fare uova fritte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotendo andare in forno potrai fare lì \u003cstrong\u003ele mille e una meraviglie\u003c\/strong\u003e! Dal ricoprirla con una base di pasta brisée per fare una torta al forno in ghisa, fino ad arrostire le tue verdure e carni in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore compresa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi possono mettere \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi tratta della padella di una volta, ma con un elegante manico in inox. La\u003cstrong\u003e padella di ferro delle nonne\u003c\/strong\u003e, che ti permette di recuperare quei sapori tanto autentici e deliziosi. È una padella che non è leggera, ma vale il suo peso in oro, e ti durerà \u003cstrong\u003etutta la vita\u003c\/strong\u003e a casa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003ePerché ci piace la padella \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eFrench Collection\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eNon solo ha le stesse virtù della sua sorella, la \u003ca href=\"\/it\/products\/sarten-hierro-mineral-de-buyer\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003epadella in ferro Mineral B\u003c\/a\u003e, ma è ancora più bella, se possibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerché ci fa sentire \u003cstrong\u003ecome se fossimo Julia Child\u003c\/strong\u003e e fossimo a Parigi a studiare cucina francese. Adoriamo gli utensili da cucina che oltre ad essere utili \u003cstrong\u003eci fanno sognare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerché il suo nome racchiude un riferimento cinematografico e adoriamo il cinema.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eprodotte in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle di ferro, quindi possono arrugginire. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo in modo che perdano tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e utilissimo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai molti giorni senza uso, puoi applicare un po' d'olio e spalmarlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo uso, è molto interessante fare una stagionatura. Questa stagionatura le rende più antiaderenti in modo naturale. La stagionatura è semplicissima da fare. Guarda il video che c'è tra le foto per sapere come farla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con nanas se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha antiaderente che tu possa rovinare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti: più nere diventano, meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un foglio di carta da cucina con olio, e vedrai come spariscono per magia. Se la parte ossidata è più ampia, passa il nanas senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà niente; è una padella totalmente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è più ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto grattarla con il nanas o semplicemente se ti va, puoi rifare la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMisure\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"3\" cellspacing=\"0\" height=\"122\" style=\"text-align: center;\" width=\"851\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 \u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 \u003cspan\u003ecm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,2 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"240\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/60257564\"\u003ePadella in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/a\u003e da \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/claudiaandjulia\"\u003eClaudia\u0026Julia\u003c\/a\u003e su \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\"\u003eVimeo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoto: \u003ca href=\"\/it\/blogs\/generale\/come-marinare-tofu\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"Cómo marinar tofu\"\u003eRicetta \"Come marinare il tofu\"\u003c\/a\u003e (Peperoni Verdi)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":56521921954117,"sku":"BUY567020","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":281430246,"sku":"BUY567024","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56521924215109,"sku":"BUY567028","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/sarten_french_de_buyer_claudia_julia_be242e0e-e77e-4c0c-ac7d-635072601983.jpg?v=1601953344"},{"product_id":"sarten-de-hierro-para-asar-castanas-de-buyer","title":"Padella in ferro De Buyer per arrostire le caldarroste a gas, ceramica o induzione","description":"\u003cp\u003eQuesta \u003cstrong\u003epadella in ferro con fori laterali\u003c\/strong\u003e è pensata \u003cstrong\u003eper arrostire le caldarroste\u003c\/strong\u003e in casa con qualsiasi tipo di piano cottura: gas, ceramica o induzione. Grazie alla ventilazione laterale per migliorare la circolazione del calore, al diametro di \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e e al \u003cstrong\u003efondo appositamente studiato per la arrostitura\u003c\/strong\u003e , otterrai una tostatura delle castagne perfetta. E puoi anche usarlo per \u003cstrong\u003earrostire noci, avena e semi\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una padella per tutta la vita, realizzata in ferro blu. A differenza di altre, viene pretrattata in fabbrica per evitare la ruggine e NON richiede alcun trattamento aggiuntivo. Inoltre, essendo progettata esclusivamente per tostare alimenti secchi in tutti i casi (che siano castagne, frutta secca o altro), non è pensata per essere lavata... dopo la tostatura, basta passarla con un panno asciutto e conservarla protetta fino al prossimo utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrancesi come la Marsigliese\u003c\/strong\u003e , le padelle in ferro De Buyer sono ecologiche, riciclabili e durano una vita. È una padella in ferro che durerà per sempre, e potrai usarla sia sul fuoco che nel \u003cstrong\u003ecaminetto e nel barbecue.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato artigianalmente in ferro\u003c\/strong\u003e ,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSenza l'utilizzo di prodotti chimici, rivestimenti estranei\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a tutte le fonti di calore compresa l'induzione\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto per l'uso nel camino e nel barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGradi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEssendo realizzate in ferro minerale blu, sono dotate di uno speciale trattamento di fabbrica per proteggerle dall'ossidazione e, a differenza delle padelle Mineral B, queste padelle in castagna \u003cstrong\u003enon necessitano di alcuna stagionatura\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQuando lo ricevi a casa, puliscilo con un panno asciutto per rimuovere ogni traccia di polvere che potrebbe provenire dalla fabbrica, ed è pronto all'uso!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNon è necessario lavarlo dopo averlo usato\u003c\/strong\u003e ; Quando sarà freddo, asciugalo con un panno asciutto e potrai conservarlo fino al prossimo utilizzo (non ci cuoci dentro, ci fai solo arrostire le castagne o le noci che non sporcano la padella, quindi non dovrai lavarlo così).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe ti interessa sapere come tostare la frutta secca in padella, ti invito a scoprirlo in \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it\/blogs\/general\/el-arte-de-la-torrefaccion-en-una-sarten-para-castanas-una-sarten-perforada\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003equesto post\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePer cosa puoi utilizzare la teglia per castagne:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePer arrostire le caldarroste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoiché i fori sono piccoli e laterali, è possibile utilizzare la padella tutto l'anno per \u003cstrong\u003etostare frutta secca\u003c\/strong\u003e (nocciole, noci, anacardi...), \u003cstrong\u003esemi\u003c\/strong\u003e (girasole, zucca...), \u003cstrong\u003ecocco disidratato, muesli o avena\u003c\/strong\u003e ... Così evitando di accendere il forno per quella tostatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNUNCIO IMPORTANTE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eQuesta padella può essere utilizzata per arrostire le caldarroste a induzione purché non venga utilizzata alla massima potenza di induzione (non è necessaria per arrostire le caldarroste perché richiedono tempo per arrostirsi correttamente). Nelle istruzioni De Buyer non indica che è adatta all'induzione perché non è spessa come le padelle Mineral, quindi potrebbe deformarsi se la utilizziamo alla massima potenza su quella fonte di calore.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRicorda che abbiamo una \u003ca title=\"Copertura protettiva per il manico delle pentole in ferro\" href=\"\/it\/products\/protezione-per-manico-per-padelle-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003ecopertura protettiva per il manico\u003c\/a\u003e delle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a evitare di scottarti quando maneggi la padella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la padella De Buyer per arrostire le caldarroste\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAmiamo gli utensili da cucina che possono essere utilizzati \u003cstrong\u003eper fare le cose come una volta\u003c\/strong\u003e . Alzi la mano chi non ama le caldarroste appena arrostite, immagina il profumo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSe possiedi un piano cottura a induzione, questa è una delle poche pentole che puoi utilizzare per arrostire le caldarroste, poiché altre opzioni simili non sono adatte all'induzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUna padella di ferro dura una vita se ce ne prendiamo cura. È un investimento\u003c\/span\u003e .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ ideale anche per tostare noci, cocco disidratato, semi come zucca, avena...\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eStoria di De Buyer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Buyer è un'azienda a conduzione familiare che dal 1830 produce articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Attualmente ha più di 2.000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003el'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecole\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNationale de la Pâtisserie, l'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe misure\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro della base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":381450494,"sku":"BUY549328","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/sarten_de_hierro_De_Buyer_para_asar_castanas_en_gas_vitroceramica_o_induccion_03db65a8-a70b-4d88-ab26-84804c9c2c51.jpg?v=1776333371"},{"product_id":"funda-protectora-para-mango-sartenes-de-buyer","title":"Protezione per manico per padelle De Buyer","description":"\u003cp\u003eÈ quello che caratterizza le padelle De Buyer: essendo tutte realizzate in ferro, i manici possono riscaldarsi. Ma De Buyer ha trovato la soluzione: \u003cstrong\u003equesta protezione in neoprene permette di maneggiare le padelle in ferro senza rischiare di scottarsi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa protezione misura 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eed è compatibile con tutti i manici delle \u003ca href=\"\/it\/products\/padella-in-ferro-mineral-b-de-buyer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epadelle Mineral B di De Buyer\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePerché ci piace la protezione per manico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTroviamo fantastico che De Buyer abbia pensato di proteggere i manici in ferro, che a volte si surriscaldano, con una protezione comoda e funzionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHa una sensazione al tatto davvero piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5519622404,"sku":"BUY463600","price":8.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/manchonneoprenesurqueue_59da9b48-28f7-4679-92f1-d4b5266698c8.jpg?v=1595874509"},{"product_id":"sarten-de-hierro-para-tortillas-mineral-b-de-buyer","title":"Padella Per Frittata In Ferro Minerale B De Buyer","description":"\u003cp\u003eQuesta \u003cstrong\u003ePadella in ferro per tortillas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e è il sogno degli amanti delle tortillas. Potrai cucinarle alla perfezione grazie all’eccellente distribuzione del calore garantita dal suo design senza bordi. Otterrai tortillas da stella Michelin!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrancesi come La Marsigliese\u003c\/strong\u003e, le padelle in ferro Mineral di De Buyer sono ecologiche, riciclabili e durano tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eForgiate artigianalmente \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003ein ferro naturale, senza prodotti chimici né metalli pesanti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza utilizzare prodotti chimici né rivestimenti artificiali \u003cstrong\u003ené \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono trattate con uno \u003cstrong\u003estrato di cera d’api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dalla fabbrica fino a casa tua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l’uso sviluppano una patina che le rende \u003cstrong\u003enaturalmente antiaderenti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesto modello è stato progettato per dare la \u003cstrong\u003eforma perfetta alle tortillas\u003c\/strong\u003e, ma grazie ai bordi bassi è ideale per rosolare la carne, saltare le verdure o preparare uova al tegamino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eE \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003epossono essere utilizzate in forno\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e per 10 minuti a 200 °C, poiché non hanno il manico in legno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHai davanti la padella che le nostre nonne hanno sempre avuto in casa! La\u003cstrong\u003e padella in ferro \u003c\/strong\u003eche ti permetterà di riscoprire sapori autentici e deliziosi. Una padella che vale il suo peso in oro e che ti durerà \u003cstrong\u003etutta la vita\u003c\/strong\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRicorda che abbiamo una \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/funda-protectora-para-mango-sartenes-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efodera protettiva\u003c\/a\u003e per il manico \u003cspan\u003edelle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a non scottarti quando la maneggi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la Padella in ferro per tortillas Mineral B di De Buyer\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eÈ pensata \u003cstrong\u003eappositamente per questo uso\u003c\/strong\u003e, poiché l’assenza di bordi\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e consente di far scivolare facilmente la tortilla nel piatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eLe proprietà \u003cstrong\u003eantiaderenti naturali\u003c\/strong\u003e di queste padelle le rendono perfette per preparare tortillas – come non ci avevamo pensato prima?\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle De Buyer sono \u003cb\u003eprodotte in Francia\u003c\/b\u003e e le uniche con un certificato di \u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi possono arrugginire. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l’acqua e non lasciarle asciugare all’aria: dopo il lavaggio, asciugale con un panno. Puoi anche rimetterle qualche minuto a fuoco basso per eliminare completamente l’umidità (un trucco semplice e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe non le utilizzi per diversi giorni, puoi applicare un po’ d’olio e distribuirlo con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo è consigliabile effettuare la stagionatura. Questo processo le rende più naturalmente antiaderenti. È molto semplice da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come procedere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida o usare una paglietta se necessario per rimuovere i residui – non le succederà nulla! (non c’è alcun rivestimento da rovinare). Possono diventare nere in modo uniforme o a chiazze. Non preoccuparti: più diventano nere, meglio funzionano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono piccole macchie di ruggine, passa della carta da cucina con un po’ d’olio e spariranno come per magia. Se la zona arrugginita è più grande, usa pure la paglietta senza timore. \u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella interamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c’è altro ferro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto strofinarla con la paglietta o semplicemente ne hai voglia, puoi rifare la stagionatura, ma non è assolutamente necessario farlo regolarmente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eMisure\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eAltezza interna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,03 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,344 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e19,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\" 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Buyer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa paellera in ferro Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e è perfetta per una cucina sana e casalinga.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzata artigianalmente in ferro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePriva di sostanze chimiche, \u003cstrong\u003esenza rivestimenti artificiali né metalli pesanti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCon uno spessore eccezionale che consente un’\u003cstrong\u003eottima distribuzione del calore\u003c\/strong\u003e per una paella perfetta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrattata con uno strato di cera d’api per offrire \u003cstrong\u003euna superficie naturalmente antiaderente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOltre alla paella, è \u003cstrong\u003eideale anche per grigliare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatta a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere utilizzata in forno\u003c\/strong\u003e (fino a 200°C per dieci minuti).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Per cucinare o far riposare il riso, puoi usare il \n\u003ca href=\"\/it\/products\/tapa-acero-inox-para-sarten-de-buyer\" title=\"Coperchio universale in acciaio inox De Buyer\" target=\"_blank\"\u003ecoperchio universale in acciaio inox De Buyer\u003c\/a\u003e o il \n\u003ca href=\"\/it\/products\/tapas-de-acero-inoxidable-ilsa\" title=\"Coperchio in acciaio inox ILSA\" target=\"_blank\"\u003ecoperchio in acciaio inox ILSA\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché ci piace questa paellera\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIl ferro De Buyer distribuisce perfettamente il calore\u003c\/strong\u003e, garantendo una cottura uniforme senza chicchi di riso crudi.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÈ resistente come una roccia. \u003cstrong\u003eCon le giuste cure durerà per tutta la vita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEssendo adatta al forno, è perfetta per gratinare o scaldare i piatti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLe padelle De Buyer sono \u003cstrong\u003eprodotte in Francia\u003c\/strong\u003e e sono le uniche con un \u003cstrong\u003ecertificato di purezza del ferro superiore al 99%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEssendo in ferro, possono arrugginirsi. Per evitarlo, non lasciarle a contatto con l’acqua. Dopo il lavaggio, asciugale con un panno o mettile a fuoco basso per eliminare l’umidità.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSe non le usi per un po’, puoi passarle con un velo d’olio usando della carta da cucina (non è obbligatorio).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è consigliato effettuare una bruciatura (stagionatura). Guarda il video tra le immagini per vedere come si fa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHai una padella per la vita! Puoi pulirla con una spugna morbida o anche con una paglietta se necessario. Può annerirsi: più è scura, meglio funziona.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSe compare un po’ di ruggine, passa dell’olio con un panno. Per aree più grandi, usa una paglietta: è tutta in ferro, non si rovina.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePuoi rifare la stagionatura se vuoi, ma non è necessario farlo spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMisure\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"6\"\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro base\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: center;\"\u003ePorzioni\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: center;\"\u003eAltezza\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e20,95 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2–3\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,97 kg\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e4,4 cm\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2,534 kg\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e5,8 cm\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":50152886370629,"sku":"BUY565228","price":62.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":50152884044101,"sku":"BUY565232","price":71.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/Paellera_hierro_mineral_b_de_buyer_1.jpg?v=1595880768"},{"product_id":"sarten-para-3-blinis-de-buyer","title":"Padella per 3 blinis in ferro Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe sei un amante dei blinis con caviale, adorerai questa \u003cstrong\u003epadella in ferro Mineral B per blinis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa padella ha 3 incavi per preparare 3 \u003cstrong\u003eblinis, frittelle o pancake\u003c\/strong\u003e in una sola volta, con \u003cstrong\u003euna forma perfetta e la doratura giusta\u003c\/strong\u003e. Immaginalo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eTutte le \u003cstrong\u003epadelle Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e sono f\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eabbricate artigianalmente in ferro senza usare prodotti chimici né rivestimenti strani né metalli pesanti,\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e sono trattate con uno strato di \u003cstrong\u003ecera d'api\u003c\/strong\u003e che protegge la padella e le conferisce \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003euna superficie antiaderente in modo naturale\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSono adatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ee possono essere messe intere \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e poiché non hanno manico in legno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché ci piace la padella per blinis\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIl ferro minerale distribuisce così bene il calore\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie della padella che i blinis risultano perfettamente cotti e dorati in modo uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa padella serve a più di fare blinis; \u003cstrong\u003edelle buone frittelle americane\u003c\/strong\u003e non sono solo una colazione divertente, ma possiamo fare anche frittelle salate per aperitivi, pranzi leggeri e cene. Dai libero sfogo alla tua immaginazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle di ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo per far perdere completamente l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' d'olio e distribuirlo sulla superficie con della carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è molto interessante fare una stagionatura. Questa stagionatura le rende più antiaderenti in modo naturale. La stagionatura è super semplice da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con lana d'acciaio se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha rivestimento antiaderente che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più diventano nere, meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un foglio di carta da cucina con olio, e vedrai come spariscono come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la lana d'acciaio senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto strofinarla con lana d'acciaio o semplicemente se vuoi, puoi fare di nuovo la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro Blini\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e27 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,11 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":945776849,"sku":"BUY561203","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/utensilios-madera-de-buyer-1-2.jpg?v=1686711189"},{"product_id":"freidora-bombeada-de-hierro-de-buyer","title":"Friggitrice con pompa in ferro De Buyer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eUna \u003cstrong\u003epadella in ferro pensata per essere la tua friggitrice tradizionale\u003c\/strong\u003e e offrire risultati ideali per le fritture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRealizzata in ferro, quindi resiste a temperature molto elevate, ideali per ottenere ottime fritture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHa un peso leggero, quindi è molto maneggevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ adatta per cucine a gas e in vetroceramica (ma non è adatta per l'induzione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePuò essere completata con il \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/cestillo-para-freidora-de-buyer\"\u003ecestello in filo di De Buyer\u003c\/a\u003e, oppure puoi acquistare il Set \u003ca href=\"\/it\/products\/conjunto-cestillo-freidora-de-buyer\" title=\"Freídora con cestillo\"\u003equi\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003eSpessore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003e28cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003e20cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003e8,5cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003e1,2mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003e4L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22px; text-align: center;\"\u003e1Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la friggitrice De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEssendo in ferro, riesce a raggiungere \u003cstrong\u003etemperature molto elevate\u003c\/strong\u003e, il che fa sì che i fritti risultino croccanti fuori e molto saporiti all'interno. Non bollono né si ammorbidiscono.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"400\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Jw9A2U8JSF8\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39340113985597,"sku":"BUY505028","price":37.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Freidora-bombeada-de-hierro-De-Buyer3.jpg?v=1699885787"},{"product_id":"sarten-para-16-blinis-hierro-mineral-b-de-buyer","title":"Padella per 16 blinis in ferro Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe sei un amante dei blinis con caviale, adorerai questa \u003cstrong\u003epadella in ferro Mineral B per blinis\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI suoi 16 piccoli incavi permettono di preparare 16 blinis alla volta con \u003cstrong\u003euna forma perfetta e la giusta doratura\u003c\/strong\u003e. Immaginalo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eTutte le \u003cstrong\u003epadelle Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e sono r\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eealizzate artigianalmente in ferro senza l’uso di prodotti chimici, rivestimenti strani o metalli pesanti,\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e vengono trattate con uno strato di \u003cstrong\u003ecera d’api\u003c\/strong\u003e che protegge la padella e le conferisce \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003euna superficie antiaderente in modo naturale\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSono adatte a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ee possono essere inserite interamente \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e poiché non hanno il manico in legno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché ci piace la padella per blinis\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIl ferro minerale distribuisce così bene il calore\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie della padella che i blinis risultano perfettamente cotti e dorati in modo uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa padella non è utile solo per i blinis; se hai bambini, immagina di preparare con essa un banchetto di \u003cstrong\u003emini pancakes americani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMisure\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eCavità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro Cavità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e27cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e16\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,2Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e0,8cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoto: Ricetta \"\u003ca title=\"blinis con foie e mela caramellata\" href=\"\/it\/blogs\/generale\/blinis-con-foie-gras-e-mela-caramellata\" target=\"_blank\"\u003eBlinis con foie e mela caramellata\u003c\/a\u003e\" di \u003ca title=\"revelando sabores\" href=\"http:\/\/revelandosabores.blogspot.com.es\/\" target=\"_blank\"\u003eRevelando Sabores\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1189042612,"sku":"BUY561216","price":44.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/SARTEN_PARA_16_BLINIS_HIERRO_MINERAL_B_DE_BUYER_e5600e5b-a426-488a-b375-e1478d9c9d89.jpg?v=1595886533"},{"product_id":"sarten-steack-hierro-mineral-b-de-buyer","title":"Padella tradizionale per bistecca in ferro Minerale B De Buyer","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epadella per bistecca in ferro Mineral B\u003c\/strong\u003e è la classica padella Mineral B di De Buyer ma con il tradizionale design \u003cstrong\u003edel fondo scanalato\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eper caramellare e rosolare carne e pesce\u003c\/strong\u003e . Con esso sembrerai un vero professionista!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe scanalature sul fondo della bistecchiera consentono di ottenere in modo rapido e netto i tipici segni dell'arrosto sulle vostre pietanze. Ma oltre a ciò, la \u003cstrong\u003econduzione dell'aria e dei succhi sotto il cibo\u003c\/strong\u003e aiuta a realizzare un processo di caramellizzazione con il quale si ottiene un risultato di grigliatura favoloso. Le vostre grigliate saranno più autentiche e con risultati perfetti!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se è stata ideata appositamente per grigliare, ricorda che puoi utilizzare la Steak Pan non solo per questo scopo: è una padella, quindi puoi \u003cstrong\u003efar rosolare delle verdure, delle tagliatelle...\u003c\/strong\u003e Approfitta di questo tuttofare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di una padella in ferro, adatta al fuoco ma anche \u003cstrong\u003eal barbecue, al forno o al caminetto\u003c\/strong\u003e (vi potete già immaginare di grigliare qualche salsiccia o di preparare degli hamburger dal sapore affumicato, vero?).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePiù francesi di Coco Chanel, \u003cstrong\u003ele padelle Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e sono ciò che stavi cercando per cucinare sano a casa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza utilizzare prodotti chimici o rivestimenti estranei \u003cstrong\u003eo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e ,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono trattati con uno \u003cstrong\u003estrato di cera d'api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dal momento in cui lascia la fabbrica fino a quando la ricevi a casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso acquisiscono una patina che li rende \u003cstrong\u003enaturalmente antiaderenti\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeale\u003c\/strong\u003e per rosolare o arrostire carni, soffriggere verdure o preparare uova al tegamino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a tutte le fonti di calore compresa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi possono mettere \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(possono andare in forno a 200 ºC per dieci minuti).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ la tradizionale padella, la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epadella in ferro delle nonne\u003c\/strong\u003e , che permette di recuperare quei sapori autentici e deliziosi. È una padella non leggera, ma vale oro tanto e durerà \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etutta la vita\u003c\/strong\u003e in casa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRicorda che abbiamo una\u003c\/span\u003e \u003ca title=\"Copertura protettiva per il manico delle pentole in ferro\" href=\"\/it\/products\/protezione-per-manico-per-padelle-de-buyer\"\u003ecopertura protettiva per il manico\u003c\/a\u003e \u003cspan\u003edelle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a evitare di scottarti quando maneggi la padella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché ci piace la padella \u003cem\u003eper bistecche\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePerché con le stesse caratteristiche della sorella, la \u003ca href=\"\/it\/products\/sarten-hierro-mineral-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003epadella in ferro Mineral B\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eci permette anche di segnare magnificamente i pezzi di carne e pesce\u003c\/strong\u003e . Che mangiamo anche con gli occhi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÈ reso a prova di bomba. \u003cstrong\u003eDurerà tutta la vita\u003c\/strong\u003e se te ne prendi cura. Come fai a sapere.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto anche per forno, \u003cstrong\u003ecamino e barbecue\u003c\/strong\u003e . Andiamo avanti e godiamoci autentici barbecue a casa (e fuori)!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÈ senza dubbio un veicolo fuoristrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose che è importante sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuelle di De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricati in Francia\u003c\/b\u003e e gli unici che esistono con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e . Il migliore!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle di ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evitare il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarli asciugare all'aria: è sufficiente asciugarli con un panno dopo averli lavati. Se volete, potete lasciarli nuovamente a fuoco basso per qualche minuto in modo che perdano completamente l'umidità mentre finite di cuocere (è un trucchetto facilissimo da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe avete intenzione di lasciarli inutilizzati per molti giorni, potete applicare un po' di olio e stenderlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è molto interessante curarli. Questa polimerizzazione li rende più antiaderenti in modo naturale. La polimerizzazione è semplicissima da fare. Guarda il video tra le foto per scoprire come fare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella che durerà tutta la vita! Puoi strofinarlo con una spugna morbida o lavarlo con delle ninne nanne se necessario per rimuovere il cibo, senza danneggiare la padella! (non c'è antiaderente che potresti danneggiare). Possono diventare neri, in parti uguali o a pezzi. Non preoccuparti, più sei nero, meglio starai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono dei granelli di ruggine, passate con carta da cucina unta d'olio, e vedrete come magicamente scompare. Se la parte arrugginita è più grande, passate le ninne nanne senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon gli succederà nulla; E' una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro c'è più ferro\u003c\/span\u003e .\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe avete dovuto graffiarlo con delle ninne nanne o semplicemente se ne avete voglia, potete rifare la cura, ma non è affatto essenziale che lo facciate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eStoria di De Buyer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. \u003cstrong\u003eMolto noto negli ambienti gastronomici francesi\u003c\/strong\u003e , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003el'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecole\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNationale de la Pâtisserie, l'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ediametro della base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,27 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,63 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":1189052816,"sku":"BUY561624","price":44.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":1189063648,"sku":"BUY561628","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/sarten-estriada--de-buyer.jpg?v=1739724133"},{"product_id":"sarten-alta-con-2-asas-hierro-mineral-b-de-buyer","title":"Padella alta 2 manici in ferro Minerale B De Buyer (fuoco e forno)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epadella alta in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econ 2 manici \u003c\/strong\u003eè una padella con grande profondità, ideale sia per friggere e preparare risotti o stufati sia per arrostire al forno. E grazie ai suoi\u003cstrong\u003e manici in acciaio inox\u003c\/strong\u003e potrai tenerla con maggiore comodità e sicurezza, oltre a renderla\u003cstrong\u003e totalmente adatta per le tue cotture al forno\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella nostra dieta mediterranea usiamo l'olio in abbondanza. E questa \u003cstrong\u003epadella alta in ferro minerale\u003c\/strong\u003e è perfetta per friggere, poiché le sue pareti contengono i nostri eccessi senza schizzare in cucina. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealizzata artigianalmente in ferro\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza usare prodotti chimici o rivestimenti strani \u003cstrong\u003ené \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViene trattata con uno strato di cera d'api che protegge la padella e le conferisce \u003cstrong\u003euna superficie antiaderente in modo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per saltare le verdure o anche per rosolare le carni \u003cstrong\u003ecome un professionista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatta a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ adatta per cucinare \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLa padella alta in ferro ha \u003cstrong\u003edue manici in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, eleganti e robusti, che ti permettono di maneggiarla con comodità e sicurezza, \u003cstrong\u003esia sul fuoco che in forno\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua grande altezza e capacità, è \u003cstrong\u003euna padella molto versatile in cui potrai preparare ogni tipo di piatto\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaltati.\u003c\/strong\u003e Le alte temperature che raggiunge il ferro, unite al design e all'altezza di questa padella, la rendono \u003cstrong\u003eideale per l'uso come wok\u003c\/strong\u003e, quindi è perfetta per saltare carni, pesci, frutti di mare e verdure, poiché ti permette di ottenere rapidamente una cottura omogenea e saporita.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritture\u003c\/strong\u003e. Senza dubbio è una padella meravigliosa per friggere, poiché oltre a fornire un \u003cstrong\u003egrande riscaldamento dell'olio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ele sue pareti alte evitano gli schizzi\u003c\/strong\u003e. Il suo design a forma di Tegame basso concavo offre una maggiore capacità, così puoi \u003cstrong\u003efriggere di più in meno tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStufati e brasati\u003c\/strong\u003e. Questa padella è perfetta per ogni tipo di stufato e brasato. L'alta temperatura che raggiunge il ferro ti permetterà di \u003cstrong\u003esigillare i pezzi di carne rapidamente e mantenere il \"chup-chup\" a fuochi bassi\u003c\/strong\u003e, risultando molto efficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosti e gratinati al forno\u003c\/strong\u003e. Con capacità per cuocere un pollo intero con patate e cipolle di contorno, potrai arrostire qualsiasi alimento, sia carni e pesci che verdure. È anche un'ottima opzione per cucinare al forno piatti come frittate o torte di carne. E senza dubbio, è molto comoda per cucinare sul fuoco e dare una finitura tostata o gratinata in forno. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la padella alta con 2 manici in ferro Mineral B De Buyer\u003cstrong\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCi piace che sia così profonda\u003c\/strong\u003e per la sua grande capacità, perché può fare anche da wok o addirittura da friggitrice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSai che una padella in ferro \u003cstrong\u003edura tutta la vita\u003c\/strong\u003e se la curi bene. È un investimento garantito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotendo andare in forno, è perfetta per gratinare o dare una scottatura alle tue ricette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsando padelle in ferro minerale De Buyer \u003cstrong\u003ela nostra cucina è più professionale\u003c\/strong\u003e. Possiamo sognare di essere Ratatouille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo per far perdere completamente l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' d'olio e distribuirlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo uso, è molto interessante fare una stagionatura. Questa stagionatura le rende più antiaderenti in modo naturale. La stagionatura è semplicissima da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con lana d'acciaio se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha rivestimenti antiaderenti che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più diventano nere meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un foglio di carta da cucina con olio, e vedrai che spariranno come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la lana d'acciaio senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto strofinarla con lana d'acciaio o semplicemente se vuoi, puoi fare di nuovo la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla frequentemente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMisure\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.6px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro Superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro Base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eCapacità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 8.11808%; height: 19.6px;\"\u003ePeso\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e16,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e7,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2,5 l\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 8.11808%; height: 19.6px;\"\u003e1 Kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e19,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e8,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e4 l\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 8.11808%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 Kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 35.6089%; height: 19.6px;\"\u003e32 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 28.5978%; height: 19.6px;\"\u003e22,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 14.0221%; height: 19.6px;\"\u003e9,6 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 12.3616%; height: 19.6px;\"\u003e5,5 l\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 8.11808%; height: 19.6px;\"\u003e2,3 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":1189082684,"sku":"BUY565424","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":1306059956,"sku":"BUY565428","price":76.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":1306059960,"sku":"BUY565432","price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/sarten-alta-de-hierro-de-buyer.jpg?v=1693963870"},{"product_id":"sarten-hierro-mineral-b-con-mango-acero-inoxidable-de-buyer","title":"Padella in ghisa Mineral B con manico in acciaio inox De Buyer","description":"\u003cp\u003eSe cerchi una \u003cstrong\u003epadella in ghisa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eadatta al fuoco e anche al forno\u003c\/strong\u003e, e con un manico che si scalda meno rispetto a quello della padella tradizionale, eccola qui: la padella in ferro Mineral B anche \u003cstrong\u003econ il manico in acciaio inox con freno termico\u003c\/strong\u003e. È una padella fantastica e per sempre, più elegante della tradizionale e adatta per cucinare al forno!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe stavi aspettando. Tanto francesi quanto Jules Verne, le \u003cstrong\u003epadelle Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e sono ciò che cercavi per cucinare in modo sano a casa tua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzate artigianalmente in ghisa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza usare prodotti chimici né rivestimenti strani \u003cstrong\u003ené \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono trattate con uno strato di \u003cstrong\u003ecera d'api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dal momento in cui esce dalla fabbrica fino a quando la ricevi a casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso, acquisiscono una patina che le rende\u003cstrong\u003e naturalmente antiaderenti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolto versatili, \u003c\/strong\u003eè una padella ideale sia per \u003cstrong\u003erosolare o arrostire carni\u003c\/strong\u003e sia per \u003cstrong\u003esaltare le verdure\u003c\/strong\u003e o fare uova fritte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssendo adatte al forno, potrai fare lì \u003cstrong\u003emille e una meraviglia\u003c\/strong\u003e! Dalla base di pasta brisée per fare una torta al forno in ghisa, fino ad arrostire le tue verdure e carni al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono essere messe \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi tratta della padella di una vita, la\u003cstrong\u003e padella in ghisa delle nonne\u003c\/strong\u003e, che ti permette di recuperare quei sapori così autentici e deliziosi. Non è una padella leggera, ma vale il suo peso in oro, e ti durerà \u003cstrong\u003etutta la vita\u003c\/strong\u003e a casa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché ci piace la padella in ferro Mineral B con manico in acciaio inox\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa ghisa distribuisce così bene il calore\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie della padella che qualsiasi alimento risulta perfettamente cotto e dorato in modo uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eE questa padella in ghisa B con manico in acciaio inox evita inoltre che il manico si scaldi troppo e ci scottiamo per distrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÈ adatta al forno, non solo per riscaldare, ma puoi cucinare normalmente al forno con essa.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ghisa, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo per far perdere tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' d'olio e distribuirlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo uso, è molto interessante fare una stagionatura. Questa stagionatura le rende più antiaderenti in modo naturale. La stagionatura è molto semplice da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con paglietta se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha rivestimenti antiaderenti che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più diventano nere, meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un panno con olio e vedrai come spariscono come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la paglietta senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto grattarla con la paglietta o semplicemente se vuoi, puoi fare di nuovo la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiametro Base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e3,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,09 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e3,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,44 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2,17 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2,9 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":1189111636,"sku":"BUY568020","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":1190395492,"sku":"BUY568024","price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":1189113648,"sku":"BUY568028","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":39426466021437,"sku":"BUY568032","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/Sarten-hierro-Mineral-B-con-mango-acero-inoxidable.jpg?v=1712551026"},{"product_id":"sarten-hierro-mineral-b-con-mango-desmontable-de-buyer","title":"Padella in ferro Mineral B (manico staccabile*) De Buyer","description":"\u003cp\u003eHai la padella in ferro Mineral B \u003cstrong\u003econ manico removibile\u003c\/strong\u003e per poterla riporre in cucina occupando meno spazio. Che non abbiamo la cucina di una marchesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI manici, non inclusi, sono disponibili in nero e possono essere acquistati separatamente qui: \u003ca title=\"MANIGLIA REMOVIBILE PER PENTOLE BUYER\" href=\"\/it\/products\/mango-desmontable-para-sartenes-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003eManico staccabile per padelle De Buyer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eCon un design più francese rispetto alla Torre Eiffel, le pentole Mineral B di De Buyer sono modellate a mano in lastre di ferro naturale,\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003esenza l'uso di prodotti chimici\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eo rivestimenti estranei o metalli pesanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono lucidati con uno strato di cera d'api che protegge la padella, conferendo loro una \u003cstrong\u003esuperficie naturalmente antiaderente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per \u003cstrong\u003erosolare\u003c\/strong\u003e carni, \u003cstrong\u003esoffriggere\u003c\/strong\u003e verdure o preparare uova al tegamino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a tutte le fonti di calore compresa l'induzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuò essere messo \u003cstrong\u003enel forno\u003c\/strong\u003e senza manico.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFatto in Francia!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la padella in ferro con manico staccabile\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSe fossimo già fan della \u003ca href=\"\/it\/products\/padella-in-ferro-mineral-b-de-buyer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epadella in ferro minerale B De Buyer\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003eil manico staccabile\u003c\/strong\u003e facilita la conservazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQuesta novità \u003cstrong\u003enon diminuisce in alcun modo la robustezza\u003c\/strong\u003e della padella. È ancora una De Buyer purosangue.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoiché può andare in forno, è perfetto per gratinare o dare una sferzata di calore alle vostre ricette.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose che è importante sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuelle di De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricati in Francia\u003c\/b\u003e e gli unici che esistono con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Il migliore!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle di ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evitare il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarli asciugare all'aria: è sufficiente asciugarli con un panno dopo averli lavati. Se volete, potete lasciarli nuovamente a fuoco basso per qualche minuto in modo che perdano completamente l'umidità mentre finite di cuocere (è un trucchetto facilissimo da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe avete intenzione di lasciarli inutilizzati per molti giorni, potete applicare un po' di olio e stenderlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è molto interessante curarli. Questa polimerizzazione li rende più antiaderenti in modo naturale. La polimerizzazione è semplicissima da fare. Guarda il video tra le foto per scoprire come fare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella che durerà tutta la vita! Puoi strofinarlo con una spugna morbida o lavarlo con delle ninne nanne se necessario per rimuovere il cibo, senza danneggiare la padella! (non c'è antiaderente che potresti danneggiare). Possono diventare neri, in parti uguali o a pezzi. Non preoccuparti, più sei nero, meglio starai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono dei granelli di ruggine, passate con carta da cucina unta d'olio, e vedrete come magicamente scompare. Se la parte arrugginita è più grande, passate le ninne nanne senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon gli succederà nulla; E' una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro c'è più ferro\u003c\/span\u003e .\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe avete dovuto graffiarlo con delle ninne nanne o semplicemente se ne avete voglia, potete rifare la cura, ma non è affatto essenziale che lo facciate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eStoria di De Buyer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Buyer è un'azienda a conduzione familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo dal 1830. Con oltre 180 anni di esperienza, offre più di 2.000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. \u003cstrong\u003eDe Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina\u003c\/strong\u003e come\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003el'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecole\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNationale de la Pâtisserie, l'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe misure\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ediametro della base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 centimetri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 centimetri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,86 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,23 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,93 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\" height=\"240\" allowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/60257564\"\u003ePadella in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/a\u003e di \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/claudiaandjulia\"\u003eClaudia\u0026amp;Julia\u003c\/a\u003e su \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\"\u003eVimeo\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":1189348756,"sku":"BUY563020","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":1189344868,"sku":"BUY563024","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":1189351752,"sku":"BUY563028","price":58.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/SARTEN-MANGO-DESMONTABLE-DE-BUYER-2.jpg?v=1623249007"},{"product_id":"mango-desmontable-para-sartenes-de-buyer","title":"Manico staccabile per padelle De Buyer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManico da 20 cm\u003c\/strong\u003e per le padelle in ferro Mineral B De Buyer con manico amovibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico \u003cstrong\u003epuò essere inserito e rimosso con una sola mano\u003c\/strong\u003e (spingendo la testa con il pollice) e rimane saldamente fissato alla \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Padella in ferro Mineral B (manico amovibile*) De Buyer\" href=\"\/it\/products\/sarten-hierro-mineral-b-con-mango-desmontable-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003epadella\u003c\/a\u003e. Disponibile in diversi colori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché ci piace il manico amovibile\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eÈ un'ottima idea per poter riporre la padella più comodamente e occupando meno spazio. Di solito non abbiamo la cucina di una marchesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eTogliendo il manico, possiamo mettere la padella in forno e poi rimetterlo senza rischiare di scottarci.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Nero","offer_id":1189422848,"sku":"BUY835900","price":23.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/mango-negro.jpg?v=1713953047"},{"product_id":"parrilla-grill-hierro-mineral-b-38x26cm-de-buyer","title":"Griglia in ferro De Buyer Mineral B","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egrill e liscia in ghisa Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e è ciò che cercavi per una cucina casalinga e salutare.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRealizzate artigianalmente in ghisa\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003esenza l'utilizzo di prodotti chimici né rivestimenti strani\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ené \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003esono trattate con uno strato di cera d'api che protegge la padella e le conferisce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003euna superficie antiaderente in modo naturale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione\u003c\/strong\u003e e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono essere inserite interamente \u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e poiché non hanno manico in legno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHa un peso di 2,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMisure:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInterno della grill:\u003c\/strong\u003e 38 x 26 x 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsterno della grill: \u003c\/strong\u003e49,4 x 26,5 x 6,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché ci piace la grill in ghisa De Buyer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNonostante le grandi dimensioni\u003c\/strong\u003e, il ferro minerale\u003cstrong\u003e distribuisce così bene il calore\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie della grill che gli alimenti si dorano in modo uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMisura 38 x 26 x 2,5 cm, una grande dimensione che ci permette di grigliare tutto in una volta sola. Immaginalo!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eOltre al fatto che, come tutti i prodotti De Buyer, questa grill \u003cstrong\u003et\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ei durerà tutta la vita\u003c\/strong\u003e se la tratti bene, il suo bellissimo design ti permette di usarla per servire i tuoi piatti in tavola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoto: Ricetta \"\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"ricetta hamburger di pollo e anacardi\" href=\"\/it\/blogs\/generale\/115015492-hamburger-di-pollo-e-anacardi-con-sesamo-e-maionese-tandoori\" target=\"_blank\"\u003eHamburger di pollo e anacardi\u003c\/a\u003e\" di Virginia (Sweet\u0026Sour)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"bistecchiera","offer_id":6426316356,"sku":"BUY564002","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lisa","offer_id":334973206545,"sku":"BUY564001","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/Parrilla_grill_hierro_Mineral_B_38x26_cm_De_Buyer_5eef9346-9f3f-465d-ac9d-bff561adfa3d.jpg?v=1595881121"},{"product_id":"sarten-de-hierro-de-buyer-para-asar-castanas-28cm","title":"Padella in ferro De Buyer per caldarroste 28 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella in ferro De Buyer per arrostire castagne da 28 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per permetterti di preparare a casa delle \u003cstrong\u003eperfette caldarroste nella tua cucina a gas, su piano cottura in vetroceramica, sul barbecue o al calore del fuoco\u003c\/strong\u003e, sfruttando la fiamma del camino. Inoltre, \u003cstrong\u003epotrai cucinare allo stesso modo anche le verdure\u003c\/strong\u003e, con risultati eccellenti!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna padella in ferro con cui potrai arrostire le castagne come facevano i tuoi genitori o i tuoi nonni, con un sapore autentico come allora. Il suo \u003cstrong\u003eriscaldamento rapido, la ritenzione del calore e la base forata\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epermettono una cottura veloce e risultati molto gustosi\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua produzione artigianale in ferro, senza l’uso di prodotti chimici, rivestimenti strani o metalli pesanti, la rende un pezzo che non può mancare nella tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePadella in ferro con base forata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisure:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiametro superiore: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiametro base: 22,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltezza: 3,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 700 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eNon richiede stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta a cucine a gas, vetroceramica, barbecue e camino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManutenzione: spazzolare con una spazzola per la pulizia e ungere leggermente. Conservare al riparo dall’umidità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"product_name\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNOTA:\u003c\/strong\u003e Essendo in ferro minerale blu, viene fornita con un trattamento speciale di fabbrica per proteggerla dalla ruggine e, a differenza delle padelle Mineral B, questa per castagne non richiede alcuna stagionatura. Quando la ricevi a casa, puoi spazzolarla o passarle una spugna e un po’ di sapone per eliminare eventuali residui di polvere di fabbrica, la asciughi molto bene, ed è pronta all’uso!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la Padella in ferro De Buyer per arrostire castagne\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePotrai gustare di nuovo le castagne con il sapore di sempre, appena arrostite.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eE non solo potrai arrostire le castagne, è ideale anche per le verdure.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTi durerà tutta la vita con un po’ di cura. \u003cspan\u003eÈ un investimento\u003c\/span\u003e!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe sue forature alla base permettono di arrostire perfettamente sia castagne che verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39007613969,"sku":"BUY549028","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/sarten-castanas-de-buye-claudia_Julia.jpg?v=1635622657"},{"product_id":"wok-de-hierro-mineral-b-de-buyer","title":"Wok in ferro Mineral B De Buyer","description":"\u003ch2\u003eWok in ferro Mineral De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe famose padelle in ferro di De Buyer sono ora disponibili anche nel \u003cstrong\u003eformato wok\u003c\/strong\u003e! Come le padelle in ferro Mineral di De Buyer, questi wok sono ecologici, riciclabili, offrono una cottura al 100% naturale, sono privi di rivestimenti antiaderenti, si riscaldano velocemente e durano per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCucinare nel wok significa sigillare rapidamente gli alimenti, e non c'è modo migliore per farlo che con una padella in ferro come questa: \u003cstrong\u003eil ferro è il materiale che trattiene meglio il calore\u003c\/strong\u003e. Si \u003cstrong\u003eriscalda rapidamente\u003c\/strong\u003e, trattiene perfettamente il calore, e \u003cstrong\u003equesto calore sigilla gli alimenti rapidamente\u003c\/strong\u003e, ottenendo verdure saltate, carni e pesci dorati all'esterno, croccanti e pieni di sapore e nutrienti all'interno. Non è un caso che i \u003cstrong\u003ewok asiatici autentici siano in ferro\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzati artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza l'uso di prodotti chimici, rivestimenti o \u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrattati con uno \u003cstrong\u003estrato di cera d'api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dalla produzione fino a quando arriva a casa tua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon il tempo, sviluppano una patina che li rende \u003cstrong\u003enaturalmente antiaderenti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeali\u003c\/strong\u003e sia per dorare o arrostire carni sia per saltare verdure o cuocere uova.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatibili con tutte le fonti di calore, compresa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono essere utilizzati nel \u003cstrong\u003eforno\u003c\/strong\u003e (fino a 200 °C per dieci minuti).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003ewok da 24 cm e 28 cm sono disponibili in due design\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign tradizionale De Buyer\u003c\/strong\u003e, come nelle altre dimensioni, con una base più stretta e una forma molto concava. È la forma di wok più tradizionale, ideale per salti aerei in stile orientale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign arrotondato\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003ebase più ampia\u003c\/strong\u003e, ideale per soffriggere molte verdure con pochissimo olio. Questo design lo rende più versatile e stabile per l'uso come padella profonda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un \u003cstrong\u003evero wok tradizionale\u003c\/strong\u003e in ferro, che durerà per tutta la vita e offrirà risultati eccezionali di sigillatura. Non è una padella leggera, ma vale il suo peso in oro e rimarrà nella tua cucina per sempre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon dimenticare la nostra \u003ca title=\"Manico protettivo per padelle in ferro De Buyer\" href=\"\/it\/products\/protezione-per-manico-per-padelle-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003ecopertura protettiva per il manico\u003c\/a\u003e delle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a non scottarti durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace il Wok in ferro Mineral De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eUn wok, come una padella in ferro, \u003cstrong\u003edura tutta la vita\u003c\/strong\u003e se ben curato. Un investimento garantito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl suo design profondo e inclinato è ideale per mantenere caldi gli alimenti sui lati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon i wok in ferro Mineral De Buyer, la nostra cucina diventa più professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI modelli da 32 cm e 40 cm includono un manico aggiuntivo per una maggiore facilità d'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eDimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro superiore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDiametro inferiore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLunghezza totale\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAltezza\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,76 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e69 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,75 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni importanti sulle padelle in ferro Mineral B De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle De Buyer sono \u003cstrong\u003efabbricate in Francia\u003c\/strong\u003e, e sono le uniche con un \u003cstrong\u003ecertificato di purezza del ferro superiore al 99%\u003c\/strong\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle in ferro possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua e non lasciarle asciugare all'aria. Dopo il lavaggio, asciugale con un panno. Puoi anche scaldarle leggermente per eliminare l'umidità residua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe non le usi per molto tempo, applica un po' di olio con carta assorbente, anche se non è indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è consigliabile effettuare una stagionatura. Questo processo rende la padella naturalmente antiaderente. È molto semplice da fare – guarda il video nelle immagini per vedere come farlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per la vita! Puoi pulirla con una spugna morbida o con pagliette d'acciaio se necessario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono punti di ruggine, strofinali con un panno imbevuto di olio. Se la ruggine è più estesa, usa una paglietta d'acciaio senza paura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm bombato","offer_id":50152984576325,"sku":"BUY561724","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"28 cm bombato","offer_id":50153396633925,"sku":"BUY561728","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm bombato","offer_id":12857462521917,"sku":"BUY561732","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":12857462554685,"sku":"BUY561740","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/WokdehierromineralBDeBuyer.jpg?v=1757323122"},{"product_id":"sarten-de-hierro-mineral-b-con-mango-de-haya-de-buyer","title":"Padella in ferro con manico in legno di faggio Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003eDe Buyer ha presentato un nuovo modello di padella pensato appositamente per noi – \u003cstrong\u003ele innamorate delle sue padelle in ferro!\u003c\/strong\u003e Si tratta della celebre padella Mineral B, ora \u003cstrong\u003econ una finitura ancora più rustica grazie agli inserti in legno di faggio nel manico\u003c\/strong\u003e. Questi inserti rendono la cottura più comoda, evitano scottature e danno alla padella un aspetto davvero bellissimo. La trovo stupenda!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe padelle in ferro Mineral B di De Buyer sono \u003cstrong\u003eideali per una cucina sana, poiché sono realizzate in ferro senza l’uso di prodotti chimici o rivestimenti artificiali\u003c\/strong\u003e. Sono perfette per rosolare la carne, saltare le verdure o preparare uova fritte. Inoltre, sono adatte a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzate artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza prodotti chimici \u003cstrong\u003ené rivestimenti artificiali né metalli pesanti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrattate con \u003cstrong\u003euno strato di cera d’api naturale\u003c\/strong\u003e che protegge la padella dalla fabbrica fino a casa tua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l’uso, sviluppano una patina che \u003cstrong\u003ele rende naturalmente antiaderenti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfette\u003c\/strong\u003e per rosolare, arrostire o saltare qualsiasi alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatibili con tutte le fonti di calore\u003c\/strong\u003e, inclusa l’induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNon adatte all’uso in forno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome tutte le padelle Mineral B, \u003cstrong\u003esono prodotte in Francia!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché ci piace la padella in ferro Mineral B con manico in faggio\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIl ferro minerale distribuisce il calore in modo uniforme\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie, così ogni alimento cuoce perfettamente e in modo omogeneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueste padelle sono indistruttibili. \u003cstrong\u003eTi dureranno tutta la vita\u003c\/strong\u003e se le tratti bene – e tu lo sai!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl manico in legno di faggio ha un aspetto bellissimo e rende la cottura ancora più comoda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eMisure\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle De Buyer sono \u003cb\u003eprodotte in Francia\u003c\/b\u003e e sono le uniche con un \u003cb\u003ecertificato di purezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssendo in ferro, possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l’acqua, non lasciarle asciugare all’aria: asciugale subito con un panno. Se vuoi, puoi metterle qualche minuto a fuoco basso per eliminare l’umidità residua mentre finisci di cucinare (è un trucco semplicissimo ed efficace).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe non le userai per diversi giorni, puoi passare un po’ d’olio sulla superficie con carta da cucina – non è obbligatorio, ma aiuta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo utilizzo, è utile fare il trattamento di stagionatura. Rende la padella naturalmente antiaderente. È facilissimo da fare – guarda il video tra le immagini per sapere come si fa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna padella per tutta la vita! Puoi pulirla con una spugna morbida o con una paglietta in acciaio se serve – \u003cstrong\u003enon succede nulla\u003c\/strong\u003e (non c’è alcun rivestimento antiaderente da danneggiare). Può diventare nera, completamente o a macchie. Non preoccuparti: più è nera, meglio funziona!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe noti macchie di ruggine, passaci sopra della carta da cucina con un po’ d’olio – spariranno come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la paglietta senza paura. \u003cspan\u003eNon succederà niente: è tutta in ferro – sotto la ruggine c’è ancora ferro.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto strofinarla forte o semplicemente ti va, puoi rifare la stagionatura – ma non è affatto necessario farlo spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":12896649773117,"sku":"BUY571020","price":46.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":13489177395261,"sku":"BUY571024","price":54.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":13489177657405,"sku":"BUY571026","price":63.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":13489178411069,"sku":"BUY571028","price":71.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":13489180409917,"sku":"BUY571032","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/sarten_hierro_mango_de_madera_de_buyer.jpg?v=1701166070"},{"product_id":"set-brunchtime-de-buyer","title":"Set per il brunch dell'acquirente","description":"\u003cp\u003ePrepara pancake e blinis a casa! Il Set Brunchtime di De Buyer è il \u003cstrong\u003eSet perfetto per gli amanti delle colazioni occidentali\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edel cibo naturale\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un Set perfetto per cucinare in modo naturale grazie alla sua \u003cstrong\u003epadella per blinis e pancake\u003c\/strong\u003e realizzata in ferro 100%. Sei pronto a sorprendere?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSet Brunchtime è presentato in una bella confezione\u003c\/strong\u003e pensata per essere regalata, e contiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna \u003cstrong\u003epadella in ferro per preparare 3 blinis contemporaneamente\u003c\/strong\u003e (da 10 cm ciascuno), -padella MINERAL B in acciaio, manico in acciaio. Per 3 blinis da 10 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucchiaio in acciaio inox e legno di faggio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna spatola in legno di faggio e un mini ricettario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a tutti i tipi di cucine, inclusa l'induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRicorda che la padella per blinis è una padella in ferro, pensata per durare tutta la vita in cucina. Si tratta della padella per blinis della serie Mineral B di Buyer, con uno strato di cera d'api 100% naturale, pensata per una cucina tradizionale e salutare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Set è presentato in una confezione perfetta per essere regalata, 100% cartone e 100% riciclabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30145056899133,"sku":"BUY561201","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/pack-regalo-de-buyer-2.png?v=1641806155"},{"product_id":"sarten-ovalada-con-mango","title":"De Buyer Carbone Plus Padella ovale in ferro","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella ovale in ferro Carbone Plus De Buyer\u003c\/strong\u003e è un pezzo unico, \u003cstrong\u003eindispensabile in una cucina professionale\u003c\/strong\u003e per il suo design e la sua funzionalità. La sua \u003cstrong\u003eampia superficie ovale\u003c\/strong\u003e permette di cucinare porzioni generose e la posizione del manico frontale la rende un pezzo \u003cstrong\u003eindispensabile per l'uso in salamandre\u003c\/strong\u003e. Grazie all'\u003cstrong\u003eeccellente ritenzione e distribuzione del calore del ferro\u003c\/strong\u003e, è una\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epadella perfetta per \u003cstrong\u003ecucinare ad alte temperature con grande efficienza, \u003c\/strong\u003esigillando rapidamente gli alimenti e trattenendo tutto il loro sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue \u003cstrong\u003e36 cm di lunghezza\u003c\/strong\u003e, il suo \u003cstrong\u003edesign ovale\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003ealtezza maggiore delle sue pareti dritte\u003c\/strong\u003e offrono una superficie ideale per cucinare sia porzioni più grandi che pezzi più grandi o interi, sia di carne che di pesce. Il manico saldamente rivettato consente una \u003cstrong\u003emanipolazione comoda, specialmente quando si posiziona nella salamandra\u003c\/strong\u003e per dorare o gratinare. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe padelle De Buyer in acciaio al carbonio (ferro) si caratterizzano per:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzate artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza l'uso di prodotti chimici o rivestimenti strani\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ené\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso, acquisiscono una patina che le rende\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eantiaderenti in modo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeali\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esia per dorare o arrostire carni che per saltare verdure o fare uova fritte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono essere usate\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(possono andare in forno a 200 °C per dieci minuti).\u003c\/span\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eÈ una padella pesante, che ti restituisce quel peso con sapore, e ti durerà \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etutta la vita\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eQual è la differenza tra le padelle Mineral B e le Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle Carbone Plus \u003cstrong\u003enon sono trattate con cera d'api naturale\u003c\/strong\u003e, quindi \u003cstrong\u003eescono dalla fabbrica senza lo strato protettivo\u003c\/strong\u003e fino a quando non vengono ricevute. Le padelle Mineral B ricevono effettivamente questo trattamento (alle Mineral viene applicato uno strato di cera d'api in fabbrica).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle in ferro Carbone Plus \u003cstrong\u003esono pezzi per uso professionale e molto intensivo\u003c\/strong\u003e. Essendo utilizzate costantemente, questo uso è sufficiente per stagionarle in modo naturale e in pochissimo tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono \u003cstrong\u003eprogettate per velocizzare e facilitare il lavoro\u003c\/strong\u003e durante la cottura e l'impiattamento, durante i servizi \u003cstrong\u003enelle cucine professionali\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCome vedi, oltre al design, la principale differenza si trova nel trattamento con cera d'api che non viene applicato a queste padelle e che invece hanno le \u003ca href=\"\/it\/products\/sarten-hierro-mineral-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Sartén hierro Mineral B De Buyer\"\u003epadelle in ferro Mineral B\u003c\/a\u003e, appositamente progettate per un miglior uso nella cucina di casa.   \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome stagionare la tua padella ovale Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe acquisti la padella ovale Carbone Plus De Buyer per uso professionale, non è necessario effettuare alcuna stagionatura, poiché l'uso costante e intensivo è sufficiente per stagionarla e creare la patina che conferisce la sua antiaderenza naturale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel caso in cui la padella sia \u003cstrong\u003eper uso domestico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eè consigliabile effettuare una doppia stagionatura\u003c\/strong\u003e, nel modo seguente:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLava la padella delicatamente con una spugna morbida e un po' di sapone, e asciugala bene. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetti una generosa quantità di bucce di patata nella padella e coprile con acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccendi il fuoco a potenza media e lascia bollire l'acqua per circa 15-20 minuti. Questo le fornirà il componente organico che non ha non avendo il trattamento con cera d'api.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRimuovi con cura le bucce di patata e l'acqua; pulisci la padella con acqua e asciugala bene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetti olio vegetale nella padella e scaldala a fuoco medio fino a quando è molto calda, fino a quando fuma, e lasciala sul fuoco per circa 5-10 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuando è pronta, togli la padella dal fuoco e rimuovi l'olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon attenzione a non scottarti, stendi l'olio rimasto nella padella su tutta la superficie interna per evitare che si ossidi. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Poiché non ha il trattamento di fabbrica con cera d'api naturale, la padella Carbone Plus può essere influenzata dall'umidità ambientale, presentando ruggine in qualche punto. Questo non è un difetto della padella, ma è qualcosa di inerente al materiale con cui è fabbricata (ferro quasi al 100%) e si può risolvere facilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePadella ovale in acciaio al carbonio (composizione: 99% ferro + 1% carbonio). \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePadella da 36 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza trattamento con cera d'api naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePadella per uso professionale e uso molto intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign ovale con pareti alte e dritte. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico frontale per un uso comodo in salamandra. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in ferro rivettato. Rivestimento del manico in resina epossidica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta a tutte le cucine, inclusa l'induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta al forno con limitazioni. Massimo 10 minuti e a temperatura non superiore a 200 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccellente ritenzione e distribuzione del calore. Padella ideale per dorare, saltare, segnare, sigillare, friggere e arrostire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare sempre a mano e asciugare immediatamente. Non adatta alla lavastoviglie. Non lasciare in ammollo. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicare uno strato di olio prima di conservarla per evitare che possa apparire ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 36 cm x 26 cm. Altezza: 4,6 cm. Lunghezza totale: 50,3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2,39 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la padella ovale in ferro Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÈ una padella ampia, con grande superficie e pareti alte e dritte, perfetta per un uso molto intensivo, indicata per professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ ideale per cucinare ad alte temperature in modo molto efficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl manico è posizionato frontalmente per un uso comodo in salamandra. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl ferro ha un'ottima ritenzione del calore e fornisce un'eccellente distribuzione della temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ la sorella professionale della Mineral B. Ugualmente meravigliosa, ma più resistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCose importanti da sapere sulle padelle Carbone Plus De Buyer\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo per far perdere completamente l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' di olio e distribuirlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe non sei ancora uno chef professionista, prima del primo uso è molto interessante fare una stagionatura (indicazioni su come farla più sopra).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con lana d'acciaio se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha antiaderente che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più diventano nere meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono macchie di ruggine, passa un panno con olio e vedrai come spariscono come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la lana d'acciaio senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto raschiarla con lana d'acciaio o semplicemente se vuoi, puoi fare di nuovo la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla frequentemente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31996715401277,"sku":"BUY513136","price":59.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/BUY513136-detall-2.jpg?v=1718361318"},{"product_id":"tapa-de-cristal-alchimy-de-de-buyer","title":"Coperchio in vetro Alchimy di De Buyer","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eCoperchio in Vetro Alchimy De Buyer\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003ecomplemento indispensabile e perfetto\u003c\/strong\u003e per i mestoli, pentole, sautés, casseruole e wok in acciaio inox del marchio francese. Realizzati in vetro, presentano un \u003cstrong\u003eelegante pomello in acciaio inox\u003c\/strong\u003e con l'incisione De Buyer e un \u003cstrong\u003ebordo in acciaio inox più alto\u003c\/strong\u003e, per una maggiore efficienza durante la cottura.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coperchi in vetro Alchimy \u003cstrong\u003esono estremamente pratici\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvitano gli schizzi\u003c\/strong\u003e, mantenendo \u003cstrong\u003ela tua cucina più pulita\u003c\/strong\u003e mentre prepari i tuoi piatti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003eL'\u003cstrong\u003ealtezza maggiore del bordo\u003c\/strong\u003e facilita l'adattamento senza problemi e la stabilità, aiutandoti a \u003cstrong\u003emantenere in modo più efficiente il vapore e il calore della cottura\u003c\/strong\u003e, con il conseguente \u003cstrong\u003erisparmio energetico e di tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eParticolarmente indicati per cotture a fuoco lento\u003c\/strong\u003e e per mantenere il cibo caldo più a lungo. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003eEssendo trasparenti, \u003cstrong\u003epuoi vedere in ogni momento come stanno i tuoi stufati\u003c\/strong\u003e, senza dover sollevare il coperchio.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003ePotrai \u003cstrong\u003eusarli anche per coprire le casseruole in forno\u003c\/strong\u003e, fino a un massimo di 250 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003eL'\u003cstrong\u003eampio diametro del pomello\u003c\/strong\u003e è perfetto per appoggiare il coperchio su di esso quando lo rimuovi dalla pentola o casseruola. In questo modo il piano di lavoro non si sporcherà. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003eFacili da pulire, anche in lavastoviglie.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSono adatte per l'uso con tutti gli utensili delle collezioni Affinity e Alchimy, \u003cstrong\u003eeccetto con le padelle\u003c\/strong\u003e, e anche con tutti gli utensili della collezione Prim' Appety. Puoi usarlo come complemento a:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/it\/products\/cazo-alchimy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Cazo de acero inoxidable Alchimy De Buyer\"\u003e casseruola in acciaio inox Alchimy De Buyer\u003c\/a\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/saute-alchimy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Sauté de acero inoxidable Alchimy De Buyer\"\u003ecasseruola sauté in acciaio inox Alchimy De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/saute-wok-alchimy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Sauté wok de acero inoxidable Alchimy De Buyer\"\u003ecasseruola sauté wok in acciaio inox Alchimy De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/it\/products\/olla-sin-tapa-alchimy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Olla sin tapa de acero inoxidable Alchimy De Buyer\"\u003e Pentola senza coperchio in acciaio inox Alchimy De Buyer\u003c\/a\u003eWok in acciaio inox Alchimy De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/wok-alchimy-32cm-de-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Wok de acero inoxidable Alchimy De Buyer\"\u003ePadella alta in acciaio inox Prim' Appety De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/cazo-acero-inoxidable-de-buyer-affinity\" target=\"_blank\" title=\"Cazo acero inoxidable Affinity de Buyer\"\u003ecasseruola in acciaio inox Affinity De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/cacerola-con-tapa-affinity-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Cacerola con tapa Affinity De Buyer\"\u003eCasseruola con coperchio Affinity De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/coleccion-prim-appety-de-de-buyer\/products\/olla-alta-de-acero-inoxidable-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Olla alta de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer\"\u003epentola alta in acciaio inox Prim' Appety De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/coleccion-prim-appety-de-de-buyer\/products\/cacerola-de-acero-inoxidable-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Olla baja de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer\"\u003ecasseruola bassa in acciaio inox Prim' Appety De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/coleccion-prim-appety-de-de-buyer\/products\/saute-de-acero-inoxidable-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Sauté de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer\"\u003ecasseruola sauté in acciaio inox Prim' Appety De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/coleccion-prim-appety-de-de-buyer\/products\/sarten-alta-de-acero-inoxidable-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Sartén alta de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer\"\u003ePentola in acciaio inox Prim' Appety De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/coleccion-prim-appety-de-de-buyer\/products\/cazo-de-acero-inoxidable-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Cazo de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer\"\u003ecasseruola in acciaio inox Prim' Appety De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/coleccion-prim-appety-de-de-buyer\/products\/olla-de-acero-inoxidable-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Olla de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer\"\u003ePadella in acciaio inox Prim' Appety De Buyer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/coleccion-prim-appety-de-de-buyer\/products\/sarten-de-acero-inoxidable-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Sartén de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer\"\u003eScegli il coperchio della dimensione della pentola, padella o mestolo che vuoi coprire (il diametro indicato corrisponde al diametro del pezzo De Buyer corrispondente).\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerché ci piace il Coperchio in vetro Alchimy De Buyer\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un coperchio di alta qualità, come caratterizza De Buyer.\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003eL'altezza maggiore del suo anello in inox permette di mantenere il calore e il vapore più a lungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003eEssendo in vetro ti permette di vedere cosa stai cucinando senza doverlo sollevare.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003eEssendo di vetro ti permette di vedere cosa stai cucinando senza doverla sollevare.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":40520834777149,"sku":"BUY342814","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 cm","offer_id":40520834809917,"sku":"BUY342816","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":40520834842685,"sku":"BUY342818","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":40520834875453,"sku":"BUY342820","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":40520834908221,"sku":"BUY342824","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":40520834940989,"sku":"BUY342828","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"32 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Il \u003cstrong\u003emanico estraibile è unico e si adatta a tutti i corpi Loqy di De Buyer\u003c\/strong\u003e. Pratico, elegante e molto comodo sia da mettere e togliere, sia da conservare. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico \u003cstrong\u003esi adatta perfettamente a tutti gli utensili della collezione Loqy\u003c\/strong\u003e. È molto facile da mettere e togliere, e permette una gestione molto comoda dell’utensile una volta posizionato. Per estrarlo, basta premere il pulsante di sblocco, si libererà ed è pronto per essere riposto, occupando pochissimo spazio, come tutti i pezzi Loqy di De Buyer. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCos’è Loqy di De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoqy è la collezione di \u003cstrong\u003eutensili più funzionali e versatili\u003c\/strong\u003e di De Buyer. Tutti i pezzi della gamma dispongono di un \u003cstrong\u003epratico sistema di manici e impugnature estraibili e intercambiabili\u003c\/strong\u003e. La collezione Loqy De Buyer riunisce gli essenziali del marchio e li trasforma in \u003cstrong\u003epezzi ideali per ogni uso\u003c\/strong\u003e semplicemente agganciando le impugnature o il manico a seconda delle necessità:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl manico Loqy\u003c\/strong\u003e è in acciaio inox fuso, robusto e durevole. Il suo design ergonomico con curvatura alla francese offre una presa ottimale e confortevole. Il sistema di aggancio è semplice e sicuro, permette di fissarlo all’utensile con una sola mano, rimanendo saldamente e stabilmente agganciato. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe impugnature Loqy\u003c\/strong\u003e sono disponibili in due modelli: in legno di faggio con rivetti in acciaio inox o in acciaio inox fuso. Il loro sistema clip-on le rende molto semplici da mettere e togliere. Permettono una presa e una gestione comoda, sono molto sicure e piacevoli al tatto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSia il manico che le impugnature \u003cstrong\u003esono adatti e unici per tutti i pezzi della collezione Loqy di De Buyer\u003c\/strong\u003e, che include utensili di quattro gamme diverse:\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlchimy\u003c\/strong\u003e, in acciaio inox multistrato,\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMineral B\u003c\/strong\u003e, in ferro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeranoa\u003c\/strong\u003e, in alluminio fuso con rivestimento ceramico, e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoc Extreme\u003c\/strong\u003e, in alluminio fuso con antiaderente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuoi vedere \u003cstrong\u003etutti gli utensili della collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/loqy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Colección Loqy de De Buyer\"\u003eLoqy di De Buyer\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUso e manutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon combinare un’impugnatura con il manico nello stesso utensile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi consiglia la pulizia a mano, con una spugna morbida. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon lasciare in ammollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico e impugnature non sono adatti per l’uso in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon cucinare con le impugnature montate, specialmente se il piano cottura è a gas, per evitare che la fiamma possa entrare in contatto diretto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi consiglia di rimuovere il manico durante la cottura, specialmente per cotture lunghe. Se il piano cottura è a gas, evitare il contatto diretto con la fiamma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace il Manico smontabile Loqy di De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTi serve un solo manico per gestire qualsiasi utensile della linea Loqy.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimizza e facilita molto la conservazione di tutti i pezzi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi mette in un attimo con un clic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eE si toglie con la stessa facilità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ fatto in acciaio inox fuso, è robusto e durevole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa curvatura francese del suo design è elegante e molto pratica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40520842739773,"sku":"BUY366000","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/Mango-desmontable-Loqy-de-De-Buyer-2.jpg?v=1682595433"},{"product_id":"set-de-dos-asas-desmontables-loqy-de-de-buyer","title":"Set di due maniglie rimovibili Loqy di De Buyer","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSet di due manici smontabili Loqy di De Buyer\u003c\/strong\u003e è un Set di \u003cstrong\u003edue maniglie \u003c\/strong\u003econ cui potrai \u003cstrong\u003etrasformare con un \"clic\"\u003c\/strong\u003e tutti gli utensili in ferro, acciaio inox o antiaderenti della gamma Loqy nella paellera, nella pentola o nella casseruola bassa di cui hai bisogno per cucinare. \u003cstrong\u003eI manici, realizzati in legno di faggio o in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, sono unici e \u003cstrong\u003esi adattano a tutti i corpi Loqy di De Buyer\u003c\/strong\u003e. Oltre a essere belli e pratici, ti permetteranno di guadagnare spazio di stoccaggio. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI manici \u003cstrong\u003esi adattano perfettamente a tutti gli utensili della collezione Loqy\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003esistema clip-on\u003c\/strong\u003e li rende \u003cstrong\u003emolto facili da mettere e togliere\u003c\/strong\u003e, anche con una sola mano, e permettono di maneggiare comodamente e in sicurezza tutti i pezzi Loqy di De Buyer. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCos'è Loqy di De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoqy è la collezione di \u003cstrong\u003eutensili più funzionali e versatili\u003c\/strong\u003e di De Buyer. Tutti i pezzi della gamma dispongono di un \u003cstrong\u003epratico sistema di manici e impugnature estraibili e intercambiabili\u003c\/strong\u003e. La collezione Loqy De Buyer riunisce gli essenziali del marchio e li trasforma in \u003cstrong\u003epezzi ideali per ogni uso\u003c\/strong\u003e semplicemente agganciando i manici o l'impugnatura secondo necessità:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eI manici Loqy\u003c\/strong\u003e sono disponibili in due modelli: in legno di faggio con rivetti in acciaio inox, o completamente in acciaio inox fuso. In entrambi i casi hanno un sistema di aggancio clip-on che li rende molto semplici da mettere e togliere. Permettono una presa e una gestione comoda e sono molto sicuri e piacevoli al tatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'impugnatura Loqy\u003c\/strong\u003e è in acciaio inox fuso, robusta e durevole. Il suo design ergonomico con curvatura alla francese offre una presa ottimale e confortevole. Il sistema di incastro è semplice e sicuro, permette di fissarla all'utensile con una sola mano, rimanendo saldamente e stabilmente agganciata. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSia l'impugnatura che i manici \u003cstrong\u003esono adatti e unici per tutti i pezzi della collezione Loqy di De Buyer\u003c\/strong\u003e, che include utensili di quattro gamme diverse:\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlchimy\u003c\/strong\u003e, in acciaio inox multistrato,\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMineral B\u003c\/strong\u003e, in ferro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeranoa\u003c\/strong\u003e, in alluminio fuso con rivestimento ceramico, e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoc Extreme\u003c\/strong\u003e, in alluminio fuso con antiaderente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe vuoi, accedi a \u003cstrong\u003etutti gli utensili della collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/loqy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Colección Loqy de De Buyer\"\u003eLoqy di De Buyer\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso e manutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNon combinare un manico con l'impugnatura nello stesso utensile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi consiglia la pulizia a mano, con una spugna morbida. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon lasciare in ammollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico e manici non sono adatti all'uso in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon cucinare con i manici montati, specialmente se la cucina è a gas, per evitare che la fiamma possa entrare in contatto diretto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi consiglia di rimuovere il manico durante la cottura, specialmente in cotture lunghe. Se la cucina è a gas, evitare il contatto diretto con la fiamma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace il Set di due manici smontabili Loqy di De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTi permetteranno di maneggiare qualsiasi utensile della linea Loqy.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimizza e facilita molto lo stoccaggio di tutti i pezzi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl sistema clip-on permette di metterli e toglierli in un attimo.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSia quelli in acciaio inox che quelli in legno sono pratici e belli. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacili da mettere e molto sicuri, potrai maneggiare gli utensili con comodità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Legno","offer_id":55787128619333,"sku":"BUY366002","price":44.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox","offer_id":55787128652101,"sku":"BUY366003","price":71.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Set_de_dos_asas_desmontables_Loqy_de_De_Buyer.jpg?v=1770093893"},{"product_id":"sarten-mineral-b-loqy-de-de-buyer","title":"Padella in ferro De Buyer Mineral B Loqy","description":"\u003cp\u003eLa \"bambina carina\" di De Buyer, si veste di gala! Con la \u003cstrong\u003ePadella in ferro Mineral B Loqy de Buyer\u003c\/strong\u003e avrai in un unico pezzo tutti i vantaggi di cucinare in una padella di ferro e anche in una paellera. Con la nuova \u003cstrong\u003egamma Loqy De Buyer con manici e maniglie intercambiabili\u003c\/strong\u003e, potrai fare tutto \u003cstrong\u003econ un unico corpo di\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e ferro\u003c\/strong\u003e, inserendo il manico o le maniglie. Ideale per friggere e saltare o per preparare i tuoi migliori piatti, la adorerai!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Non include né il manico né le maniglie Loqy. La collezione è pensata per comporre il Set secondo i tuoi gusti e, con un solo manico, poter avere diverse pentole e padelle quando lo desideri. Puoi acquistare il manico removibile \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/loqy-de-de-buyer\/products\/mango-desmontable-loqy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Mango desmontable Loqy\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, e\/o le maniglie Loqy \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/loqy-de-de-buyer\/products\/set-de-dos-asas-desmontables-loqy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Asas loqy\"\u003equi\u003c\/a\u003e, e vieni a vedere tutta la collezione Loqy \u003ca href=\"\/it\/collections\/loqy-de-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003equi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCos'è Loqy di De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoqy è la collezione di \u003cstrong\u003eutensili più funzionali e versatili\u003c\/strong\u003e di De Buyer. Tutti i pezzi della gamma dispongono di un \u003cstrong\u003epratico sistema di manici e maniglie estraibili e intercambiabili\u003c\/strong\u003e. La collezione Loqy De Buyer riunisce gli essenziali del marchio e li trasforma in \u003cstrong\u003epezzi ideali per ogni uso\u003c\/strong\u003e semplicemente agganciando le maniglie o il manico secondo necessità:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl manico Loqy\u003c\/strong\u003e è in acciaio inox fuso, robusto e durevole. Il suo design ergonomico con curvatura alla francese offre una presa ottimale e confortevole. Il sistema di aggancio è semplice e sicuro, permette di fissarlo all'utensile con una sola mano, rimanendo saldamente e stabilmente agganciato. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe maniglie Loqy\u003c\/strong\u003e sono disponibili in due modelli: in legno di faggio con rivetti in acciaio inox o in acciaio inox fuso. Il loro sistema clip-on le rende molto facili da mettere e togliere. Permettono una presa e una gestione comoda e sono molto sicure e piacevoli al tatto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSia il manico che le maniglie \u003cstrong\u003esono adatti e unici per tutti i pezzi della collezione Loqy di De Buyer\u003c\/strong\u003e, che include utensili di quattro gamme diverse:\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlchimy\u003c\/strong\u003e, in acciaio inox multistrato,\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMineral B\u003c\/strong\u003e, in ferro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeranoa\u003c\/strong\u003e, in alluminio fuso con rivestimento ceramico, e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoc Extreme\u003c\/strong\u003e, in alluminio fuso con antiaderente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl marchio francese ha ridisegnato i suoi essenziali, affinché \u003cstrong\u003econ un solo manico e un unico set di maniglie tu possa avere una batteria di cucina completa\u003c\/strong\u003e, combinando i materiali che preferisci per cucinare in ogni occasione e occupando il minimo spazio di stoccaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi vedere l'intera collezione Loqy \u003ca href=\"\/it\/collections\/loqy-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Colección Loqy De Buyer\"\u003equi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuali vantaggi offre la Padella in ferro Mineral B Loqy di De Buyer\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa padella Mineral B è perfetta per friggere, saltare o rosolare qualsiasi tipo di carne. L'elevata capacità di ritenzione del calore del ferro garantisce la sigillatura degli alimenti, preservandone i succhi e tutto il sapore. Non c'è niente di più naturale che cucinare con padelle in ferro! Inoltre, la funzionalità aggiuntiva di poter intercambiare manici e impugnature permette di avere anche una paellera, ideale per i tuoi risotti o per cucinare in forno piatti deliziosi.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePermette di agganciare un manico in acciaio inox fuso per l'uso come padella\u003c\/strong\u003e, così potrai maneggiarla senza scottarti,\u003cstrong\u003e o due maniglie in legno o inox per l'uso come paellera.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle Mineral B sono \u003cstrong\u003erealizzate artigianalmente in ferro\u003c\/strong\u003e, con lastre di uno spessore di 2,5-3 mm, che le rende indeformabili, anche su fuochi a induzione. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHanno una finitura a cera d'api, che le protegge dall'ossidazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso si forma una patina che conferisce uno strato antiaderente naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl ferro ha un'ottima capacità di trattenere il calore e garantisce una perfetta distribuzione di questo calore\u003c\/strong\u003e, per una sigillatura perfetta e un risultato eccellente.\u003cstrong\u003e \u003cbr\/\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantisce una cucina totalmente sana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ una padella durevole e sempre recuperabile. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl manico e le maniglie estraibili permettono uno stoccaggio molto efficiente\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTutte le misure della padella sono presentate senza coperchio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta a tutti i tipi di fuochi, inclusi forno e induzione. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon è adatta alla lavastoviglie.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotta in Francia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl manico e le maniglie si acquistano separatamente, così puoi scegliere l'opzione che ti serve o prendere entrambe. Puoi trovarli qui: \u003ca href=\"\/it\/products\/mango-desmontable-loqy-de-de-buyer\" title=\"Mango desmontable Loqy de De Buyer\"\u003eManico smontabile Loqy De Buyer\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/set-de-dos-asas-desmontables-loqy-de-de-buyer\" title=\"Set de dos asas desmontables Loqy de De Buyer\"\u003eSet di due maniglie smontabili Loqy De Buyer\u003c\/a\u003e.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe hai bisogno di un coperchio compatibile per cucinare con la padella Mineral B Loqy, puoi acquistare il nuovo \u003ca href=\"\/it\/products\/tapa-acero-inox-para-sarten-de-buyer\" title=\"Tapa acero inox para sartén De Buyer\"\u003eCoperchio in acciaio inox per padelle De Buyer\u003c\/a\u003e, un coperchio universale perfetto per padelle da 20 a 32 cm.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMisure\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 64.9293%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003eMisura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003eDiametro della base\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003ePeso\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e17,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e1,26 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e20,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e1,91 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la Padella in ferro Mineral B Loqy di De Buyer\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePotrai friggere un uovo o fare un riso, ¡con un solo clic!\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombina tutti i vantaggi del ferro con la funzionalità delle maniglie e del manico estraibili e intercambiabili.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl sistema di montaggio e smontaggio è molto semplice, sia con il manico che con le maniglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermette di ottimizzare molto lo spazio di stoccaggio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTi serve solo un manico o due maniglie per cucinare con tutte le misure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ una padella e una paellera naturale e ¡per tutta la vita!\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":40520860270653,"sku":"BUY566424","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"28 cm","offer_id":40520860303421,"sku":"BUY566428","price":67.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/Sarten-Mineral-B-Loqy-de-De-Buyer-9.jpg?v=1704454785"},{"product_id":"sarten-para-blinis-de-buyer","title":"Padella in ghisa per blinis Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003ePerfette per i tuoi blinis e pancake, la \u003cstrong\u003epadella in ghisa per blinis Mineral B De Buyer\u003c\/strong\u003e ti darà molte soddisfazioni per la colazione, la merenda, o in qualsiasi momento della giornata! \u003cstrong\u003eCon i suoi due formati mini, da\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e12 cm e 14 cm\u003c\/strong\u003e, nessun pancake ti resisterà e potrai girarlo con facilità per la gioia di tutti i commensali. Inoltre, \u003cstrong\u003epuoi preparare anche piccole tortillas rotonde e perfette\u003c\/strong\u003e per una presentazione individuale!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiù francesi di Coco Chanel, le \u003cstrong\u003epadelle Mineral B di De Buyer\u003c\/strong\u003e sono ideali per preparare i tuoi blinis e pancake a casa in modo sano. Come tutte le padelle Mineral B, queste padelle in ghisa si distinguono per:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabbricate artigianalmente in ghisa\u003c\/strong\u003e. Dal 1830, De Buyer produce artigianalmente queste padelle, un vero simbolo del marchio.\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza rivestimenti, senza prodotti chimici, né \u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrattate con uno strato di cera d'api che le protegge.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono \u003cstrong\u003ecompatibili con tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono essere usate \u003cstrong\u003eanche in forno\u003c\/strong\u003e (massimo 200 °C per 10 minuti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMolto efficienti\u003c\/strong\u003e. Non hai bisogno di una grande potenza per cucinare alla perfezione. La ghisa cattura e mantiene molto calore, anche con il fuoco medio. Con una potenza media, il calore si distribuisce in modo uniforme in tutta la padella, facilitando la cottura omogenea degli alimenti.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesta grande capacità di trattenere il calore le rende ideali per cuocere i blinis in un lampo, quindi \u003cstrong\u003epotrai preparare molti di più in meno tempo\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMolto durevoli\u003c\/strong\u003e. Le padelle in ghisa Mineral B De Buyer dureranno tutta la vita.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eOltre a essere perfette per i tuoi blinis e pancake, queste padelle hanno una dimensione perfetta per cuocere un uovo fritto, o per preparare tortillas di patate o omelette individuali, o per saltare piccole porzioni di cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono padelle \u003cstrong\u003emini per dimensione ma XXL in autenticità\u003c\/strong\u003e e tradizione!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicorda che abbiamo una \u003ca href=\"\/it\/products\/protezione-per-manico-per-padelle-de-buyer\" title=\"Custodia protettiva per il manico delle padelle in ghisa\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecustodia protettiva per il manico\u003c\/a\u003e delle padelle in ghisa De Buyer, che ti aiuterà a non scottarti mentre maneggi la padella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMisure:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 139px;\"\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.267px;\"\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.7333px;\"\u003eLunghezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 63px;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72px;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 139px;\"\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.267px;\"\u003e9,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.7333px;\"\u003e24,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 63px;\"\u003e430 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72px;\"\u003e2,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 139px;\"\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.267px;\"\u003e11,5 cm\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.7333px;\"\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 63px;\"\u003e510 g\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72px;\"\u003e2,5 cm\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"line-height: 18px;\"\u003ePerché ci piace la padella in ghisa per blinis Mineral B De Buyer\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLe due misure sono perfette per i blinis e pancake. \u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssendo in ghisa minerale, distribuiscono il calore meravigliosamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparerai molti pancake in pochissimo tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono fatte per durare una vita, se te ne prendi cura, come sai fare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssendo compatibili con il forno, sono perfette per gratinare o dare un colpo di calore alle tue ricette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCose che è importante sapere delle padelle in ghisa Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche ad avere un certificato di \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssendo padelle in ghisa, potrebbero ossidarsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: basta asciugarle con un panno dopo averle lavate. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso per far perdere tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco semplice e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lasci inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' di olio e distribuirlo sulla superficie con della carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima del primo uso, è interessante \"curarle\". Questa cura le rende naturalmente più antiaderenti. La cura è super semplice da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con una paglietta se necessario per rimuovere il cibo, senza preoccuparti che la padella si danneggi! (Non c'è alcun rivestimento antiaderente che possa rovinarsi). Possono diventare nere, in modo uniforme o a pezzetti. Non ti preoccupare, più nere sono, meglio funzionano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe ci sono macchie di ruggine, passa un panno con dell'olio, e vedrai che magicamente scompariranno. Se la ruggine è più estesa, usa senza paura la paglietta. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNon le succederà nulla; è una padella completamente in ghisa: sotto lo strato di ferro c'è più ferro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto grattarla con una paglietta o se semplicemente lo desideri, puoi rifare la cura, ma non è affatto indispensabile farlo di continuo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":46773149368645,"sku":"BUY561212","price":19.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14 cm","offer_id":46773149401413,"sku":"BUY561214","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Freidora-sin-aceite-ActiFry-Genius-Tefal-2_a8c8e1bd-28bd-4436-a8b0-4176c738518f_1.jpg?v=1686650626"},{"product_id":"sarten-lionesa-de-hierro-de-buyer","title":"Padella Carbone Plus Iron Lionesa De Buyer","description":"\u003cp\u003ePezzo \u003cstrong\u003eindispensabile in una cucina professionale\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ePadella in ferro Carbone Plus Lionesa De Buyer\u003c\/strong\u003e è una padella in acciaio al carbonio con cui cucinerai in modo \u003cstrong\u003emolto efficiente\u003c\/strong\u003e. Grazie all'\u003cstrong\u003eeccellente ritenzione e distribuzione del calore del ferro\u003c\/strong\u003e, è una padella perfetta per \u003cstrong\u003ecucinare ad alte temperature\u003c\/strong\u003e, sigillando rapidamente gli alimenti e trattenendo tutto il loro sapore. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo \u003cstrong\u003edesign alla lionese\u003c\/strong\u003e, con bordo alto, svasato e curvo, senza angoli, è \u003cstrong\u003eperfetto per velocizzare i servizi in ambiente professionale\u003c\/strong\u003e, poiché permette al cibo di scivolare facilmente dalla padella al piatto o al vassoio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe padelle De Buyer in acciaio al carbonio (ferro) si caratterizzano per:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzate artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza l'uso di prodotti chimici o rivestimenti strani\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ené\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l'uso, acquisiscono una patina che le rende\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eantiaderenti in modo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeali\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esia per rosolare o arrostire carni sia per saltare verdure o fare uova fritte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossono essere messe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein forno\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(possono andare in forno a 200 °C per dieci minuti).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eÈ una padella pesante, che ti restituisce quel peso con sapore, e ti durerà \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etutta la vita\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eQual è la differenza tra le padelle Mineral B e le Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle Carbone Plus \u003cstrong\u003enon sono trattate con cera d'api naturale\u003c\/strong\u003e, quindi \u003cstrong\u003eescono dalla fabbrica senza lo strato protettivo\u003c\/strong\u003e fino a quando non vengono ricevute. Le padelle Mineral B ricevono effettivamente questo trattamento (alle Mineral viene applicato uno strato di cera d'api in fabbrica).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle in ferro Carbone Plus \u003cstrong\u003esono pezzi per uso professionale e molto intensivo\u003c\/strong\u003e. Essendo utilizzate costantemente, questo uso è sufficiente per stagionarle in modo naturale e in pochissimo tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono \u003cstrong\u003eprogettate per velocizzare e facilitare il lavoro\u003c\/strong\u003e durante l'impiattamento, durante i servizi \u003cstrong\u003enelle cucine professionali\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCome vedi, oltre al design, la principale differenza sta nel trattamento con cera d'api che non viene applicato a queste padelle e che invece è presente nelle \u003ca href=\"\/it\/products\/sarten-hierro-mineral-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Sartén hierro Mineral B De Buyer\"\u003epadelle in ferro Mineral B\u003c\/a\u003e, progettate appositamente per un miglior utilizzo in cucina domestica.  \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome stagionare la tua padella Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe acquisti la padella Carbone Plus De Buyer per uso professionale, non è necessario effettuare alcuna stagionatura, poiché l'uso costante e intensivo è sufficiente per stagionarla e creare la patina che conferisce la sua antiaderenza naturale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel caso la padella sia \u003cstrong\u003eper uso domestico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eè consigliabile effettuare una doppia stagionatura\u003c\/strong\u003e, nel modo seguente:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLava la padella delicatamente con una spugna morbida e un po' di sapone, e asciugala bene. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetti una generosa quantità di bucce di patata nella padella e coprile con acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccendi il fuoco a potenza media e lascia bollire l'acqua per circa 15-20 minuti. Questo le fornirà il componente organico che non ha non avendo il trattamento con cera d'api.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRimuovi con cura le bucce di patata e l'acqua; pulisci la padella con acqua e asciugala bene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetti olio vegetale nella padella e scaldala a fuoco medio finché non è molto calda, fino a quando fuma, e lasciala sul fuoco per circa 5-10 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuando è pronta, togli la padella dal fuoco e rimuovi l'olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon attenzione a non scottarti, stendi l'olio rimasto nella padella su tutta la superficie interna per evitare che si ossidi. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Poiché non ha il trattamento di fabbrica con cera d'api naturale, la padella Carbone Plus può essere influenzata dall'umidità ambientale, presentando ruggine in qualche punto. Questo non è un difetto della padella, ma è qualcosa di inerente al materiale con cui è fatta (ferro quasi al 100%) e si può risolvere facilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePadella in acciaio al carbonio (composizione: 99% ferro + 1% carbonio).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza trattamento con cera d'api naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePadella per uso professionale e uso molto intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign taglio alla lionese, con bordo alto, svasato e curvo, senza angoli. Permette al cibo di scivolare facilmente dalla padella al piatto o al vassoio. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ausiliario di supporto in ferro per le padelle da 32, 36, 40 e 50 cm. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in ferro rivettato. Rivestimento del manico in resina epossidica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta a tutte le cucine, inclusa l'induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta al forno con limitazioni. Massimo 10 minuti e a temperatura non superiore a 200 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccellente ritenzione e distribuzione del calore. Padella ideale per rosolare, saltare, segnare, sigillare, friggere e arrostire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare sempre a mano e asciugare immediatamente. Non adatta alla lavastoviglie. Non lasciare in ammollo. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicare uno strato di olio prima di conservarla per evitare che possa apparire ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la Padella in ferro Carbone Plus Lionesa De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÈ una padella perfetta per un uso molto intensivo, indicata per professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ ideale per cucinare ad alte temperature in modo molto efficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl ferro ha un'ottima ritenzione del calore e fornisce un'eccellente distribuzione della temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ la sorella professionale della Mineral B. Ugualmente meravigliosa, ma più resistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMisure\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e Diametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003eLunghezza totale\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003ePeso\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e18 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e35,1 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e3 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e890 g\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e12 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e20 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e36,8 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e3,2 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1,03 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e14 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e22 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e42 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1,24 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e15,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e24 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e44 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e3,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1,31 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e17,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e26 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e48,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1,93 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e18,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e28 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e50,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e2,1 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e20 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e30 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e54 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4,2 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e2,35 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e21,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e32 cm (con manico)\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e60 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e2,71 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e23 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e36 cm (con manico)\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e69,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e3,5 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e26 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e40 cm (con manico)\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e73 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e5,3 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4,11 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e30 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e50 cm (con manico)\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e91 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e5,7 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e6,13 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e41 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCose importanti da sapere sulle padelle Carbone Plus De Buyer\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo per far perdere completamente l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' di olio e distribuirlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe non sei ancora uno chef professionista, prima del primo utilizzo è molto interessante fare una stagionatura (indicazioni su come farla più sopra).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con paglietta se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha antiaderente che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più diventano nere meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un panno con olio e vedrai che spariranno come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la paglietta senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c'è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto strofinarla con la paglietta o semplicemente se vuoi, puoi fare di nuovo la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla frequentemente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":48882887754053,"sku":"BUY511018","price":27.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":48882887786821,"sku":"BUY511020","price":29.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":48882887819589,"sku":"BUY511022","price":32.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":48882887852357,"sku":"BUY511024","price":34.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":48882887885125,"sku":"BUY511026","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":48882887917893,"sku":"BUY511028","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":48882551357765,"sku":"BUY511030","price":50.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":48882551390533,"sku":"BUY511032","price":54.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":48882551423301,"sku":"BUY511036","price":67.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":48882551456069,"sku":"BUY511040","price":82.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50cm","offer_id":48882551488837,"sku":"BUY511050","price":128.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/sarten-carbone-plus.jpg?v=1726892499"},{"product_id":"sarten-con-mango-de-acero-inox-de-buyer","title":"Padella in ferro Carbone Plus con manico in acciaio inox Pro De Buyer","description":"\u003cp\u003eCon tutte le virtù dei pezzi professionali Carbone Plus e con il vantaggio del \u003cstrong\u003emanico in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ePadella in ferro Carbone Plus con manico in acciaio inox Pro De Buyer\u003c\/strong\u003e è una padella \u003cstrong\u003eindispensabile in una cucina professionale\u003c\/strong\u003e, sia per saltare, rosolare o dorare sui fornelli, sia per arrostire in forno. L’\u003cstrong\u003eeccellente ritenzione e distribuzione del calore del ferro\u003c\/strong\u003e la rendono una\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epadella perfetta per \u003cstrong\u003ecucinare ad alte temperature con grande efficienza, \u003c\/strong\u003esigillando rapidamente gli alimenti e trattenendo tutto il loro sapore. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico in acciaio inox è \u003cstrong\u003esaldata saldamente con rivetti\u003c\/strong\u003e, per maneggiarla in totale sicurezza. Il suo \u003cstrong\u003edesign a tubo cavo\u003c\/strong\u003e è ergonomico e molto funzionale, poiché \u003cstrong\u003enon si riscalda\u003c\/strong\u003e. Inoltre, permette il \u003cstrong\u003euso in forno senza limitazioni\u003c\/strong\u003e. Il taglio \u003cstrong\u003ealla lionese della padella\u003c\/strong\u003e, con bordo alto, svasato e curvo, senza angoli, è \u003cstrong\u003eperfetto per velocizzare il servizio in ambiente professionale\u003c\/strong\u003e, poiché consente al cibo di scivolare facilmente dalla padella al piatto o alla teglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe padelle De Buyer in acciaio al carbonio (ferro) si caratterizzano per:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRealizzate artigianalmente in ferro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza l’uso di prodotti chimici o rivestimenti strani\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ené\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetalli pesanti\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon l’uso, acquisiscono una patina che le rende\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eantiaderenti in modo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeali\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esia per dorare o arrostire carni sia per saltare verdure o friggere uova.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatte a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvendo il manico in acciaio inox, è \u003cstrong\u003eadatta al\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eforno senza limitazioni. \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eÈ una padella pesante, che ti restituisce quel peso con sapore, e ti durerà \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etutta la vita\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eQual è la differenza tra le padelle Mineral B e le Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle Carbone Plus \u003cstrong\u003enon sono trattate con cera d’api naturale\u003c\/strong\u003e, quindi \u003cstrong\u003eescono dalla fabbrica senza lo strato protettivo\u003c\/strong\u003e fino a quando non vengono ricevute. Le padelle Mineral B ricevono effettivamente questo trattamento (alle Mineral viene applicato uno strato di cera d'api in fabbrica).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe padelle in ferro Carbone Plus \u003cstrong\u003esono pezzi per uso professionale e molto intensivo\u003c\/strong\u003e. Essendo utilizzate costantemente, questo uso è sufficiente per stagionarle in modo naturale e in pochissimo tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono \u003cstrong\u003eprogettate per velocizzare e facilitare il lavoro\u003c\/strong\u003e durante l’impiattamento, nei servizi \u003cstrong\u003enelle cucine professionali\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCome vedi, oltre al design, la principale differenza sta nel trattamento con cera d’api che non viene applicato a queste padelle e che invece è presente nelle \u003ca href=\"\/it\/products\/sarten-hierro-mineral-b-con-mango-acero-inoxidable-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Sartén hierro Mineral B con mango acero inoxidable De Buyer\"\u003epadelle in ferro Mineral B con manico in acciaio inox\u003c\/a\u003e, appositamente progettate per un utilizzo migliore nella cucina di casa. Le Mineral B, inoltre, sono dotate di un elegante e robusto manico in acciaio inox fuso.  \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome stagionare la tua padella Carbone Plus De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe acquisti la padella Carbone Plus De Buyer per uso professionale, non è necessario effettuare alcuna stagionatura, poiché l’uso costante e intensivo è sufficiente per stagionarla e creare la patina che conferisce la sua antiaderenza naturale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel caso la padella sia \u003cstrong\u003eper uso domestico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eè consigliabile effettuare una doppia stagionatura\u003c\/strong\u003e, nel modo seguente:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLava delicatamente la padella con una spugna morbida e un po’ di sapone, e asciugala bene. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetti una generosa quantità di bucce di patata nella padella e coprile con acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccendi il fuoco a potenza media e lascia bollire l’acqua per circa 15-20 minuti. Questo le fornirà il componente organico che non ha non avendo il trattamento con cera d’api.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRimuovi con cura le bucce di patata e l’acqua; pulisci la padella con acqua e asciugala bene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetti olio vegetale nella padella e scaldala a fuoco medio finché non è molto calda, fino a quando fuma, e lasciala sul fuoco per circa 5-10 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuando è pronta, togli la padella dal fuoco e rimuovi l’olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon attenzione a non scottarti, stendi l’olio rimasto nella padella su tutta la superficie interna per evitare che si ossidi. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Poiché non ha il trattamento di fabbrica con cera d’api naturale, la padella Carbone Plus può essere influenzata dall’umidità ambientale, presentando ruggine in qualche punto. Questo non è un difetto della padella, ma è qualcosa di intrinseco al materiale con cui è fabbricata (ferro quasi al 100%) e si può risolvere facilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePadella in acciaio al carbonio (composizione: 99% ferro + 1% carbonio) con manico in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza trattamento con cera d’api naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePadella per uso professionale e uso molto intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign a taglio alla lionese, con bordo alto, svasato e curvo, senza angoli. Permette al cibo di scivolare facilmente dalla padella al piatto o alla teglia. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ausiliario di supporto in ferro nelle padelle da 32 cm.  \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico tubolare in acciaio inox. Ergonomico e cavo, non si riscalda per una manipolazione comoda e sicura. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta a tutte le cucine, inclusa l’induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta al forno senza limitazioni. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccellente ritenzione e distribuzione del calore. Padella ideale per dorare, saltare, rosolare, sigillare, friggere e arrostire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare sempre a mano e asciugare immediatamente. Non adatta alla lavastoviglie. Non lasciare in ammollo. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicare uno strato di olio prima di conservarla per evitare che possa comparire ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace la Padella in ferro Carbone Plus con manico in acciaio inox Pro De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÈ una padella perfetta per un uso molto intensivo, indicata per professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ ideale per cucinare ad alte temperature in modo molto efficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl manico cavo in inox permette una manipolazione sicura e comoda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ adatta al forno. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl ferro ha un’ottima ritenzione del calore e fornisce un’eccellente distribuzione della temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ la sorella professionale della Mineral B. Ugualmente meravigliosa, ma più resistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMisure\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e Diametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003eLunghezza totale\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003ePeso\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e20 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e36,6 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e3,2 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e14 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e24 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e43,7 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e3,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1,39 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e17,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e28 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e51 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e2,12 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e20 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e32 cm (con manico)\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e59,6 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e4,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e2,71 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e23 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCose importanti da sapere sulle padelle Carbone Plus De Buyer\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe De Buyer sono padelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabbricate in Francia\u003c\/b\u003e, e le uniche esistenti con un certificato di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epurezza del ferro superiore al 99%\u003c\/b\u003e. Le migliori!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono padelle in ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l’acqua, non lasciarle asciugare all’aria: semplicemente, dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso di nuovo per far perdere tutta l’umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile da seguire e molto utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe le lascerai inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po’ di olio e distribuirlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe non sei ancora uno chef professionista, prima del primo uso è molto utile fare una stagionatura (indicazioni su come farla più sopra).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida o lavarla con lana d’acciaio se necessario per staccare il cibo, non succederà nulla alla padella! (non ha antiaderente che puoi danneggiare). Possono diventare nere, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più diventano nere meglio funzioneranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe compaiono puntini di ruggine, passa un panno con olio e vedrai che spariranno come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, usa la lana d’acciaio senza paura.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon succederà nulla; è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro, c’è altro ferro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe hai dovuto strofinarla con lana d’acciaio o semplicemente se vuoi, puoi fare di nuovo la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla frequentemente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":48882754945349,"sku":"BUY513020","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":48882756714821,"sku":"BUY513024","price":41.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":48882756813125,"sku":"BUY513028","price":52.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":48882756878661,"sku":"BUY513032","price":66.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/sarten-carbone-plus-de-buyer.jpg?v=1726893739"},{"product_id":"conjunto-cestillo-freidora-de-buyer-1","title":"Set Cestello + Friggitrice De Buyer","description":"\u003cp\u003eEcco il Set\u003cstrong\u003e ideale per delle fritture perfette\u003c\/strong\u003e! Questo \u003cstrong\u003eSet di De Buyer\u003c\/strong\u003e è perfetto per la tua cucina, perché con la padella in ferro puoi preparare un'infinità di piatti e, ogni volta che vorrai friggere, potrai utilizzare il cestello che si adatta perfettamente alla friggitrice, permettendoti così di friggere in totale sicurezza e comodità. Rimarrai sorpreso dalla qualità e dalla quantità di ricette che potrai realizzare friggendole!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una buona frittura, è indispensabile una buona quantità di olio e che questo raggiunga una temperatura elevata, per sigillare rapidamente la frittura e fare in modo che l'alimento non assorba troppo olio. Ci riuscirai con questo Set, dato che \u003cstrong\u003ela friggitrice è in ferro e ha pareti sottili\u003c\/strong\u003e, il che ti permette di scaldare molto l'olio. Inoltre, il cestello rimane sospeso, agganciandosi perfettamente ai manici della friggitrice, permettendo così agli alimenti di sgocciolare perfettamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epadella in ferro\u003c\/strong\u003e pensata per essere la tua friggitrice tradizionale e offrire risultati ideali per le fritture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRealizzata in ferro, quindi resiste a temperature molto elevate, ideali per ottenere ottime fritture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHa un peso leggero, quindi è molto maneggevole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ adatta per cucine a gas e in vetroceramica (non è adatta per induzione).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro superiore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpessore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecestello\u003c\/strong\u003e completa perfettamente la\u003cspan\u003e padella in ferro. \u003c\/span\u003eÈ realizzato in acciaio inox di alta qualità e pensato per potersi sostenere in alto, agganciandosi ai manici della padella, così da poter sgocciolare gli alimenti una volta fritti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace questo Set\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eI due utensili sono complementari e allo stesso tempo necessari per rendere molto più facile e sicuro il momento della frittura in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssendo in ferro possiamo raggiungere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etemperature molto elevate\u003c\/strong\u003e, il che fa sì che i fritti risultino croccanti fuori e molto saporiti dentro. Non bollono né si ammorbidiscono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl cestello si mantiene in alto, sostenuto dai manici della padella, il che aiuta a sgocciolare comodamente gli alimenti dopo la frittura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ un Set pensato per durare tutta la vita in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"250\" width=\"400\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Jw9A2U8JSF8\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713013899589,"sku":"BUYFREIR28","price":74.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/freidora-con-cestillo.jpg?v=1752059930"}],"url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/it\/collections\/padelle-di-ghisa-de-buyer.oembed","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}