{"product_id":"wok-con-asa-excellence-ken-hom","title":"Wok en fonte Excellence Ken Hom","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'authentique ! Le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewok en acier au carbone de Ken Hom\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest le wok en fer parfait pour obtenir d'excellents résultats en cuisinant de manière traditionnelle. Étant un wok authentique traditionnel, en fer et à parois fines, vous obtenez \u003cstrong\u003eune montée en température rapide\u003c\/strong\u003e en un instant, ce qui vous permet de \u003cstrong\u003esaisir rapidement les aliments\u003c\/strong\u003e au contact, retenant ainsi tous les nutriments et la saveur. Le fer retient également très bien la chaleur. Ainsi, vous obtenez une cuisine au wok fabuleuse et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est fabriqué en acier au carbone \u003cstrong\u003esans aucun revêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend totalement sain et naturel. Il dispose d'un manche en bois avec une anse à l'autre extrémité pour une prise en main plus confortable. De plus, il est \u003cstrong\u003ecompatible avec tous types de cuisinières\u003c\/strong\u003e, y compris à induction.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre supérieur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre de la base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLongueur avec manche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Wok (kuo en mandarin) qui signifie littéralement « récipient dans lequel on cuit », est un ustensile originaire de Chine. Il a la forme parfaite pour faire sauter, mijoter, bouillir ou cuire à la vapeur, sa grande polyvalence permet un large éventail de possibilités culinaires. Sa forme large et profonde crée différentes zones de température : plus chaude à la base, où les aliments dorent rapidement, et plus tempérée sur les côtés pour les garder chauds une fois cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous devez savoir sur Ken Hom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKen Hom CBE est \u003cstrong\u003el'une des grandes références internationales de la cuisine asiatique\u003c\/strong\u003e. Chef, professeur et auteur de nombreux livres à succès, il rapproche depuis plus de quarante ans la cuisine chinoise et l'art du wok à des millions de foyers dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa passion est née dans son enfance, dans le quartier chinois de Chicago, où il a grandi entouré d'arômes, de saveurs et de traditions culinaires. Depuis, sa carrière l'a conduit à devenir un véritable ambassadeur de la gastronomie asiatique : il a publié plus de 30 livres, présenté des émissions de télévision qui ont inspiré des générations et reçu des distinctions prestigieuses telles que le titre de Commandeur de l'Ordre de l'Empire britannique (CBE) pour sa contribution à la culture gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes woks de Ken Hom reflètent sa philosophie : \u003c\/strong\u003eallier tradition et praticité, en offrant des outils de cuisine de grande qualité, durables, sûrs et accessibles. Chaque wok est conçu pour que cuisiner des sautés, légumes, viandes, poissons ou \u003cstrong\u003eplats d'inspiration asiatique soit simple, rapide et délicieux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec un wok Ken Hom, vous n'acquérez pas seulement une poêle polyvalente, mais aussi l'héritage d'un chef qui a consacré sa vie à enseigner que la cuisine au wok est saine, efficace et pleine de saveurs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReconnaissance internationale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKen Hom a été reconnu dans le monde entier pour son parcours : il est Commandeur de l'Ordre de l'Empire britannique (CBE), a reçu un doctorat honoris causa de l'Université Oxford Brookes, une étoile Michelin pour son restaurant MEE à Rio de Janeiro et des prix internationaux tels que le Peabody Award ou le Lifetime Achievement Award pour sa contribution à la culture culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons le wok en acier au carbone\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKen Hom\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMonte et retient rapidement une forte température et répartit parfaitement la chaleur grâce à son\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecorps\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een acier au carbone, idéal pour cuisiner\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomme il se doit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eau wok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl possède un magnifique manche en bois, très agréable au toucher et isolé de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe plus, il offre une prise en main très confortable pour manipuler le wok.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC'est un wok fabuleux pour profiter pleinement de la cuisine au wok, ni plus ni moins, à la pure manière orientale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ken Hom","offers":[{"title":"32cm","offer_id":31579361706045,"sku":"KENKH432003","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36cm","offer_id":31579361738813,"sku":"KENKH436003","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/wok-ken-hom.jpg?v=1759291051","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/wok-avec-poignee-excellence-ken-hom","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}