{"product_id":"recipiente-de-cobre-para-mermelada-de-buyer","title":"Casserole à confiture en cuivre De Buyer","description":"\u003cp\u003eSi vous adorez cuisiner des confitures, gelées et toutes sortes de fruits secs caramélisés, l'élégant \u003cstrong\u003eCasserole en cuivre pour confiture De Buyer\u003c\/strong\u003e deviendra votre meilleur allié. Conçu dans le plus pur style traditionnel français, ce \u003cstrong\u003emarmite en cuivre\u003c\/strong\u003e facilitera la préparation maison de ces délices. Grâce à sa \u003cstrong\u003emagnifique conduction de la chaleur\u003c\/strong\u003e, vous obtiendrez une \u003cstrong\u003ecuisson homogène, en conservant la couleur naturelle du fruit\u003c\/strong\u003e. Vos confitures seront aussi belles que délicieuses !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette magnifique casserole en cuivre est \u003cstrong\u003eidéale pour les confitures, gelées et pour caraméliser les fruits secs\u003c\/strong\u003e, car grâce à son matériau et à son design, elle présente les avantages suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe cuivre est le meilleur conducteur de la chaleur\u003c\/strong\u003e. Ce métal offre une excellente transmission de la chaleur. De plus, il l'absorbe et la répartit de manière homogène, ce qui garantit une cuisson uniforme des aliments. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCette excellente conductivité thermique représente un \u003cstrong\u003egrand gain d'énergie\u003c\/strong\u003e. C'est une casserole très efficace, car vous n'aurez pas besoin de cuire à haute puissance pour atteindre des températures élevées lors de la cuisson, et elle vous offrira un meilleur contrôle de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ePour une utilisation optimale, la casserole doit être chauffée progressivement et ne doit jamais être utilisée à haute puissance (au maximum à 3\/4 de la puissance de la plaque). Grâce à la \u003cstrong\u003egrande conductivité thermique du cuivre\u003c\/strong\u003e (supérieure à celle du fer ou de l'acier inoxydable multicouche), vous n'aurez pas besoin d'une puissance plus élevée. \u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCela en fait un \u003cstrong\u003eustensile idéal pour la préparation de confitures, pour caraméliser les fruits secs ou pour confire les fruits\u003c\/strong\u003e, en raison des hautes températures que peut atteindre le sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec le cuivre, \u003cstrong\u003eon parvient à conserver la couleur naturelle des fruits\u003c\/strong\u003e, car les confitures ne brunissent pas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtant en cuivre, c'est une casserole de \u003cstrong\u003egrande durabilité\u003c\/strong\u003e. Vous l'aurez toujours dans votre cuisine et elle se transmettra de génération en génération.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon \u003cstrong\u003egrand et large fond plat\u003c\/strong\u003e fait de cette marmite un \u003cstrong\u003eustensile très stable\u003c\/strong\u003e, offrant une sécurité face aux hautes températures atteintes par le sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'angle formé entre la paroi et la base de la casserole facilite le travail lors du remuage, car il \u003cstrong\u003epermet d'atteindre confortablement toutes les parties\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes poignées sont en fonte et sont rivetées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa casserole en cuivre est un élément indispensable dans votre cuisine pour obtenir les meilleures confitures, les fruits secs caramélisés les plus croustillants et savoureux ou les fruits confits les plus exquis, avec leur couleur naturelle.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne marmite au design traditionnel avec laquelle vous économiserez temps et énergie, car grâce à la \u003c\/strong\u003egrande conductivité thermique du cuivre\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e, vous obtiendrez une \u003c\/strong\u003ecuisson plus rapide et uniforme\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e, non seulement à la base, mais sur tout le corps de la casserole.\u003c\/strong\u003eNOTE :\u003cstrong\u003e La casserole est entièrement fabriquée en cuivre, sans aucun type de revêtement ou de couche d'autres matériaux. Cela garantit la meilleure conductivité thermique possible, mais \u003c\/strong\u003eelle est uniquement adaptée aux préparations avec du sucre\u003cstrong\u003e : confitures, gelées ou pour caraméliser les fruits secs. \u003c\/strong\u003eElle n'est pas adaptée à d'autres types de cuisson\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e, car elle peut provoquer des réactions toxiques.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCasserole en cuivre avec poignées en fonte.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCasserole pour cuissons avec du sucre : confitures, gelées ou caramélisations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaractéristiques :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon adaptée aux cuissons sans sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésultats beaucoup plus naturels, car le cuivre conserve la couleur du fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellente transmission de la chaleur, grâce à son matériau de fabrication (cuivre 100%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeilleure efficacité énergétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignées rivetées pour plus de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFond plat et large, pour une stabilité totale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign qui facilite la cuisson et la rend très confortable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de grande durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 38 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale avec poignées : 46,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 12,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur : 1,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids : 1,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour éviter les chocs thermiques et les brûlures, il faut laisser refroidir après usage avant de le nettoyer ou de le manipuler. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec les cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon compatible avec les plaques à induction. Non adapté à une utilisation au four.\u003ca href=\"\/fr\/products\/limpiador-de-utensilios-de-cobre-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Limpiador utensilios de cobre De Buyer\"\u003eNettoyer à la main avec un détergent doux ou avec le \u003c\/a\u003enettoyant pour ustensiles en cuivre De Buyer\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e. Non compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons la casserole en cuivre pour confiture De Buyer\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en France.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes poignées rivetées en fonte offrent une prise en main sûre. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl n'y a pas de meilleur matériau pour faire des confitures, gelées ou caraméliser, grâce à son excellente conductivité thermique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ basse puissance, il chauffe comme aucun autre ! Très efficace.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon large fond plat et son design le rendent parfait pour remuer en atteignant toutes les parties. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47558581223749,"sku":"BUY620038N","price":142.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Cazo-de-cobre-para-mermelada-De-Buyer_5.jpg?v=1706454598","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/recipient-en-cuivre-pour-confiture-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}