{"product_id":"sarten-hierro-mineral-b-con-mango-desmontable-de-buyer","title":"Poêle en fer Minéral B (poignée amovible*) De Buyer","description":"\u003cp\u003eVous disposez de la poêle en fer Mineral B \u003cstrong\u003eavec un manche amovible\u003c\/strong\u003e pour pouvoir la ranger dans votre cuisine en prenant moins de place. Que nous n'avons pas la cuisine d'une marquise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes poignées, qui ne sont pas incluses, sont disponibles en noir et peuvent être achetées séparément ici :\u0026nbsp;\u003ca title=\"POIGNÉE AMOVIBLE POUR POÊLES ACHETEUR\" href=\"\/fr\/products\/mango-desmontable-para-sartenes-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003ePoignée amovible pour poêles De Buyer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eAvec un design plus français que la Tour Eiffel, les poêles Mineral B de De Buyer sont moulées à la main dans des feuilles de fer naturel,\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003esans utilisation de produits chimiques\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e, de revêtements étrangers ou de métaux lourds.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIls sont polis avec une couche de cire d'abeille qui protège la poêle, leur donnant une \u003cstrong\u003esurface naturellement antiadhésive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour \u003cstrong\u003edorer\u003c\/strong\u003e les viandes, \u003cstrong\u003efaire sauter\u003c\/strong\u003e des légumes ou préparer des œufs au plat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConvient à tous feux dont induction\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl peut être mis sans la poignée \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en France!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons la poêle en fer avec poignée amovible\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSi nous étions déjà fans de la \u003ca href=\"\/fr\/products\/poele-en-fer-mineral-b-de-buyer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epoêle en fer minéral B De Buyer\u003c\/a\u003e , \u003cstrong\u003ela poignée amovible\u003c\/strong\u003e facilite grandement le rangement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCette nouveauté \u003cstrong\u003ene diminue en rien la robustesse\u003c\/strong\u003e de la poêle. Elle est toujours une De Buyer pur-sang.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePuisqu'il passe au four, il est parfait pour gratiner ou pour donner un boost de piquant à vos recettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eChoses importantes à savoir sur les poêles en fer Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes De Buyer sont des poêles à frire\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabriqués en France\u003c\/b\u003e , et les seuls qui existent avec un certificat de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePureté du fer supérieure à 99 %\u003c\/b\u003e . Les meilleures!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe sont des poêles en fer, elles peuvent donc rouiller. Comment l'éviter ? Évitez tout contact prolongé avec l'eau, ne les laissez pas sécher à l'air libre : séchez-les simplement avec un chiffon après les avoir lavés. Si vous le souhaitez, vous pouvez les laisser à nouveau sur feu doux quelques minutes afin qu'ils perdent complètement leur humidité le temps de terminer la cuisson (c'est une astuce très simple à suivre et très utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi vous comptez les laisser sans utilisation pendant plusieurs jours, vous pouvez appliquer un peu d'huile et l'étaler sur la surface avec un essuie-tout, mais ce n'est pas du tout indispensable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvant la première utilisation, il est très intéressant de les soigner. Ce durcissement les rend naturellement plus antiadhésifs. Le durcissement est super simple à faire. Regardez la vidéo entre les photos pour savoir comment procéder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous avez une poêle pour durer toute une vie ! Vous pouvez le frotter avec une éponge douce, ou le laver avec des berceuses si nécessaire pour retirer les aliments, cela n'abîmera pas la poêle ! (il n'y a pas d'antiadhésif que vous pourriez endommager). Ils peuvent devenir noirs, en parts égales ou en morceaux. Ne vous inquiétez pas, plus vous êtes noir, mieux vous serez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi des taches de rouille apparaissent, essuyez-les avec un essuie-tout imbibé d'huile et vous verrez comment elles disparaîtront comme par magie. Si la partie rouillée est plus grosse, passez les berceuses sans crainte.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRien ne lui arrivera ; C'est une poêle entièrement en fer : sous la couche de fer, il y a plus de fer\u003c\/span\u003e .\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi vous avez dû le gratter avec des berceuses ou simplement si vous en avez envie, vous pouvez refaire le durcissement, mais il n'est pas du tout indispensable que vous le fassiez.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHistoire de De Buyer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et la restauration gastronomique du monde entier depuis 1830. Forte de plus de 180 ans d'expérience, elle propose plus de 2 000 produits à son catalogue et exporte dans 95 pays. \u003cstrong\u003eDe Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses\u003c\/strong\u003e telles\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eque\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003el'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉcole\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNationale de la Pâtisserie, l'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÉcole\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ede Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMesures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre supérieur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ediamètre de base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,86 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,23kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,93 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\" height=\"240\" allowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/60257564\"\u003ePoêle à frire en fer Mineral B De Buyer\u003c\/a\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/claudiaandjulia\"\u003eClaudia\u0026amp;Julia\u003c\/a\u003e sur \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\"\u003eVimeo\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":1189348756,"sku":"BUY563020","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":1189344868,"sku":"BUY563024","price":47.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":1189351752,"sku":"BUY563028","price":65.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/SARTEN-MANGO-DESMONTABLE-DE-BUYER-2.jpg?v=1623249007","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/poele-fer-mineral-b-avec-poignee-detachable-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}