{"product_id":"saute-de-cobre-inocuivre-mango-dorado-de-buyer","title":"Sauté Cuivre Inocuivre Manche Doré De Buyer","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eAvec son design précieux, la \u003cstrong\u003eSauteuse en cuivre Inocuivre avec manche doré De Buyer\u003c\/strong\u003e, deviendra un incontournable dans votre cuisine. Cette \u003cstrong\u003epoêle à bords hauts et droits\u003c\/strong\u003e vous permettra de préparer vos meilleures recettes, grâce à la \u003cstrong\u003eexcellente transmission de la chaleur du cuivre\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez dorer viandes et poissons, faire sauter des légumes, mijoter comme dans une cocotte ou préparer vos meilleurs risottos. Très polyvalente !\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa sauté en cuivre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eallie tradition et innovation\u003c\/strong\u003e dans son design et sa fabrication, en partie artisanale. Avec sa construction en cuivre, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ematériau emblématique de la gastronomie française\u003c\/span\u003e, \u003c\/strong\u003eelle est idéale pour \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuisiner de manière très efficace\u003c\/strong\u003e toutes sortes de mijotés à feu doux, comme dans une cocotte, avec des résultats exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrâce à la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egrande conductivité thermique du cuivre\u003c\/strong\u003e, vous obtiendrez une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuisson rapide et uniforme\u003c\/strong\u003e, non seulement à la base, mais sur tout le corps de la casserole. C’est une pièce très polyvalente, parfaite aussi bien pour faire sauter des légumes, dorer des viandes, cuisiner des risottos ou des riz sur le feu, donner une touche finale à vos recettes au four, que pour préparer sauces et crèmes, plats de pâtes et gratiner directement dans la même sauté. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe qui distingue la collection Inocuivre avec manches et poignées dorées De Buyer \u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInocuivre représente la \u003cstrong\u003etradition de la haute gastronomie française\u003c\/strong\u003e, où les cuissons délicates à feu doux et les réductions sont mises en avant. Des préparations pour lesquelles \u003cstrong\u003ele cuivre est idéal grâce à son excellente conduction de la chaleur\u003c\/strong\u003e. Toutes les pièces Inocuivre sont \u003cstrong\u003etotalement polies à la main de manière traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un savoir-faire exigeant transmis de génération en génération. Cette collection unique\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e au design intemporel se distingue par :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eSa composition exceptionnelle. \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSon matériau combine 90 % de cuivre, pour une excellente conduction de la chaleur, et 10 % d’acier inoxydable 18\/10, pour un entretien facile\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eElle est compatible avec toutes les cuisinières,\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e sauf les plaques à induction\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eElle est \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eadaptée à une utilisation au four\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e90 % de cuivre à l’extérieur\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e garantit une \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eexcellente conductivité thermique, supérieure à celle du fer et de l’acier inoxydable multicouche, pour un contrôle parfait de la cuisson et des résultats merveilleux\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. La transmission parfaite de la chaleur et la garantie d’une température constante font de ce matériau un comportement extraordinaire en cuisine, même à feu doux.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e10 % d’acier inoxydable 18\/10 à l’intérieur est adapté au contact alimentaire\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e et ne modifie pas les propriétés du cuivre.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eSon \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edesign élégant\u003c\/strong\u003e, qui combine parfaitement tradition et innovation, matériaux classiques avec finitions extraordinaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003efabrication de la ligne Inocuivre est réalisée en France\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e et nécessite \u003cstrong\u003eplus de 18 étapes.\u003c\/strong\u003e De l’estampage au polissage manuel traditionnel, le savoir-faire exigeant transmis de génération en génération donne comme résultat \u003cstrong\u003edes pièces uniques d’une qualité extraordinaire\u003c\/strong\u003e. Ce travail de De Buyer bénéficie de la \u003cstrong\u003ereconnaissance du Ministère français de l’Économie\u003c\/strong\u003e, qui lui a attribué le label \u003cem\u003eEntreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/em\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes manches et poignées sont en laiton moulé et rivetés à froid\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Leur \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003edesign ergonomique, moderne et élégant\u003c\/b\u003e apporte de la sophistication à toutes les pièces. Les manches longs et relevés ainsi que les grandes poignées facilitent la manipulation des ustensiles.\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\/\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe design du couvercle s’inspire de la tradition de la haute gastronomie française. Sa composition, comme pour les ustensiles Inocuivre, est \u003cstrong\u003e90 % de cuivre à l’extérieur et 10 % d’acier inoxydable à l’intérieur\u003c\/strong\u003e, avec une poignée en laiton doré. Il s’adapte parfaitement à chaque ustensile, favorisant la cuisson.\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa collection se distingue par sa \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003efinition extérieure polie miroir de haute qualité\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e, avec le code de production gravé au fond. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eL’intérieur en acier inoxydable facilite son nettoyage, qui doit toujours se faire à la main. Les ustensiles et couvercles Inocuivre ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa Saute en cuivre Inocuivre avec manche doré De Buyer \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eest disponible dans les dimensions suivantes : \u003cbr\/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003e\u003cstrong\u003esauteuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003eÉpaisseur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e1 litre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e750 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e1,8 litres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e940 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003e6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e3 litres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote :\u003c\/strong\u003e Les pièces doivent être chauffées progressivement et ne doivent jamais être utilisées à feu vif (au maximum à 3\/4 de la puissance de votre cuisinière). Grâce à la grande conductivité thermique du cuivre (supérieure à celle du fer ou de l’acier inoxydable multicouche), elles ne nécessitent pas une puissance plus élevée. Pour éviter les chocs thermiques et les brûlures, elles doivent être laissées refroidir après usage avant d’être nettoyées ou manipulées. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa Saute en cuivre Inocuivre avec manche doré De Buyer n’est pas compatible avec les plaques à induction. Si vous souhaitez voir tous les ustensiles en cuivre compatibles induction, vous les trouverez dans la \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/fr\/collections\/prima-matera-de-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Prima Matera de De Buyer\"\u003ecollection Prima Matera De Buyer\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePourquoi nous aimons la Saute en cuivre Inocuivre avec manche doré De Buyer\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSes parois droites et hautes la rendent très polyvalente. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrâce à sa transmission exceptionnelle de la chaleur, vous pourrez faire sauter, frire, dorer, réduire, préparer sauces ou risottos comme un professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eElle est parfaite comme cocotte en plus d’être une poêle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eElle est idéale pour cuisiner efficacement.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eSa fabrication en partie artisanale fait de chaque sauté un objet unique. \u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe manche riveté est en acier inoxydable moulé, résistant et durable !\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":47174673465669,"sku":"BUY644816","price":215.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":47174673531205,"sku":"BUY644820","price":274.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":47174673563973,"sku":"BUY644824","price":432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/SautedecobreInocuivremangodoradoDeBuyer_001.jpg?v=1697457398","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/poele-cuivre-inocuivre-manche-dore-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}