{"product_id":"sarten-bombeada-de-acero-inoxidable-5-ply-castelpro-cristel","title":"Poêle bombée en acier inoxydable 5 plis Castel'Pro Cristel","description":"\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003epoêle bombée en acier inoxydable 5-Ply Castel'Pro Cristel\u003c\/strong\u003e, vous allez \u003cstrong\u003efaire sauter, frire, dorer, mijoter ou réduire\u003c\/strong\u003e de façon merveilleuse, avec le contrôle précis des meilleurs chefs. \u003cstrong\u003eFabriquée entièrement en France\u003c\/strong\u003e, cette poêle multicouche avec \u003cstrong\u003eun design incurvé et des bords plus hauts\u003c\/strong\u003e que ceux d’une poêle traditionnelle, est une pièce d’excellente qualité et si polyvalente que vous pourrez l’utiliser comme \u003cstrong\u003esauteuse haute, friteuse, casserole, marmite ou wok\u003c\/strong\u003e, aussi bien sur le feu qu’au four. Elle vous offrira une grande liberté d’utilisation !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa poêle bombée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable 5-Ply\u003c\/strong\u003e Castel'Pro représente l’\u003cstrong\u003eexcellence des ustensiles de cuisine professionnels adaptés à un usage domestique\u003c\/strong\u003e. Conçue par Paul Dodane, figure clé de la marque, et \u003cstrong\u003edéveloppée en collaboration avec des chefs\u003c\/strong\u003e, c’est une poêle premium qui garantit \u003cstrong\u003eune performance maximale, un contrôle total et une grande durabilité\u003c\/strong\u003e. Fabriquée avec des\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ematériaux d’excellente qualité et des finitions soignées, Castel'Pro est une gamme de \u003cstrong\u003eréférence dans les ustensiles de cuisine haut de gamme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa poêle bombée dispose d’une \u003cstrong\u003econstruction multicouche de 5 couches\u003c\/strong\u003e et associe acier inoxydable 18\/10 et aluminium sur toute la structure du corps. La poêle \u003cstrong\u003eabsorbe et diffuse la chaleur de façon rapide, uniforme et contrôlée\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e de la base au bord\u003c\/strong\u003e, grâce à sa technologie multicouche. Résultat : la cuisson des aliments est homogène et efficace.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques de la collection Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps Ultraply, qui allie légèreté et résistance. \u003c\/strong\u003e Équilibre entre robustesse et légèreté pour une prise en main confortable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction multicouche de 5 couches (5-ply) sur tout le corps\u003c\/strong\u003e: acier inoxydable 18\/10 + aluminium + noyau en aluminium renforcé + aluminium + base en acier inoxydable compatible induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiffusion rapide et homogène de la chaleur\u003c\/strong\u003e sur tout le corps de l’ustensile, de la base au bord (pas seulement à la base).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle thermique précis\u003c\/strong\u003e: montée et descente rapides de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec tous types de feux, y compris l’induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication avec \u003cstrong\u003eacier inoxydable 18\/10 d’origine européenne\u003c\/strong\u003e: haute résistance à la corrosion et adapté au contact alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign arrondi\u003c\/strong\u003e qui facilite les cuissons sautées ainsi que la préparation de sauces et de réductions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRivets en acier inoxydable haute résistance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduations intérieures\u003c\/strong\u003e pour une mesure précise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBord fermé\u003c\/strong\u003e qui protège les couches intérieures et améliore l’hygiène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord verseur conçu pour un versement propre et sans goutte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLong manche ergonomique conçu pour rester plus froid pendant l’utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÀ quoi sert idéalement la poêle bombée en acier inoxydable 5-Ply Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa construction multicouche de la poêle Castel'Pro \u003cstrong\u003egarantit une réponse thermique immédiate\u003c\/strong\u003e et uniforme sur toute la surface, aussi bien à la montée qu’à la baisse du feu, ce qui vous offrira un \u003cstrong\u003econtrôle précis de la cuisson\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong\u003edesign courbé et ses bords plus hauts que ceux d’une poêle traditionnelle\u003c\/strong\u003e, favorisent le mouvement des aliments ainsi que la concentration des jus et des liquides. C’est une poêle très polyvalente, parfaite pour une infinité de techniques et de recettes. Avec elle, vous pourrez :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaire sauter\u003c\/strong\u003e viandes, légumes et poisson \u003cstrong\u003eà la manière d’un wok\u003c\/strong\u003e, car elle permet une cuisson rapide des aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiner \u003cstrong\u003edes risottos et des riz crémeux ou bouillonnants\u003c\/strong\u003e, car la base courbe facilite le mélange et l’émulsion de l’amidon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduire\u003c\/strong\u003e des sauces, des jus et des fonds très efficacement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉmulsionner et lier\u003c\/strong\u003e des sauces directement dans la poêle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparer des mijotés\u003c\/strong\u003e, des ragoûts de viande et de légumes secs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuire \u003cstrong\u003edes poissons en sauce\u003c\/strong\u003e, grâce à son \u003cstrong\u003edesign type marmite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrire\u003c\/strong\u003e en utilisant moins d’huile et en évitant les éclaboussures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiner toutes sortes de \u003cstrong\u003eplats nécessitant une finition au four\u003c\/strong\u003e, sans avoir à changer d’ustensile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparer \u003cstrong\u003edes rôtis au four\u003c\/strong\u003e, du poulet aux pommes de terre ou un filet mignon au sel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote importante :\u003c\/strong\u003e Pour une utilisation correcte, il est recommandé de chauffer la poêle bombée progressivement à puissance moyenne\/basse quelques secondes avant d’ajouter l’huile ou les aliments. Il faut éviter les puissances élevées, car sa construction multicouche permet une diffusion rapide et homogène de la chaleur. Il est conseillé de ne pas cuisiner au-delà de 2\/3 de la puissance maximale de la plaque et d’éviter de chauffer à vide ainsi que la surchauffe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques de la poêle 5-Ply\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoêle bombée en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign courbé avec des bords plus hauts\u003c\/strong\u003e que la poêle traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps multicouche de 5 couches\u003c\/strong\u003e (inox 18\/10 intérieur + aluminium + inox ferritique extérieur).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièce de la \u003cstrong\u003ecollection Castel’Pro.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçue par Paul Dodane, figure clé de Cristel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéveloppée pour un usage professionnel et domestique exigeant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable d’origine européenne\u003c\/strong\u003e avec finition brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiffusion rapide et homogène de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellent contrôle de la cuisson\u003c\/strong\u003e. Montée et descente rapides de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign très polyvalent. Permet de l’utiliser comme \u003cstrong\u003esauteuse haute, friteuse, casserole, marmite ou wok.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéale pour \u003cstrong\u003efaire sauter, frire, dorer, mijoter, cuire à basse température, rôtir ou réduire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec tous les feux, y compris l’induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four. Maximum 300 °C au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique isotherme\u003c\/strong\u003e, qui réduit la transmission de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBord verseur fermé, large et efficace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriquée en France\u003c\/strong\u003e, de manière responsable et respectueuse de l’environnement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation d’énergies renouvelables et démarche durable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification Origine France Garantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie à vie\u003c\/strong\u003e contre les défauts de fabrication dans des conditions normales d’utilisation domestique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons la poêle bombée en acier inoxydable 5-Ply Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVous allez l’utiliser pour tout, car c’est vraiment une pièce très polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes risottos aux rôtis, vous verrez quels excellents résultats elle donne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSa construction multicouche vous permet de contrôler la cuisson à tout moment. Que vous augmentiez ou diminuiez le feu, la réaction est immédiate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn plus, elle est très efficace. Elle chauffe rapidement et répartit la chaleur à merveille, de la base jusqu’aux bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC’est une poêle premium, conçue par des professionnels, avec laquelle vous prendrez plaisir à cuisiner toutes sortes de plats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle vous durera toujours, car elle est résistante et fabriquée en inox de grande qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC’est une poêle Cristel : qualité, élégance, histoire, fonctionnalité et garantie à vie. Elle a tout !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":57496381653317,"sku":"CRIPS20CPF","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":57496381686085,"sku":"CRIPS24CPF","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":57496381718853,"sku":"CRIPS28CPF","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/sarten-bombeada-de-acero-inoxidable-5-ply-castelpro-cristel-4.jpg?v=1776341154","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/poele-bombee-en-acier-inoxydable-5-ply-castelpro-cristel","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}