{"product_id":"molde-desmontable-cake-de-buyer","title":"Moule inox rectangulaire perforé à fond amovible De Buyer","description":"\u003cp\u003ePains, biscuits et cakes parfaits, avec le \u003cstrong\u003eMoule inox rectangulaire perforé avec fond amovible De Buyer\u003c\/strong\u003e. Le moule, de \u003cstrong\u003equalité professionnelle\u003c\/strong\u003e, est fabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable robuste\u003c\/strong\u003e et dispose de \u003cstrong\u003eperforations stratégiquement conçues\u003c\/strong\u003e pour favoriser la circulation de l'air chaud dans la pâte, obtenant une \u003cstrong\u003emeilleure cuisson, plus rapide et uniforme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e. Le \u003cstrong\u003efond amovible\u003c\/strong\u003e facilite le démoulage des brioches, cakes ou pains de mie, pour une \u003cstrong\u003eprésentation parfaite\u003c\/strong\u003e. Durable, résistant et efficace, c'est un \u003cstrong\u003emoule de qualité professionnelle et respectueux de l'environnement\u003c\/strong\u003e. Conçu pour un usage intensif, vous cuirez vos préparations en moins de temps et avec d'excellents résultats.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pourrez l'utiliser aussi bien au four que pour vos préparations froides. Le moule est \u003cstrong\u003erésistant au froid et à la chaleur sans limite de température\u003c\/strong\u003e. Son design avec bords marqués et fond amovible garantit une finition impeccable. De plus, le moule \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003einclut deux feuilles de cuisson antiadhésives et réutilisables\u003c\/strong\u003e, pour que rien ne colle. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003edesign AIR SYSTEM De Buyer\u003c\/strong\u003e, avec perforations sur les parois et le fond, facilite une \u003cstrong\u003ecuisson plus rapide et uniforme sans dessécher l'intérieur\u003c\/strong\u003e, le maintenant tendre et juteux. Ces perforations de 2 mm permettent à la pâte de respirer, ce qui donne un \u003cstrong\u003erésultat plus croustillant et une cuisson parfaite\u003c\/strong\u003e à l'intérieur. De plus, elles rendent le moule très efficace, car elles aident à \u003cstrong\u003eréduire le temps de cuisson de 15 à 25%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e. Le moule inox rectangulaire perforé avec fond amovible De Buyer \u003cstrong\u003eest disponible en deux formats\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe 15 cm\u003c\/strong\u003e. Dimensions : 15 cm long x 8,6 cm large x 7,5 cm haut. Poids : 310 g.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe 26 cm\u003c\/strong\u003e. Dimensions : 26 cm long x 8,6 cm large x 7,5 cm haut. Poids : 470 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChaque moule \u003cstrong\u003einclut deux feuilles de cuisson antiadhésives et réutilisables\u003c\/strong\u003e. Les feuilles sont découpées à la forme du moule, pour un ajustement parfait. Elles sont \u003cstrong\u003eréutilisables plus de 200 fois\u003c\/strong\u003e et résistantes à des températures de -76 °C à 260 °C. Si vous souhaitez acheter plus de \u003cstrong\u003efeuilles de cuisson réutilisables De Buyer\u003c\/strong\u003e, vous pouvez les trouver \u003ca href=\"\/fr\/products\/pano-para-hornear-de-buyer\" target=\"_blank\" title=\"Hoja de cocción reutilizable De Buyer\"\u003e\u003cstrong\u003eici\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoule professionnel en acier inoxydable perforé.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFond amovible pour un démoulage simple et parfait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign Air System De Buyer, avec perforations de 2 mm pour favoriser l'entrée et la circulation de l'air chaud dans la pâte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfficacité énergétique accrue : réduction du temps de cuisson de 15 % à 25 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclut deux feuilles de cuisson antiadhésives et réutilisables plus de 200 fois. Adaptées aux températures de -76 °C à 260 °C. Les feuilles se lavent à l'eau et au savon doux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoule adapté au froid et à la chaleur, sans limite de température (si utilisé avec la feuille de cuisson, ne pas dépasser les températures indiquées pour la feuille).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuste, résistant et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer. Compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en France.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons le Moule inox rectangulaire perforé avec fond amovible De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eC'est un moule professionnel, robuste, résistant et durable. Parfait pour cuire mille et une pâtes.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes perforations favorisent l'entrée de l'air chaud, pour une cuisson plus uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous gagnerez du temps et de l'efficacité énergétique. Entre 15 et 25 % plus rapide !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa feuille de cuisson est un complément idéal pour le moule, vous éviterez que rien ne colle et elle est réutilisable de nombreuses fois !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe fond amovible aide à démouler facilement, pour une présentation impeccable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"26 cm","offer_id":48353383481669,"sku":"BUY321526","price":64.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 cm","offer_id":48353383448901,"sku":"BUY321515","price":54.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Disenosintitulo_6a338fe4-d686-4560-949e-afa2db1c7e02.jpg?v=1713343697","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/moule-demontable-cake-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}