{"product_id":"molde-redondo-para-tartas-de-hierro-fundido-lodge","title":"Moule à tarte cannelé en fonte Lodge","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMoule à tarte ondulé en fonte Lodge\u003c\/strong\u003e est l’une de ces pièces qui, dès qu’on l’a en main, permettent de comprendre pourquoi certaines recettes réussissent tout simplement mieux. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eIl s’agit d’un moule robuste, avec des bords ondulés qui donnent ce si joli fini aux \u003cstrong\u003equiches, pies et tartes sucrées,\u003c\/strong\u003e et fabriqué en fonte, un matériau qui se distingue par sa capacité à retenir et à répartir la chaleur de manière uniforme. \u003cstrong\u003eAbsolument idéal pour les pâtes brisées !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobuste, indéformable, résistant à la chaleur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet particulièrement esthétique, ce\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMoule en fonte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoccupera une place de choix dans votre liste de moules préférés, pour cuire vos meilleures \u003cstrong\u003etartes sucrées et salées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec un charmant aspect rustique. Son joli design avec le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebord ondulé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elui confère une allure magnifique. Vous pourrez préparer vos tartes et aussi cuisiner vos plats salés sur le feu, puis mettre le moule au four pour cuire ou gratiner. Une merveille !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est doté de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux anses sur les côtés\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi facilitent sa manipulation et offrent une prise plus sûre, pour que vous puissiez l’utiliser en cuisine, le passer du feu au four ou du four à la table. Vous verrez comme votre tarte aux pommes, votre pâté en croûte ou votre empanada au thon seront parfaitement réussis. \u003cspan\u003eLa répartition constante et uniforme de cette chaleur aide à ce que \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ela garniture prenne et cuise de façon excellente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, et la base de la tarte reste \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecroustillante et parfaitement dorée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esans ramollir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emoule rond en fonte de 23 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoffre un résultat merveilleux grâce à sa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eexcellente rétention de la chaleur et à son chauffage uniforme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt voici la clé : la fonte ne fait pas que chauffer, elle conserve aussi la chaleur de façon constante, ce qui permet aux pâtes de cuire uniformément de la base jusqu'aux bords. Cela donne des tartes avec des fonds bien cuits, croustillants et dorés - sans zones humides ni cuissons irrégulières - et des garnitures parfaitement cuites. Elle est particulièrement adaptée aux recettes comme les quiches, les tartes salées ou les tartes aux fruits, où l'équilibre entre la base et la garniture est fondamental. Malgré cela, vous pouvez aussi y cuire toutes sortes de gâteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous pourrez faire avec le moule à tarte ondulé en fonte Lodge\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTartes classiques type pie (pomme, fruits rouges, poire…)\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuiches et tartes salées avec des fonds croustillants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartes de légumes rôtis ou au fromage (en préparant la garniture directement dans le moule, sur le feu).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocaccias ou pâtes plates à bord net\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarte tatin (du début à la fin, avec la caramélisation sur le feu puis la cuisson de la pâte).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts cuits au four avec un fini rustique et uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePain rond ou pâtes à pizza garnies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetites tourtes fourrées (avec possibilité de faire la garniture directement sur le feu dans le même moule si vous le souhaitez).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes de pâtes, cuites sur le feu et gratinées au four\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRôtir des viandes et des légumes au four, comme plat à rôtir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eMoule en fonte culotté en usine (à noter !)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule arrive culotté en usine, prêt à cuire votre meilleure tarte sans avoir à faire quoi que ce soit de plus. Son\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eculottage naturel en usine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elui confère une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efantastique antiadhérence\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet permet une cuisson remarquable. Mais il n’est pas seulement parfait pour cuire des tartes, quiches ou tourtes. Avec cette plaque ronde\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evous pourrez aussi rôtir des viandes, des légumes ou faire du pain\u003c\/strong\u003e. Et vous aurez un allié idéal pour vos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edesserts froids\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule est fabriqué d'une seule pièce en fonte, les poignées chauffent donc. Mais vous pouvez utiliser les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dashboard.semantico.ai\/products\/asas-protectoras-de-silicona-para-cacerolas-lodge\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003epoignées de protection en silicone pour casseroles Lodge\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, pour le manipuler en toute sécurité et sans vous brûler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMARQUE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe culottage d’usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, comme une éventuelle marque marron sur le bord, la poignée ou l’anse. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l’huile ne s’est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit ni d’un défaut ni de rouille, et cela disparaît avec l’usage et l’entretien habituel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt rappelez-vous qu’il s’agit d’une pièce en fonte non émaillée, et qu’il est donc essentiel de bien la sécher juste après le lavage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMoule rond en fonte avec poignées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre : 23 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord ondulé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign à double anse, pour une manipulation confortable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellente rétention de la chaleur et chauffage uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfait pour les tartes aux fruits, garnies, rustiques, sucrées ou salées, en pâte brisée ou avec double pâte (fond et couvercle de pâte)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL’intérieur cuit de manière uniforme et l’extérieur reste croustillant et doré sans ramollir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl est également idéal pour les préparations froides. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriqué en fonte et d'une seule pièce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulotté en usine avec 100 % d’huile végétale naturelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhérence naturelle. Sans revêtement antiadhésif, sans PFOA ni PTFE.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl est recommandé de graisser légèrement le moule avant d’y mettre la pâte, pour un démoulage parfait. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdapté à une utilisation au four.\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité durable pendant de nombreuses années : ne se cabosse pas, ne se plie pas et ne se déforme pas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriqué aux États-Unis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoyage à la main requis, \u003cstrong\u003ene passe pas au lave-vaisselle.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaisser refroidir avant de nettoyer. Laver avec une éponge et un détergent non abrasifs, puis huiler légèrement la surface intérieure pour éviter l’oxydation. Pour une conservation optimale, il est recommandé de le ranger toujours dans un endroit sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003e\u003cstrong\u003eExtérieur : 31,6 cm de long avec anses x 25,4 cm de large x 4,3 cm de haut.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003e\u003cstrong\u003eIntérieur : 23 cm de diamètre\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de chaque anse : 4,29 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1,66 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons le moule Lodge\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eParce que les \u003cstrong\u003efonds sont vraiment meilleurs :\u003c\/strong\u003e la fonte permet d'obtenir ce résultat croustillant et bien cuit qu'il est difficile d'atteindre avec des moules plus légers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParce que \u003cstrong\u003ec’est une pièce vraiment polyvalente :\u003c\/strong\u003e vous pouvez l’utiliser au four et aussi sur le feu, ce qui est peu courant pour des moules à tarte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParce que\u003cstrong\u003e il s’améliore avec le temps\u003c\/strong\u003e: plus vous l’utilisez, mieux il fonctionne, en gagnant naturellement en antiadhérence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParce que\u003cstrong\u003e il est fait pour durer toute la vie :\u003c\/strong\u003e robuste, fiable et sans revêtement qui se détériore avec les années.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn moule pensé pour prendre plaisir à cuisiner sur le feu et à faire des tartes… et pour que toutes les recettes que vous préparez réussissent, à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57364278837573,"sku":"LODBW9PIE","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Molde-lodge-hierro.jpg?v=1774536045","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/moule-a-tarte-cannele-en-fonte-lodge","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}