{"product_id":"crepera-hierro-mineral-de-buyer","title":"Crêpière en fer Mineral B De Buyer","description":"\u003cp\u003ePlus française qu'Yves Saint-Laurent, la \u003cstrong\u003ecrêpière Mineral B De Buyer\u003c\/strong\u003e est fantastique pour \u003cstrong\u003ecuire de succulentes crêpes à la maison\u003c\/strong\u003e, et un ustensile génial à utiliser aussi comme gril ou pour rôtir de la viande (grâce à ses bords bas et à son matériau, qui saisit les viandes très rapidement). Un bijou parmi les poêles en fer Mineral B de De Buyer.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriquées artisanalement en fer, et en France !\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans utiliser de produits chimiques ni de revêtements étranges \u003cstrong\u003eni \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emétaux lourds\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElles sont traitées avec une \u003cstrong\u003ecouche de cire d'abeille naturelle\u003c\/strong\u003e qui protège la crêpière depuis sa sortie d'usine jusqu'à ce que vous la receviez chez vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec l'usage, elles développent une patine qui les rend\u003cstrong\u003e antiadhérentes de manière naturelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçue pour \u003cstrong\u003efaire des crêpes\u003c\/strong\u003e, mais grâce à ses \u003cstrong\u003ebords bas\u003c\/strong\u003e elle est aussi idéale à utiliser comme \u003cstrong\u003eplancha en fer, pour griller de la viande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConvient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOn peut mettre \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (peut aller au four à 200 ºC pendant dix minutes).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa crêpière de toujours qui vous durera toute une vie !\u003c\/strong\u003e Cuisiner en fer n'a pas d'égal, vous remarquerez la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eN'oubliez pas que nous avons une \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/housse-de-protection-pour-poeles-de-buyer\" style=\"font-size: 0.875rem;\" title=\"Funda protectora para el mango de sartenes de hierro\"\u003ehousse protectrice pour le manche\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003edes poêles en fer De Buyer, qui vous aidera à ne pas vous brûler en manipulant la poêle. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons la crêpière\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe fer brut répartit si bien la chaleur\u003c\/strong\u003e sur toute la surface de la poêle à crêpes que les crêpes sont excellentes et dorées uniformément.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eElle est si belle qu'on peut y servir les crêpes ; imaginez de délicieuses et très françaises crêpes Suzette, flambées dans la crêpière elle-même.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eChoses importantes à savoir sur les poêles en fer Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes De Buyer sont des poêles\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabriquées en France\u003c\/b\u003e, et les seules existantes avec un certificat de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epureté du fer supérieure à 99%\u003c\/b\u003e. Les meilleures !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe sont des poêles en fer, donc elles peuvent rouiller. Comment l'éviter ? Évitez le contact prolongé avec l'eau, ne les laissez pas sécher à l'air : simplement, après les avoir lavées, essuyez-les avec un chiffon. Si vous voulez, vous pouvez les laisser quelques minutes à feu doux à nouveau pour éliminer totalement l'humidité pendant que vous terminez la cuisson (c'est une astuce très facile à suivre et très utile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi vous allez les laisser plusieurs jours sans usage, vous pouvez appliquer un peu d'huile et l'étaler sur la surface avec du papier absorbant, mais ce n'est en rien indispensable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvant la première utilisation, il est très intéressant de les culotter. Ce culottage les rend plus antiadhérentes de façon naturelle. Le culottage est super simple à réaliser. Regardez la vidéo qui est parmi les photos pour savoir comment le faire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous avez une poêle pour toute la vie ! Vous pouvez la frotter avec une éponge douce, ou la laver avec une brosse à récurer si nécessaire pour décoller les aliments, cela n'endommagera pas la poêle ! (il n'y a pas de revêtement antiadhésif qui puisse être abîmé). Elles peuvent noircir, uniformément ou par endroits. Ne vous inquiétez pas : plus elles noircissent, mieux elles fonctionneront.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi apparaissent des petites taches de rouille, passez un papier absorbant imbibé d'huile, et vous verrez comment elles disparaissent comme par magie. Si la partie rouillée est plus grande, passez la brosse à récurer sans crainte.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl ne lui arrivera rien ; c'est une poêle entièrement en fer : sous la couche de fer, il y a plus de fer\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi vous avez dû la gratter avec la brosse à récurer ou simplement si vous en avez envie, vous pouvez refaire le culottage, mais ce n'est absolument pas indispensable de le faire régulièrement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eQue pouvez-vous faire avec elle ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/general\/crepes-saladas-de-queso\" title=\"crepes saladas de queso\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eCrêpes salées au fromage\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/general\/tarta-de-crepes-y-crema-de-limon\" title=\"tarta de crepes y crema de limon\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eGâteau de crêpes et crème au citron\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiamètre Base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,45 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,13 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,33 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e1,78 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"240\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/60257564\" width=\"400\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/60257564\"\u003ePoêle en fer Mineral B De Buyer\u003c\/a\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/claudiaandjulia\"\u003eClaudia\u0026amp;Julia\u003c\/a\u003e sur \u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\"\u003eVimeo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":273922594,"sku":"BUY561524","price":33.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":257975964,"sku":"BUY561526","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":273922672,"sku":"BUY561530","price":53.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/crepera_de_buyer_mineral_b_10d2900a-e31a-4ead-8c98-66c60a69b36c.jpg?v=1595871497","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/crepiere-en-fer-mineral-b-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}