{"product_id":"cacerola-alta-de-acero-inoxidable-5-ply-con-tapa-castelpro-cristel","title":"Casserole haute en acier inoxydable 5 couches avec couvercle Castel'Pro Cristel","description":"\u003cp\u003ePolyvalente comme peu d’autres, la \u003cstrong\u003ecasserole haute en acier inoxydable 5-Ply avec couvercle Castel'Pro Cristel\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ecasserole à construction multicouche\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efabriquée en France\u003c\/strong\u003e idéale pour mijoter, braiser, faire revenir, réduire ou rôtir. Avec elle, vous pourrez cuisiner avec le contrôle des meilleurs chefs, de manière efficace et en obtenant des résultats merveilleux. Son design incurvé et sa hauteur favorisent la \u003cstrong\u003erépartition homogène de la chaleur\u003c\/strong\u003e et permettent de remuer facilement et très confortablement. C’est une \u003cstrong\u003ecasserole avec couvercle\u003c\/strong\u003e parfaite pour \u003cstrong\u003eles mijotés et rôtis pleins de saveur ou des recettes comme les risottos\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eDurable, efficace\u003c\/strong\u003e et dotée d’une présence très élégante, elle est idéale aussi bien pour des repas légers en semaine que pour préparer vos meilleures recettes et les présenter directement à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa casserole haute de \u003cstrong\u003eacier inoxydable 5-Ply\u003c\/strong\u003e avec couvercle Castel'Pro représente l’\u003cstrong\u003eexcellence des ustensiles de cuisine professionnels adaptés à l’usage domestique\u003c\/strong\u003e. Conçue par Paul Dodane, figure clé de la marque, et \u003cstrong\u003edéveloppée en collaboration avec des chefs\u003c\/strong\u003e, c’est une casserole premium qui garantit \u003cstrong\u003edes performances maximales, un contrôle total et une grande durabilité\u003c\/strong\u003e. Fabriquée avec\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edes matériaux d’excellente qualité et des finitions soignées, Castel'Pro est une gamme de \u003cstrong\u003eréférence dans les ustensiles de cuisine haut de gamme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle bénéficie d’une \u003cstrong\u003econstruction multicouche à 5 couches\u003c\/strong\u003e et associe l’acier inoxydable 18\/10 et l’aluminium sur toute la structure du corps. La casserole \u003cstrong\u003eabsorbe et répartit la chaleur rapidement, uniformément et de manière contrôlée\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede la base au bord\u003c\/strong\u003e, grâce à sa technologie multicouche. Résultat : la cuisson des aliments est homogène et efficace, aussi bien sur le feu qu’au four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eanses rivetées en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e facilitent sa prise en main et \u003cstrong\u003ele couvercle complète la casserole\u003c\/strong\u003e et favorise une cuisson beaucoup plus efficace. Elle aide à \u003cstrong\u003eretenir la vapeur, la chaleur et l’arôme des aliments\u003c\/strong\u003e, ce qui rend la cuisson plus rapide et plus douce. Les résultats sont beaucoup plus juteux, tendres et savoureux. De plus, la poignée du couvercle présente un design ergonomique original qui lui confère une finition très élégante et permet de la manipuler confortablement et en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques de la collection Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps Ultraply, qui allie légèreté et résistance. \u003c\/strong\u003e Équilibre entre robustesse et légèreté pour une prise en main confortable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction multicouche à 5 couches (5-ply) sur tout le corps\u003c\/strong\u003e: acier inoxydable 18\/10 + aluminium + noyau en aluminium renforcé + aluminium + base en acier inoxydable compatible induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiffusion rapide et homogène de la chaleur\u003c\/strong\u003e sur tout le corps de l’ustensile, de la base au bord (pas seulement sur la base).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle thermique précis\u003c\/strong\u003e: montée et baisse rapides de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec tous les types de feux, y compris l’induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication en \u003cstrong\u003eacier inoxydable 18\/10 d’origine européenne\u003c\/strong\u003e: haute résistance à la corrosion et adapté au contact alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign arrondi\u003c\/strong\u003e qui facilite le sauté et la réalisation de sauces et réductions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRivets en acier inoxydable haute résistance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduations intérieures\u003c\/strong\u003e pour un dosage précis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBord fermé\u003c\/strong\u003e qui protège les couches intérieures et améliore l’hygiène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord verseur conçu pour un service propre et sans goutte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLong manche ergonomique conçu pour rester plus froid pendant l’utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePour quoi la casserole haute en acier inoxydable avec couvercle 5-Ply Castel'Pro Cristel est-elle idéale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa construction multicouche de la casserole haute Castel'Pro \u003cstrong\u003egarantit une réponse thermique immédiate\u003c\/strong\u003e et uniforme sur toute la surface, aussi bien lorsqu’on augmente que lorsqu’on diminue le feu, ce qui vous offrira un \u003cstrong\u003econtrôle précis de la cuisson\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong\u003edesign incurvé et ses parois hautes\u003c\/strong\u003e favorisent le mouvement des aliments ainsi que la concentration des jus et des liquides. C’est une pièce d’une grande polyvalence, que vous utiliserez aussi bien sur le feu qu’au four. Avec elle, vous pourrez :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuire \u003cstrong\u003edes risottos et des riz crémeux ou bouillonnants\u003c\/strong\u003e, car la base incurvée facilite le remuage et l’émulsion de l’amidon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparer des recettes et des \u003cstrong\u003erôtis au four\u003c\/strong\u003e, du boeuf bourguignon à un poulet rôti avec sa garniture, ou un pain de viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiner \u003cstrong\u003edes poissons en sauce\u003c\/strong\u003e, grâce à son \u003cstrong\u003edesign de type marmite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparer des plats mijotés\u003c\/strong\u003e, des ragoûts de viande et de légumineuses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduire\u003c\/strong\u003e les sauces, jus et fonds de manière très efficace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉmulsionner et lier\u003c\/strong\u003e les sauces directement dans la casserole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaire revenir\u003c\/strong\u003e viandes, légumes et poissons \u003cstrong\u003eà la manière d’un wok\u003c\/strong\u003e, car elle permet une cuisson rapide des aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrire\u003c\/strong\u003e en utilisant moins d’huile et en évitant les éclaboussures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiner toutes sortes de \u003cstrong\u003eplats nécessitant une finition au four\u003c\/strong\u003e, sans avoir à changer d’ustensile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque importante :\u003c\/strong\u003e Pour une utilisation correcte, il est recommandé de chauffer la casserole progressivement à puissance moyenne\/basse pendant quelques secondes avant d'ajouter l'huile ou les aliments. Il faut éviter d'utiliser des puissances élevées, car sa construction multicouche permet une diffusion rapide et homogène de la chaleur. Il est conseillé de ne pas cuisiner au-delà de 2\/3 de la puissance autorisée par la plaque et d'éviter le chauffage à vide ainsi que la surchauffe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques de la casserole 5-Ply\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCasserole haute en acier inoxydable avec couvercle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign incurvé avec parois hautes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps multicouche à 5 couches\u003c\/strong\u003e (inox 18\/10 intérieur + aluminium + inox ferritique extérieur).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièce de la \u003cstrong\u003ecollection Castel’Pro.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçue par Paul Dodane, figure clé de Cristel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéveloppée pour un usage professionnel et domestique exigeant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable d’origine européenne\u003c\/strong\u003e avec finition brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle en acier inoxydable ou en verre trempé (selon le modèle) avec poignée ergonomique en inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiffusion rapide et homogène de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellent contrôle de la cuisson\u003c\/strong\u003e. Montée et baisse rapides de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign très polyvalent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéale pour \u003cstrong\u003emijoter, cuisiner à basse température, rôtir, réduire, faire revenir ou frire.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec tous les feux, y compris l’induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four. Maximum 300 °C au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle en verre compatible four (maximum 180º C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées ergonomiques rivetées et thermorésistantes\u003c\/strong\u003e, qui réduisent la transmission de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBord verseur fermé, large et efficace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriquée en France\u003c\/strong\u003e, de manière responsable et dans le respect de l’environnement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation d’énergies renouvelables et approche durable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification Origine France Garantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie à vie\u003c\/strong\u003e contre les défauts de fabrication dans des conditions normales d’utilisation domestique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi on aime la casserole haute en acier inoxydable 5-Ply avec couvercle Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÉlégante, fonctionnelle, durable et très polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes mijotés aux risottos ou aux rôtis, vous verrez quels super résultats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSa construction multicouche vous permet de contrôler la cuisson à tout moment. Que vous augmentiez ou baissiez le feu, la réponse est immédiate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn plus, elle est très efficace. Elle chauffe rapidement et répartit la chaleur à merveille, de la base jusqu’aux bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couvercle lui apporte un gain supplémentaire en efficacité. Il aide à retenir la vapeur, la chaleur de la cuisson et l’arôme des aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle vous durera toujours, car elle est résistante et fabriquée en inox de grande qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC'est une casserole Cristel : qualité, élégance, histoire, fonctionnalité et garantie à vie. Elle a tout pour plaire !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"20 cm \/ Inox","offer_id":57496380375365,"sku":"CRIF20CPF","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm \/ Cristal","offer_id":57496380408133,"sku":"CRIF20VCPF","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm \/ Inox","offer_id":57496380440901,"sku":"CRIF24CPF","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm \/ Cristal","offer_id":57496380473669,"sku":"CRIF24VCPF","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm \/ Inox","offer_id":57496380506437,"sku":"CRIF28CPF","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm \/ Cristal","offer_id":57496380539205,"sku":"CRIF28VCPF","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Cacerola_alta_de_acero_inoxidable_5_Ply_con_tapa_Castel_Pro_Cristel_26.jpg?v=1776156300","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/fr\/products\/casserole-haute-en-acier-inoxydable-5-plis-avec-couvercle-castelpro-cristel","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}