{"product_id":"cuchillos-de-cocina-signature-dumas-sabatier","title":"Signature Dumas Sabatier® Küchenmesser","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKüchenmesser Signature Dumas Sabatier®\u003c\/strong\u003e verkörpern die Meisterschaft der \u003cstrong\u003efranzösischen Premium-Messerschmiedekunst\u003c\/strong\u003e. Elegant und robust sind diese Küchenmesser ideal sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den Gebrauch zu Hause. \u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e, sind sie vollständig \u003cstrong\u003eaus einem einzigen Stück französischem Edelstahl geschmiedet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emit Stickstoff verstärkt\u003c\/strong\u003e. Es sind ausgewogene, langlebige und widerstandsfähige Messer, mit einer höheren Schnitthaltigkeit. Der \u003cstrong\u003eGriff aus schwarzem Micarta\u003c\/strong\u003e verleiht ihnen eine sehr elegante und schlichte Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignature ist die Star-Kollektion von 32 Dumas\u003c\/strong\u003e. Mit dieser Premium-Kollektion erfindet sich die Marke neu und spiegelt in jedem einzelnen Stück die Meisterschaft und die sorgfältige Verarbeitung der besten französischen Messerschmiedekunst wider. Mit dem schönen Finish, das der schwarze Micarta verleiht, sind diese Messer der beste Beweis für die Exzellenz des französischen Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKüchenmesser 32 Dumas Signature Sabatier®\u003c\/strong\u003e sind \u003cstrong\u003ezu 100% geschmiedet\u003c\/strong\u003e, vollständig aus einem einzigen Stahlblock gefertigt und unter \u003cstrong\u003eEinhaltung der traditionellen Herstellungsphasen und der finalen Veredelungen\u003c\/strong\u003e der besten Stücke. Ein Verfahren, das die homogene Molekularstruktur des Stahls gewährleistet und die Festigkeit sowie die Erosionsbeständigkeit bestimmt, ebenso wie die \u003cstrong\u003egute Balance in der Hand\u003c\/strong\u003e jedes Messers. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Edelstahl der Signature-Messer \u003cstrong\u003ewird mit angereichertem Stickstoff 4116N verstärkt\u003c\/strong\u003e, wodurch ein Stahl mit \u003cstrong\u003edeutlich verbesserten Eigenschaften\u003c\/strong\u003e hinsichtlich Härte, Korrosionsbeständigkeit sowie Anfangsschärfe und Standzeit der Schneide entsteht – mit einem \u003cstrong\u003eSchleifwinkel von 20 Grad pro Seite\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Griff der Messer besteht aus schwarzem Micarta\u003c\/strong\u003e, einem Verbundmaterial, das durch Laminieren abwechselnder Lagen aus Leinen und Harz entsteht und so einen soliden, wasserundurchlässigen Block bildet. Er zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eextreme Langlebigkeit sowie Beständigkeit gegen Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Signature 32 Dumas Sabatier® Messer sind in den folgenden Modellen erhältlich:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrotmesser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e20 cm Wellenschliffklinge\u003c\/strong\u003e. Mit sehr scharfem gezahntem Schliff für besonders effizientes Schneiden.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfficemesser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10 cm Klinge\u003c\/strong\u003e. Ideal zum Schälen, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse oder Obst.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllzweckmesser mit Wellenschliffklinge 12 cm\u003c\/strong\u003e. Dieses Messer mit gezahnter Klinge ist ein „Messer für alles“ und eignet sich sowohl als Tafelmesser als auch in der Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSantoku-Messer mit 13 cm Klinge\u003c\/strong\u003e. Das kleine Santoku mit Kullenschliff ist ideal zum Schneiden, Tranchieren und Hacken aller Arten von Lebensmitteln – sehr effektiv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e15 cm Klinge\u003c\/strong\u003e. Das Chefmesser, mit dem du alle Arten von Lebensmitteln schneiden, tranchieren und hacken kannst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFiletiermesser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e20 cm Klinge\u003c\/strong\u003e. Das perfekte Messer zum Filetieren und Tranchieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchiermesser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e20 cm Klinge\u003c\/strong\u003e. Mit seiner \u003cstrong\u003edünnen Klinge\u003c\/strong\u003e ist es am besten geeignet, Geflügel oder gegartes Fleisch präzise zu schneiden, ohne die Fasern zu zerreißen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNaikiri-Messer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emit 16 cm Klinge\u003c\/strong\u003e. Das Messer im japanischen Stil, speziell entwickelt zum Schneiden, Hacken und feinen Aufschneiden von Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSantoku-Messer, mit 18 cm Klinge\u003c\/strong\u003e. Mit 18 cm Kullenschliffklinge ist es ebenfalls perfekt zum Schneiden, Tranchieren und Hacken aller Arten von Lebensmitteln – mit großer Effizienz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e20 cm Klinge\u003c\/strong\u003e, zum Schneiden, Tranchieren und Hacken aller Arten von Lebensmitteln.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEigenschaften\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVollständig geschmiedete Küchenmesser\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAus Edelstahl. Stahl verstärkt mit angereichertem Stickstoff 4116N\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHärte: 60 HRC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchleifwinkel für die Schneide: 20 Grad pro Seite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange Standzeit der Schneide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriff aus schwarzem Micarta mit Edelstahl-Nieten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschiedene Modelle zur Auswahl:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrotmesser. 20 cm Wellenschliffklinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfficemesser. 10 cm Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllzweckmesser. 12 cm gezahnte Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmesser. 15 cm und 20 cm Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku-Messer. 13 cm und 18 cm Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletiermesser. 20 cm Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchiermesser. 20 cm Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaikiri-Messer. 16 cm Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% geschmiedet unter Einhaltung der traditionellen Herstellungsphasen\u003c\/strong\u003e, mit folgendem Ergebnis:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGute Balance in der Hand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestigkeit und Korrosionsbeständigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomogene Molekularstruktur des Stahls.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLebenslange Garantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Thiers (Frankreich).\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum wir die Küchenmesser Signature Dumas Sabatier® mögen\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDie Messer der Kollektion Signature sind ein Zeichen von Exzellenz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs sind zu 100% geschmiedete Messer, bei denen alle Phasen der traditionellen Herstellung eingehalten werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Edelstahl wird mit angereichertem Stickstoff verstärkt, was die Eigenschaften des Messers deutlich verbessert.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie haben ein elegantes Design, mit dem schwarzen Micarta-Griff, der durch hervorragende Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit überzeugt,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs sind Messer mit guter Balance und komfortabler Handhabung.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Officemesser – 10 cm","offer_id":56346846888261,"sku":"SAB936389","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Allzweckmesser – 12 cm","offer_id":56346846921029,"sku":"SAB937389","price":104.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku - 13 cm","offer_id":56346847052101,"sku":"SAB937689","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef - 15 cm","offer_id":56346847117637,"sku":"SAB936489","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Filetiermesser- 20 cm","offer_id":56346847150405,"sku":"SAB937589","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Brotmesser – 20 cm","offer_id":56346846986565,"sku":"SAB937189","price":153.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tranchiermesser – 20 cm","offer_id":56346847019333,"sku":"SAB936789","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Naikiri - 16 cm","offer_id":56346847084869,"sku":"SAB937989","price":191.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku - 18 cm","offer_id":56346846953797,"sku":"SAB937889","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef - 20 cm","offer_id":56346846855493,"sku":"SAB936589","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cuchillos-de-cocina-micarta-dumas-sabatier-14.jpg?v=1763547374","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/de\/products\/signature-dumas-sabatier-kuchenmesser","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}