{"product_id":"crepera-de-calidad-superior-de-buyer","title":"Eisen-Crêpe-Maker Carbone Plus De Buyer","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCarbone Plus De Buyer Eisen-Crêpes-Pfanne\u003c\/strong\u003e ist ein Stück, das \u003cstrong\u003ein keiner professionellen Küche fehlen darf\u003c\/strong\u003e. Diese grillpfanne mit niedrigen Wänden ist eine \u003cstrong\u003eCrêpes-Pfanne aus Karbonstahl\u003c\/strong\u003e perfekt, um alle Arten von Crêpes, Omeletts oder Pfannkuchen auf die effizienteste und schnellste Weise zuzubereiten. Ihre Eisenkonstruktion sorgt für eine \u003cstrong\u003ehervorragende Wärmespeicherung und -verteilung\u003c\/strong\u003e, wodurch das Kochen bei hohen Temperaturen mit geringerem Energieverbrauch möglich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre \u003cstrong\u003egroße Oberfläche macht sie ideal für den Einsatz als grillpfanne\u003c\/strong\u003e und der niedrige Rand machen das Wenden der Crêpes sowie das Servieren auf dem Teller oder Tablett sehr einfach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie De Buyer Crêpes-Pfannen aus Karbonstahl (Eisen) zeichnen sich aus durch:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandgefertigt aus Eisen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Verwendung von Chemikalien oder ungewöhnlichen Beschichtungen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSchwermetallen\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit der Nutzung entwickeln sie eine Patina, die sie\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eauf natürliche Weise antihaftbeschichtet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen, einschließlich Induktion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie können \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eim Ofen verwendet werden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(können bis zu 10 Minuten bei 200 °C in den Ofen).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eEs ist eine schwere Crêpes-Pfanne, die dir dieses Gewicht mit Geschmack zurückgibt, und sie wird dir \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eein Leben lang\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist der Unterschied zwischen den Crepepfannen Mineral B und den Carbone Plus von De Buyer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehalten.\u003cstrong\u003eDie Carbone Plus Crêpes-Pfannen \u003c\/strong\u003ewerden nicht mit natürlichem Bienenwachs behandelt\u003cstrong\u003e, daher \u003c\/strong\u003ebis sie empfangen werden. Die Crepepfannen Mineral B erhalten diese Behandlung (auf die Mineral wird im Werk eine Schicht Bienenwachs aufgetragen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everlassen sie die Fabrik ohne schützende Schicht\u003cstrong\u003eDie Carbone Plus Eisen-Crêpes-Pfannen \u003c\/strong\u003esind für den professionellen und sehr intensiven Gebrauch konzipiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e. Durch den ständigen Gebrauch werden sie auf natürliche Weise und in kurzer Zeit eingebrannt.\u003cstrong\u003eSie sind \u003c\/strong\u003edafür ausgelegt, die Arbeit beim Kochen und Anrichten zu beschleunigen und zu erleichtern\u003cstrong\u003e während der Einsätze \u003c\/strong\u003ein professionellen Küchen\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/crepera-hierro-mineral-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"\/products\/crepera-hierro-mineral-de-buyer\"\u003eEisen-Crepepfannen Mineral B\u003c\/a\u003eWie du deine Carbone Plus De Buyer Crêpes-Pfanne einbrennst\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWenn du die Carbone Plus De Buyer Crêpes-Pfanne für den professionellen Gebrauch kaufst, ist kein Einbrennen erforderlich, da der ständige und intensive Gebrauch ausreicht, um die Patina zu bilden, die ihre natürliche Antihaftwirkung verleiht. \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFalls die Pfanne \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efür den Hausgebrauch\u003cstrong\u003e ist, \u003c\/strong\u003eempfiehlt es sich, sie wie folgt einzubrennen\u003cstrong\u003e, da sie nicht hoch genug ist, um sie zuerst mit kochendem Wasser und Kartoffelschalen einzubrennen:\u003c\/strong\u003eWasche die Pfanne vorsichtig mit einem weichen Schwamm und etwas Seife und trockne sie gut. \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eGib 0,5-1 cm Pflanzenöl in die Pfanne und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie sehr heiß ist und zu rauchen beginnt, und lasse sie 5-10 Minuten auf der Hitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNimm die Pfanne vom Herd und entferne das Öl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerteile vorsichtig das verbliebene Öl mit einem Tuch gleichmäßig auf der gesamten Innenfläche, sodass eine dünne Schicht entsteht (keine Tropfen oder Läufer). \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStelle die Pfanne erneut bei mittlerer Hitze für weitere 5-10 Minuten auf den Herd.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNimm die Pfanne vom Herd und lasse sie abkühlen, bevor du sie wegräumst. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Da sie nicht mit natürlichem Bienenwachs behandelt ist, kann die Carbone Plus Pfanne durch Umgebungsfeuchtigkeit an einigen Stellen rosten. Dies ist kein Mangel der Pfanne, sondern eine Eigenschaft des Materials (fast 100 % Eisen) und lässt sich leicht beheben.\u003c\/strong\u003eEigenschaften:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCrêpes-Pfanne aus Karbonstahl (Zusammensetzung: 99 % Eisen + 1 % Kohlenstoff).\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOhne Behandlung mit natürlichem Bienenwachs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfanne für professionellen und sehr intensiven Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign mit niedrigem Rand, das das Wenden der Crêpes und das einfache Gleiten vom Pfannenboden auf Teller oder Tablett ermöglicht. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenietetes Eisen-Griff. Griffbeschichtung aus Epoxidharz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfenfest mit Einschränkungen. Maximal 10 Minuten bei nicht mehr als 200 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmer von Hand waschen und sofort trocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Nicht einweichen. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Wärmespeicherung und -verteilung. Perfekte Pfanne für Crêpes, Omeletts, Pfannkuchen und auch zum Gebrauch als grillpfanne. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor dem Verstauen eine Ölschicht auftragen, um Rostbildung zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarum wir die Carbone Plus Lionesa De Buyer Eisen-Crêpes-Pfanne mögen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSie ist eine perfekte Crêpes-Pfanne für den professionellen und sehr intensiven Gebrauch. \u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Kochen bei hohen Temperaturen auf sehr effiziente Weise.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEisen speichert die Wärme sehr gut und sorgt für eine ausgezeichnete Temperaturverteilung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie ist die professionelle Schwester der Mineral B. Genauso wunderbar, aber noch robuster.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e Oberer Durchmesser\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003eGesamtlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003eHöhe\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003eBodendurchmesser\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e44,2 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e1,3 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1,14 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e21 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e26 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e50,2 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e1,3 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1,37 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e22,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e30 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e54,2 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003e1,7 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e1,79 kg\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.3616%;\"\u003e25,5 cm\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.7232%;\"\u003eWichtige Informationen zu den Carbone Plus De Buyer Crêpes-Pfannen\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDie De Buyer sind Crêpes-Pfannen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehergestellt in Frankreich\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e und die einzigen mit einem Zertifikat für\u003c\/b\u003eEisenreinheit von über 99 %\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e. Die besten!\u003c\/b\u003eSie sind Eisenpfannen, daher können sie rosten. Wie vermeidet man das? Vermeide längeren Kontakt mit Wasser, lasse sie nicht an der Luft trocknen: Einfach nach dem Waschen mit einem Tuch abtrocknen. Wenn du möchtest, kannst du sie für ein paar Minuten bei niedriger Hitze erneut erhitzen, um die Feuchtigkeit vollständig zu entfernen, während du mit dem Kochen fertig bist (ein sehr einfacher und nützlicher Trick).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrage etwas Öl auf und verteile es mit einem Küchenpapier auf der Oberfläche, ist aber nicht zwingend erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn du noch kein Profi-Koch bist, ist es vor dem ersten Gebrauch sehr empfehlenswert, die Pfanne einzubrennen (Anleitung weiter oben).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu hast eine Crêpes-Pfanne fürs Leben! Du kannst sie mit einem weichen Schwamm reinigen oder bei Bedarf mit Scheuermittel waschen, um angebrannte Reste zu lösen – der Pfanne passiert nichts! (Es gibt keine Antihaftbeschichtung, die beschädigt werden könnte). Sie können schwarz werden, gleichmäßig oder stellenweise. Keine Sorge, je schwärzer, desto besser funktionieren sie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn Rostflecken auftreten, wische sie mit einem ölgetränkten Küchenpapier ab, und sie verschwinden wie von Zauberhand. Bei größeren Roststellen kannst du ohne Bedenken Scheuermittel verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Pfanne passiert nichts; sie ist komplett aus Eisen: Unter der Eisenoberfläche befindet sich mehr Eisen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWenn du sie mit Scheuermittel gereinigt hast oder einfach möchtest, kannst du sie erneut einbrennen, es ist aber keineswegs zwingend erforderlich, dies regelmäßig zu tun.\u003c\/span\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn du sie mit einem Schwamm abschrubben musstest oder einfach Lust dazu hast, kannst du die Pfanne erneut einbrennen. Es ist jedoch keineswegs zwingend notwendig, dies regelmäßig zu tun.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":48882944540997,"sku":"BUY512024","price":22.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":48882568823109,"sku":"BUY512026","price":28.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":48882569740613,"sku":"BUY512030","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/BUY512024-ambient-1.jpg?v=1718358723","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/de\/products\/crepera-von-buyer-in-hochwertiger-qualitat","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}