El blog de Claudia&Julia

El post de hoy no va de productos, ni de recetas o recomendaciones. El post de hoy es algo distinto, porque tenemos una noticia que nos hace mucha ilusión contarte: hemos sido los primeros en España en incorporar un nuevo sistema de embalaje que me tiene enamorada.

La receta de hoy te gustará: es fácil, ligera y muy rica. Carolina, autora de La Cocina de Carolina, propone unas originales tortitas de espinacas que sorprenderán con cualquier relleno, pero te aseguro que con la propuesta de Carolina, humus y vegetales, ¡El éxito está asegurado!

Raquel, autora de Los Tragaldabas, nos trae hoy una receta muy especial: una tarta en el formato que tanto nos gusta, la genial y deliciosa forma de un bundt, al que se suma el sabor de un aroma que muchos disfrutáis cada día, el café. ¡Una propuesta fabulosa para empezar el día!

¿Sabéis cuánta ilusión se reparte regalando un libro de aquello que es tu pequeña pasión? Regalar un libro de cocina puede parecer un tópico, pero sinceramente, pienso que el libro adecuado puede despertar un deseo escondido, arrancar una sonrisa soñadora o convertirse en el motivo de empezar una etapa nueva. Por qué todos tenemos algunos caprichos, algunos deseos o algunas ilusiones vinculadas a la cocina, y de libros hay una gran variedad -¡Estoy segura de que el libro adecuado puede en muchos casos sorprender!

¡Te encantará la quiche que nos trae Loreto, de Sabores de Colores! La mezcla de las aceitunas, tomate y anchoas resultan en un sabor muy mediterráneo, y que en el formato de quiche resulta de lo más apetecible y original. ¡Buen provecho!

Casera, jugosa y deliciosa, así es la receta que nos trae Virginia, autora de Sweet&Sour, para hacer hamburguesas de pollo en casa. ¿A que no puedes resistir la tentación?

No hace mucho que incorporamos productos para la mesa que han llamado mucho la atención. Como a menudo nos preguntáis por estos productos, he decidido haceros una breve explicación de qué es Tokyo Design Studio.

¿Cómo resulta tan delicioso algo tan simple como un buen trozo de pan con chocolate? Seguro que muchos recordaréis tomarlo a menudo en las meriendas de la infancia. Hoy Miriam, de El Invitado de Invierno, nos invita a volver a hacerlo, pero con unos deliciosos panecillos de Viena caseros. ¿Resistirás la tentación?

Hoy os traigo una receta sana y deliciosa de uno de los chefs mediáticos que más me gustan, Jamie Oliver.

Esta receta de espaguetis es de su último libro: Recetas sanas para cada día. Os confieso que tengo todos los libros de Jamie, y es que me encanta el tipo de cocina de hace, práctica y llena de especias y aromas sugerentes... eso es precisamente lo que encontrarás en su último libro: muchos platos sanos y llenos de sabor, con el valor añadido de que muchas de sus propuestas son vegetarianas.

Siempre he estado a favor de preparar algunos aperitivos cuando se tienen invitados en casa. Se pueden en muchos casos dejar preparados con algo de antelación, lo que permite estar con los invitados a su llegada, y ésa creo que es una forma fenomenal de empezar una comida o una cena. Si el grupo es grande, te sugiero servir también un coctel o ponche de bienvenida, ¡Es ideal para romper el hielo!

Hoy Eva, autora de Bake-Street, nos traslada a los países nórdicos con unas pastas que te enamorarán: elaboradas con una masa suave y rellenas de mermelada de ciruelas, son ideales para acompañar el té o el café de la tarde... ¡O para empezar el día con una sonrisa!

Carolina, de La Cocina de Carolina, nos trae una receta para el día a día que disfrutarás por su sencillez y toque distinto: elabora un tronco de merluza rebozada con quinoa, una forma saludable de traer un rebozado a la mesa; y lo acompaña de boniato al horno. Fácil y resultón, te encantará junto al toque de la salsa tártara.