El blog de Claudia&Julia
Redondo de ternera asado
Con este Redondo de ternera en olla super rápida se te va a quitar todo el estrés de encima el día que quieras quedar bien en las ocasiones especiales, ya sea un domingo o estas próximas Navidades. Es una receta facilísima, sin complicaciones y que puedes tener preparada con antelación.
Colas de rape a la americana con almejas
Pollo relleno en cocotte (receta tradicional)
Lo importante es conseguir que el pollo salga muy sabroso y bien asado, por eso te traigo los puntos clave para asar pollo.
Recetas a baja temperatura y de cocción lenta
Merluza rellena
Pollo a la cerveza
Estofado de ternera tradicional
Bacalao a la Manresana
Pechuga de pavo rellena de orejones con salsa de cava
Ternera al Bloody Mary
Pollo asado con mantequilla de especias
¿A quién no le gusta un buen pollo asado, con sus patatas y sus verduritas? Y si te digo que hay un utensilio dónde se hace él solito y que encima no se mancha el horno… Pues lo que te digo, con el horno para asar pollos de Emile Henry puedes conseguir un pollo crujiente, doradito y que nos evita la temida grasa en todo el horno.
Pollo rustido con ciruelas y piñones
Yo soy de las que piensa que lo importante es celebrar alrededor de la mesa todos los momentos importantes y, como no, con una buena comida. En casa nos encanta cocinar, como podéis adivinar y aunque nos gustan las tradiciones, nos gusta también variar los menús cada año, ya sea Navidad, Fin de Año, Reyes,...
