El blog de Claudia&Julia

Hoy Patri, autora de Sabores y Momentos, nos trae la receta para hacer polenta en casa con un acompañamiento que le queda divino y es de lo más apetecible: verduritas y parmesano. Un plato redondo, que puedes preparar rápidamente en tu día a día.

¡Hoy toca preparar una tarta de hojaldre salada! Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, nos enseña cómo marinar alcachofas para usarlas luego en esta riquísima tarta de alcachofas y queso brie. ¡Tendrás la cena resuelta en un pis pas!

Hoy es el día de la crépe y Miriam, el Invitado de Invierno, nos trae lo que los franceses llaman galette complete: una crépe con queso, jamón y huevo. Una combinación explosiva para hacer disfrutar a los tuyos de una cena de lo más bretona. ¡Feliz día!

¡No podrás resisitrte a preparar estos noodles con verduritas y pollo! El Mie Goreng es una receta perfecta para disfrutar en el día a día. Nos la trae Eva, de Bake-Street, ¡y te aseguro que te va a encantar!

¡Qué rico! Rosti de patatas y zanahoria, un plato que harás en un pis pas y que sin duda disfrutaréis en cualquier comida o cena. ¿Te animas a preparar esta receta de Lola, autora de Loleta?

Juana, autora de La Cocina de Babel, nos trae una receta de lo más saludable y perfecta para los meses fríos: crema de kale y guisantes con queso de cabra. Inspirada en una receta de Donna Hay, ¡Es en una crema riquísima que querrás repetir una y otra vez!

La receta que nos trae Leti, de Revelando Sabores, es una de esas recetas que te encantará preparar para los de casa en el día a día: huevos con pisto. ¡Acuérdate de traer pan!

Después de los banquetes de Nochebuena y Navidad (y para algunos también San Esteban), aún quedan algunos días de celebraciones por delante y apetecen platos que no sean tan contundentes como los asados tan típicos de estas fechas. Es por esto que quiero compartir contigo mi receta de zarzuela, un tradicional plato cocinado con pescados y mariscos que seguro que te va a encantar.

Si quieres sorprender a tu familia con un paté casero de lo más sabroso, te invito a seguir la receta de paté de carne con pistachos que nos trae Lola (Loleta, Life, food&Market), ¡Un paté de campaña que va a encantar!

Preparar canelones en las fechas navideñas es casi obligatorio. Hoy Noelia, autora de La Cucharina Mágica, nos trae la receta de canelones de marisco, una propuesta infalible para triunfar en las próximas comidas con familia y amigos.

¡Hoy toca aprovechar las ventajas de la olla rápida! Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos muestra como elaborar una ensalada de lentejas de lo más fácil y sabrosa, todo en un santiamén. ¡Te encantará esta receta de lentejas en olla rápida!

Para mí, el hacer una fondue es sinónimo de fiesta, de reunirse con los amigos y compartir una buena charla mientras vas comiendo y compartiendo unas risas. En definitiva, de disfrutar de la vida, que de eso se trata, ¿verdad?